มะเขือ

#มะเขือหยกภูพาน ☘️ หรือมะเขือใหญ่ยักษ์ สายพันธุ์ลาว มีถิ่นกำเนิดในประเทศลาว และเรียกมะเขือชนิดนี้ว่า มะเขือใหญ่ ส่วนชื่อไทย เรียกตามลักษณะที่มีสีเขียวเหมือนหยก และเพาะพันธุ์ครั้งแรกในประเทศไทย ที่ จ.สกลนคร จึงนำเอาชื่อ เขาภูพาน ในจังหวัดสกลนคร มารวมเข้าด้วยกัน เป็น มะเขือหยกภูพาน มะเขือหยกภูพานเป็นมะเขือเปราะ ที่มีขนาดใหญ่มาก เมื่อเทียบกับขนาดมะเขือเปราะโดยทั่วไป แต่ประโยชน์ และสรรพคุณนั้น ไม่ต่าง.. ดูเพิ่ม

ในบ้านเรามีพืชผักสมุนไพรหลายอย่างที่ช่วยชูรสอาหาร อีกทั้งยังให้ประโยชน์แก่ร่างกายมากอีกด้วย อย่าง "มะเขือเปราะ" ก็ เป็นมะเขืออีกชนิดหนึ่งที่เรานิยมนำมาประกอบในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงป่า หรือบางคนก็นิยมกินสดๆ จิ้มน้ำพริก หรือใส่ในยำต่างๆ ก็ได้รสอร่อยเช่นกัน สำหรับประโยชน์มะเขือเปราะนั้นก็มีมากทีเดียว โดยในอินเดียนั้นจะนำมะเขือเปราะมาทำเป็นยา โดยผลมะเขือเปราะนั้นจะช่วยขับพยาธิ ลดการอักเส.. ดูเพิ่ม

มะเขือยาว...ประโยชน์ย้าว..ยาว ถึงหน้าตาจะเรียบง่ายไปหน่อย แต่ในทางประโยชน์ต่อสุขภาพ แล้ว มะเขือยาวทำได้เหนือกว่าผักชนิดอื่นมาก ประโยชน์ของมะเขือยาว - ถ้าเผลอกินเห็ดพิษเข้าไป แค่คว้ามะเขือยาวดิบมาเคี้ยวจะช่วยถอนพิษได้ - สำหรับคนที่มีไข้ มีอาการปวดบวมตามร่างกาย หรืออยากจะลดไขมันในเส้นเลือด มะเขือยาวจัดให้คุณได้ - อุดมไปด้วยวิตามินทุกชนิด แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ซิงค์ แมงกานีส แมกนีเซียม และสารต้.. ดูเพิ่ม

วิธีเพาะต้นกล้าและปลูกมะเขือยักษ์ ที่มีน้ำหนักผลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม อย่างละเอียด เมื่อสามเดือนก่อนแอบไปอ่านเจอในอินเตอร์เน็ต..เขาบอกว่ามะเขือลูกหนึ่งหนักกว่าหนึ่งกิโลกรัม..มันเป็นไปได้หรือ?..ไม่เคยเห็นก็เลยซื้อมาทดลองปลูกแซมสวนผักหวานป่าข้างบ้านดู..ถึงบางอ้อ..เลยเรา ปลูกได้ประมาณ 3 เดือน ติดผลอ่อนๆใหญ่กว่าแก้วน้ำถึงสองเท่าเลยทีเดียว ถ้าโตเต็มที่มันจะขนาดไหน? และแล้วทุกขั้นตอนการปลูก อันเริ่มตั้งแ.. ดูเพิ่ม