มะม่วงเบา

สวัสดีค่ะผู้อ่านที่รักที่คอยสนับสนุนบทความกระทู้ของผู้เขียน รวมถึงFC ทุกๆคน ปัจจุบันอาหารประเภทยำมีหลากหลายให้เลือกรับประทาน ยำแบบพิสดารก็พอมีให้เห็นอยู่ ไหนมีใครชอบกินยำรสแซ่บๆกันบ้างคะ ชูมือให้ผู้เขียนเห็นหน่อยได้มั้ยเอ่ย😊 เพราะวันนี้ผู้เขียนมาเอาใจคอคนรักยำเป็นพิเศษ แต่ผู้เขียนจะมาปรุงยำแบบดั้งเดิมพื้นเมืองของชาวใต้ โดยวัตถุดิบก็หาง่ายในท้องถิ่น จัดทำกินแบบไม่ต้องเสาะเฟ้นหา ทุกอย่างเป็นยาสมุนไ.. ดูเพิ่ม

อากาศร้อนๆแบบนี้ แถมเพิ่งเลิกงานตอนเย็น ทั้งรถติดทั้งเพลีย เหน็ดเหนื่อยสายตัวแทบขาดหมดแรงจริงๆเลย แต่หากได้ของหวานเย็นๆแบบสดชื่น กินเข้าไปแล้วชื่นใจ มีแรงขึ้นมา ราคาไม่แรงแถมทำเองก็ง่ายมาก เมนูของหวานชวนลิ้มลองนั้นคือ "ม่วงป่าแช่อิ่ม" ม่วงป่า หรือมะม่วงเบา เป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของทางภาคใต้ ปัจจุบันเริ่มแพร่หลายสู่ภาคต่างๆ นิยมนำมาดองจิ้มพริกเกลือ หรือแช่อิ่ม ซึ่งวันนี้ผู้เขียนได้นำม่ว.. ดูเพิ่ม