มะระขี้นก

มะระขี้นก ผักพื้นบ้าน สรรพคุณมากเหลือ มะระขี้นก เป็นผักรสขม ที่นิยมนำมาประกอบอาหาร และรับประทานเป็นผักสด หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก ประโยชน์ของมะระขี้นก ผลสด ผลสด มีรสขมจัด ผลอ่อน มีวิตามินซีสูงมาก นำมาต้มหรือประกอบอาหาร ต้มน้ำดื่มแก้ไข้ ลดการเกิดต้อกระจก มีคุณค่าในการช่วยบำบัดโรคเบาหวาน บำรุงธาตุ แก้ปากเป็นฝ้าเป็นขุย บำรุงน้ำดี เจริญอาหาร บำรุงโลหิตระดู แก้ตับม้ามอักเสบ ขับพยาธิ แก้ลมเข้าข้อ เป็นยาระ.. ดูเพิ่ม

"มะระขี้นก"สมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ตอบโจทย์ยุคใหม่ มะระขี้นก หรือที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Momordica charantia เป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในสารสำคัญที่พบในมะระขี้นกคือ ชาแรนติน (Charantin) ซึ่งมีความสามารถในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในยุคปัจจุบัน ผู้บริโภคทั่วโลกหันมาสนใจผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและสมุนไพรมากขึ้น เทรนด์การรักสุขภาพนี้ทำให้มะระขี.. ดูเพิ่ม

"ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ" เป็นประโยคที่คอยเตือนให้กับพวกเราทุกคนได้ดูแลสุขภาพของตนเองให้ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ที่อาจจะมาเยือนเราได้ตลอดเวลา การเจ็บป่วยและโรคทางกาย หากเราได้ดูแลสุขภาพของเราอย่างสม่ำเสมอ ไม่ใช้ร่างกายหักโหมเกินไป พักผ่อนเพียงพอ ออกกำลังกายทุกครั้งเมื่อมีโอกาส ก็จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีสามารถป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ แต่การดูแลสุขภาพที่กล่าวมาข้างต้นอาจจะยังไม่เพียงพอ หากเร.. ดูเพิ่ม

มะระขี้นก มีรสขมมากกว่ามะระจีน ซึ่งมีสรรพคุณลด้บาหวานจึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้สูงอายุ ด้วยการนำผลอ่อนไปต้มหรือเผากินทั้งลูก แต่ถ้าเป็นผลแก่ก็ต้องนำมาคว้านเมล็ดออกเพื่อลดความขมของมะระขี้นกหรือนำไปต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือประมาณหยิบมือ แล้วลวกมะระในน้ำเดือดสักครู่ ก็จะทำให้ลดความขมของมะระลงไปได้ สรรพคุณของมะระขี้นก 1.ใช้ผลมะระรักษาเบาหวาน โรคตับ บรรเทาอาการโรคเก๊าต์และข้ออักเสบ 2.ใช้ใบมะระในตำรับยาเ.. ดูเพิ่ม

ประโยชน์และสรรพคุณของ มะระขี้นก ทุกคนรู้ไหมว่า. . . ทำไมถึงเรียกว่า “มะระขี้นก” คำตอบก็คือว่านกมันชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด แล้วก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่าง ๆ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ซึ่งลักษณะของมะระขี้นกคล้ายกระสวย ผิวเปลือกขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่ถ้าเป็นผลแก่จะออกสีเหลืองอมแดง ปลายของผลจะแตกเป็น 3 แฉก สรรพคุณของมะระขี้นก 1.ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในก.. ดูเพิ่ม

มะระขี้นก "มะระขี้นก"หรือแถวทางภาคอีสานเรียกอีกอย่างว่า"ผักไซ่" ซึ่งจะพบเห็นได้ทั่วไปครับ ตามริมรั้วตามป่าหัวไร่ปลายนา เป็นไม้เลื้อยเถาวัลย์คล้ายต้นตำลึงและกะทกรก ลำต้นจะมีลักษณะมีขนอ่อนแพร่กระจายในทุกภาค การแพร่ขยายพันธุ์ผลจะมีผิวขรุขระสีเขียวเมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม เมื่อผลแก่เต็มที่จะปริแตกแยกออกจากกันแล้วเมล็ดจะร่วงลงพื้นหรือถูกนกมากินเมล็ด เนื่องจากเมล็ดด้านในเวลาสุกจะลักษณะเป็นสีแดงซึ่งจะดึ.. ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อว่ามะระ ก็ต้องนึกถึงรสชาติขม ๆ ที่ไม่ต้องลิ้มลองก็รู้สึกขมไปถึงในคอ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้หรอกว่าเจ้าพืชผักชนิดนี้น่ะก็มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นเดียวกัน แม้แต่สายพันธุ์ที่ใกล้เคียงกับเจ้ามะระผลใหญ่ ๆ อย่างมะระขี้นก สรรพคุณของมันก็มีเพียบพร้อมไปตั้งแต่รากจนถึงเมล็ด สรรพคุณของมะระขี้นก ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในการชะลอความแก่ชราได้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล) ช่วยต่อต้.. ดูเพิ่ม

มะระ เป็นพืชผักอาหารที่อยู่คู่กับคนเอเชียมาช้านาน มีรสชาติขม แต่มีสรรพคุณทางอาหารและยาเพียบ ใช้รับประทานได้ทั้งผล และยอดอ่อน คนโบราณกล่าวว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา ด้วยเหตุนี้เอง มะระ จึงยังได้รับความนิยม หามารับประทานไม่ขาด สำหรับท่านที่ไม่ถนัดรสชาติแห่งความขม เรามีวิธี ทำให้มะระลดความขม มาบอกด้วย มะระ มี 3 สายพันธุ์คือ มะระจีน มีผลขนาดใหญ่ สีเขียว ผิวขรุขระ มะระขี้นก มีผลเล็กกว่ามะระจีน รสชาติขมกว.. ดูเพิ่ม

ข่าวปลอม ‼️ ยาแคปซูลมะระขี้นก ต้านเบาหวาน และลดน้ำตาลในเลือดสูง จากที่มีการโพสต์ข้อความในสื่อต่างๆ เกี่ยวกับประเด็นเรื่อง " ยาแคปซูลมะระขี้นก ต้านเบาหวาน และลดน้ำตาลในเลือดสูง " ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริง ไปยัง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้นเป็น " ข้อมูลเท็จ " ‼️ ค่ะ เนื่องจาก มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาแคปซูลมะระขี้นก อย่างแพร่หลาย โดยระบุสรรพ.. ดูเพิ่ม

มะระ ย่อมเป็นที่รู้กันดีในเรื่องของความขม ในบ้านเราจะนิยมนำมากิน อยู่สองชนิดก็คือมะระจีนและมะระขี้นก ในส่วนของมะระจีนนั้นนิยมนำมาปรุงอาหารจำพวกแกงจืด ผัด แบะมะระขี้นกนั้นมักจะนำมาลวก บ้างก็กินสดๆ กับน้ำพริกต่างๆ แต่ก็มีหลายคนที่เกรงกับความขมของมะระ จนไม่กินมะระเลย ยิ่งเป็น “มะระขี้นก” นั้นแล้วล่ะก็ขมเสียยิ่งกว่า แต่ก็เข้าตำราสุภาษิตของไทยที่ว่า “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” เพราะมะ.. ดูเพิ่ม

กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ชู 6 ผักสมุนไพรไทยใกล้ตัว ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและต้านโรคเบาหวาน อันได้แก่ ตำลึง มะระขี้นก วุ้นว่านหางจระเข้ กะเพรา ใบหม่อน และใบบัวบก ในขณะที่ทั่วโลกมีผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 285 ล้านคน และคาดการณ์ว่าอีก 20 ปีข้างหน้า จะเพิ่มขึ้นเป็น 438 ล้านคน โดยที่ผู้ป่วย 4 ใน 5 เป็นชาวเอเชีย สำหรับประเทศไทย จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข ในปี 2553 พบว่ามีผู้เสียชีวิตจากโรคเบา.. ดูเพิ่ม