มะม่วงพันธุ์โบราณ

มะม่วงดิบและมะม่วงสุกมีประโยชน์แตกต่างกันไป: 1. **มะม่วงดิบ:** - มีความสดชื่นและรสชาติหวานธรรมชาติแต่กลิ่นหอมน้อยกว่ามะม่วงสุก - รสชาติหนัก กรอบ และมีความกรุบกรอบ - มีปริมาณสารอาหารอย่างสูง เช่น วิตามิน C และใยอาหาร - มีสารสำคัญอย่างเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร 2. **มะม่วงสุก:** - มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานจัด - เนื้อมะม่วงนุ่มและมีน้ำมาก - มีปริมาณวิตามิน A และ E มากกว่ามะม่วงดิบ - มีสารแอนติออกซิแ.. ดูเพิ่ม

มะม่วงพันธุ์โบราณ มะม่วงพริกเป็นมะม่วงพันธุ์โบราณที่มีลักษณะพิเศษคือผลมีขนาดเล็ก รูปทรงคล้ายพริก เปลือกบาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว มะม่วงพริกเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นิยมรับประทานสด นำมาทำอาหาร หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มะม่วงพริกเชื่อม มะม่วงพริกอบ มะม่วงพริกแช่อิ่ม เป็นต้น มะม่วงพริกมีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของประเทศไทย ปัจจุบันพบได้ทั่วไปในประเทศไทยและหลายประเทศในเอเชียตะวันอ.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงของกินยอดฮิตในหน้านี้ คงจะนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงซึ่งหลายๆคนรู้จักกันดี มะม่วงถือว่ามีหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งมีรสชาติแตกต่างกันออกไป ทั้งมะม่วงพันธุ์โบราณและมะม่วงพันธุ์ใหม่ๆ และจะมีมะม่วงพันธุ์อะไรบ้างไปดูกันเลย -มะม่วงเขียวเสวย ราชินีแห่งมะม่วงไทย ต้องยกให้พันธุ์นี้เลย มะม่วงเขียวเสวย เป็นมะม่วงที่นิยมกันมากทั้งในประเทศและต่างประเทศ นิยมกินผลดิบหรือผลแก่เป็นส่วนใหญ่ เพราะผลจะมีสีขาวขุ่นห.. ดูเพิ่ม