มังคุดคัด

มังคุดคัด หรือ มังคุดเสียบไม้ อีกหนึ่งของดีประจำจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ใครมีโอกาสได้แวะไปเที่ยว ก็ต้องหาซื้อมาทานให้ได้ แล้วถ้าใครกำลังสงสัยว่า มังคุดคัด คืออะไร ทำไมถึงมีราคาแพง กว่ามังคุดปกติหลายเท่าตัว มังคุดคัดก็คือ เนื้อมังคุดแก่ที่ยังดิบอยู่ มีลักษณะเป็นเนื้อมังคุดสีขาวเสียบไม้ สามารถหาซื้อง่ายที่โซนหน้าวัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร จังหวัดนครศรีธรรมราช และมีขายอยู่ทั่วไปในเมืองนครฯ นี่เอง คำว่า.. ดูเพิ่ม

มังคุด ถือเป็นราชินีแห่งผลไม้ บอกเลยว่ารับประทานดี มังคุดมีรสเย็น จึงเหมาะกับการรับประทานในช่วงหน้าร้อน หรือบางครั้งทานหลังจากรับประทานทุเรียน เพื่อลดความร้อนของทุเรียนลง การได้กินมังคุดที่รสชาติหวานอร่อยแบบสุกแล้ว ยังมีอีกหนึ่งเมนูจากมังคุดที่เป็นของดีจังหวัดนครศรีธรรมราช นั่นก็คือ "มังคุดคัด" เป็นการนำมังคุดแก่ มาปอกเปลือกเสียบไม้ ยิ่งแช่เย็น แล้วนำมารับประทาน​หวานกรอบอร่อย วันนี้เลย มีวิธีทำมา.. ดูเพิ่ม

ของดีของเด็ดปลายด้ามขวาน ถิ่นโบราณวัฒนธรรมมีมนต์ขลัง วัตถุดิบแปลงสินค้าเสียงโด่งดัง น่ากินจังมังคุดคัดถิ่นเมืองคอน วันนี้ผู้เขียนนำเสนอคัดมังคุด ทำเมนูมังคุดคัด ให้ท่านผู้อ่านได้ติดตามชวนหิวไปพร้อมกันนะคะ รับรองเลยว่าเป็นของเด็ดที่หากินยากมีชื่อเสียงทางใต้โดยเฉพาะ และรสชาติก็อร่อยมากๆเลยล่ะ เมนูจะขวนน้ำลายสอสักแค่ไหน ไปดูพร้อมๆกันเลยค่า คัดมังคุด ทำ มังคุดคัดกินสดๆ 1. ใช้ผลมังคุดแก่เท่านั้น ( เปล.. ดูเพิ่ม