มะเขือม่วงชุบไข่ทอด

Fried Solanum melongena with Egg มะเขือม่วงชุบไข่ทอด เครื่องปรุง: มะเขือม่วง ไข่ไก่ น้ำมันพืช วิธีทำ: -หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นๆ ตอกไข่ในถ้วยและตีให้ฟูพักไว้ -ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชไฟปานกลาง นำมะเขือม่วงชุบไข่แล้วนำลงทอด -ทอดให้สุกและตักใส่จานพร้อมทานกับน้ำพริกกะปิ ^^" ดูเพิ่ม