มารีกีมาร์

รู้หรือเปล่าว่า ขนมหวานสีเหลืองทองที่คนไทยคุ้นเคยกันมาหลายร้อยปีบางชนิด มีรากมาจากวัฒนธรรมขนมของโปรตุเกส ก่อนจะถูกปรับสูตรด้วยวัตถุดิบและรสนิยมของคนไทย จนกลายเป็นขนมมงคลที่อยู่คู่พิธีสำคัญและสำรับขนมไทยมาจนถึงปัจจุบัน เรื่องราวนี้เกี่ยวข้องกับ ท้าวทองกีบม้า หรือ มารี กีมาร์ สตรีเชื้อสายโปรตุเกส-ญี่ปุ่น ผู้มีบทบาทในราชสำนักสมัยกรุงศรีอยุธยา และมักได้รับการกล่าวถึงในประวัติศาสตร์ขนมไทย แม้รายละเอีย.. ดูเพิ่ม

เบื้องหลังขนมหวานตระกูลทองอย่างทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทอง ที่อยู่คู่สำรับงานมงคลของไทยมาอย่างยาวนาน หลายคนมักจดจำชื่อของ "ท้าวทองกีบม้า" หรือ "มารี กีมาร์" ในฐานะสตรีผู้เป็นต้นตำรับ ทว่าในหน้าประวัติศาสตร์จริง ชีวิตของเธอไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบหรือหอมหวานดั่งขนม หากแต่ต้องเผชิญกับคลื่นลมมรสุมทางการเมือง การแย่งชิงอำนาจ การสูญเสีย และการต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอดในยุคผลัดแผ่นดินอยุธยา จุดเปลี่ยนชีวิตจา.. ดูเพิ่ม