มันผักกาดขาว

มันขาวผักกาด หรือหัวมันผักกาด เป็นพืชหัวชนิดหนึ่ง ที่มีรสชาติมันอร่อยเฉพาะตัว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งพลังงานที่ดี มันขาวผักกาด มีลักษณะคล้ายกับมันเทศ แต่เรียวยาว มีเปลือกสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนๆ เปลือกบางไม่หนา เนื้อในสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน มันขาวผักกาด มีรสชาติหวาน เนื้อแน่นละเอียด โดยรสชาติความอร่อยก็จะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และวิธีการปลูกด้วย โดยจะมีความหวานกว่ามันฝรั่ง แต่หวานน้อย.. ดูเพิ่ม