มะเขือพวง

สวัสดีชาว Postjung ที่รักสุขภาพกันทุกคนค่าาา ใครที่เริ่มกลัวค่าน้ำตาลพุ่ง หรือต้องคุมเบาหวานอยู่ มาทางนี้เลยนะคะ วันนี้มีผักพื้นบ้านลูกจิ๋วแต่แจ๋วมากอย่าง มะเขือพวง มาบอกต่อ บอกเลยว่าตัวเล็กแต่พลังไม่เล็กนะ ทำไมมะเขือพวงถึงช่วยคุมเบาหวานได้? เพราะมันมี ใยอาหารสูงมาก ตัวใยนี่แหละที่ทำหน้าที่เหมือนเกราะป้องกัน ช่วยชะลอไม่ให้น้ำตาลถูกดูดซึมเร็วเกินไป หลังมื้ออาหารค่าน้ำตาลก็ไม่ดีดขึ้นแรง เป็นตัวช่วยท.. ดูเพิ่ม

รู้หรือยัง “มะเขือพวง” ผักบ้าน ๆ ที่ไม่ธรรมดา! กินดีมีประโยชน์ หรือมีโทษแอบแฝง? สวัสดีครับทุกคน วันนี้อยากจะมาแชร์เรื่องหนึ่งที่หลายคนน่าจะเคยเห็น เคยกิน หรือไม่ก็เคย...เขี่ยทิ้ง ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึง “มะเขือพวง” เจ้าเม็ดกลม ๆ สีเขียวที่มักโผล่มาในแกงป่า แกงเขียวหวาน หรือแม้แต่ในตำปลาร้า! คือปกติตัวผมก็ไม่ได้ชอบอะไรเป็นพิเศษกับมันนะ แต่หลัง ๆ มานี้พอเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ ก็เ.. ดูเพิ่ม

ใครที่พอมีที่สำหรับปลูกผักสวนครัวไว้สำหรับรับประทานเองจะดีมาก ๆ เพราะนอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังทำให้เราห่างไกลจากสารพิษ คือ เราได้ผักปลอดสารพิษมารับประทานนั่นเอง ซึ่งพืชผักแต่ละชนิดนอกจากรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว หลายชนิดนอกจากเป็นผักแล้วยังสามารถเป็นสมุนไพรได้อีกด้วย อย่างเช่น "มะเขือพวง" ผักข้างรั้ว มีสรรพคุณสมุนไพร อย่ามองข้ามกันนะ ส่วนสรรพคุณทางสมุนไพรของมะเขือพวง มีด้วยกันดังนี.. ดูเพิ่ม

มะเขือพวง” ประโยชน์มหาศาล มีสรรพคุณมากหมาย ปลูกง่าย แถมไม่ต้องใช้สารพิษ มะเขือพวงเป็นผักที่คนไม่ค่อยชอบกิน จะมีชอบกินก็แต่ผู้ใหญ่วัยสูงอายุ เพราะมะเขือพวงทั้งขื่นทั้งเฝื่อน อมเปรี้ยวนิดๆ แต่ผู้ใหญ่บอกว่าอร่อยดี ช่วยเจริญอาหาร มะเขือพวงปลูกง่ายมาก ต้นโตอายุข้ามปีมีผลตลอดปี มากบ้างน้อยบ้างตามฤดูกาลและภาวะอากาศ มะเขือพวงมีขายอยู่ทั่วไป มีมากในตลาดแบบไทยในกลุ่มผักพื้นบ้านอาหารพื้นเมือง สรรพคุณ .. ดูเพิ่ม

มะเขือพวง พืชผักสมุนไพร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นพืชที่ช่วยเสริมสุขภาพ และมีส่วนช่วยรักษาโรคร้ายได้ ปลูกง่าย โตเร็ว ไม่มีปัญหาเรื่องแมลงศัตรูพืช คุณสมบัติที่เด่นชัดของมะเขือพวง ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงไว้ว่า ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของลำไส้ เพื่อตอบสนองต่อสารพิษที่เข้ามายังระบบทางเดินอาหาร มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสื่อมและแก่ก่อนวัย มีฤทธิ์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในโรคเบาหวาน.. ดูเพิ่ม

พืชผักสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณมากมายทั้งทางอาหารและยา คือ “มะเขือพวง” ภาคกลางเรียก มะเขือพวง ภาคเหนือเรียก มะแคว้งกุลา อีสานเรียก หมากแข้ง ภาคใต้เรียก เขือน้อย เขือพวง ลูกแว้ง ปลูกง่าย โตเร็ว ไม่มีปัญหาเรื่องโรคพืชและแมลงศัตรูพืช มะเขือพวง เป็นพืชที่ช่วยเสริมสุขภาพ ตามตำราแพทย์แผนไทยกล่าวว่า ช่วยเจริญอาหาร ย่อยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย บำรุงธาตุ ขับเสมหะ แก้ไอ ช่วยให้โลหิตหมุนเวีย.. ดูเพิ่ม