มักกะโรนีอบชีส

หากพูดถึงอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยแบบตะวันตก "แม็คแอนด์ชีส" (Mac & Cheese) หรือมักกะโรนีอบชีส ย่อมเป็นชื่อแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง อาหารจานนี้เดินทางผ่านกาลเวลามาเนิ่นนาน จากแผ่นแป้งในตำราอาหารโบราณ สู่การเป็นเมนูยอดนิยมที่แม้แต่ โธมัส เจฟเฟอร์สัน อดีตประธานาธิบดีคนที่ 3 ของสหรัฐอเมริกา ยังหลงใหลจนยกให้เป็นอาหารจานโปรดในดวงใจ บทความนี้จะพาไปเจาะลึกเส้นทางของมักกะโรนีที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อ .. ดูเพิ่ม