มัจฉะ

การดื่มมัจฉะ (Matcha) ซึ่งเป็นชาผงเขียวแบบละเอียดจากประเทศญี่ปุ่น มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ดังนี้: 1. **อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ**: มัจฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารคาเทชิน (Catechin) ที่มีชื่อว่า EGCG (Epigallocatechin Gallate) ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย ลดการอักเสบ และอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง 2. **เพิ่มพลังงานและการเผาผลาญ**: มัจฉะมีคาเฟอีน.. ดูเพิ่ม

ชาเขียว vs มัจฉะ เคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมชาเขียวที่เราดื่มกันแถมเป็นเครื่องดื่มโปรดของใครหลาย ๆ คนนั้น บางที่ก็เรียกชาเขียว แต่บางที่ดันเรียกมัจฉะ ทำให้เวลาจะสั่งก็ต้องดูป้ายเมนูที่ร้านดี ๆ เพื่อที่จะได้สั่งถูก แต่บางร้านดันมีทั้งเมนูชาเขียวและมัจฉะอยู่ด้วยกันนี่สิ แล้วชาเขียวกับมัจฉะแตกต่างกันอย่างไร ⠀ ไม่ว่าชาเขียวหรือมัจฉะนั้นก็มาจากชาเขียวสายพันธุ์เดียวกัน แต่จุดที่ทำให้ทั้ง 2 แตกต่างกันก็คือการ.. ดูเพิ่ม