มาการีน

สายเบเกอรีต้องชอบสิ่งนี้ เพราะทั้งเนยเเละมาการีน ต่างก็เป็นส่วนประกอบในการทำขนมต่าง ๆ มากมาย บ้างก็ทานคู่กับขนมปัง หรือใครที่เคยกินโรตี ก็จะเห็นเเม่ค้าใส่เนยหรือมาการีนลงไปทาบนเเป้งโรตีอยู่บ่อยๆ สองตัวนี้มันต่างกันยังไง เเละเเบบไหนอร่อยกว่า เเละเเบบไหนดีต่อสุขภาพมากกว่า วันนี้มีคำตอบค่ะ เนย ถ้าเป็นเนยสดหรือเเท้ มันก็คือไขมันที่แยกออกจากน้ำนม เช่น นมวัว นมควาย หรือนมแพะ โดยเนยจากนมวัวจะมีรสละมุนลิ.. ดูเพิ่ม