มะพร้าว

มะพร้าวทะเล หรือ "มะพร้าวก้นสาว" ทำไมจึงใช้เวลานานกว่าจะสุก มะพร้าวทะเล หรือ โคโคเดอแมร์ (Coco de Mer) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lodoicea maldivica เป็นปาล์มหายากที่พบตามธรรมชาติเฉพาะบนเกาะปราสลินและเกาะกูรียูส ประเทศเซเชลส์ ชาวไทยบางคนเรียกว่า "มะพร้าวก้นสาว" เนื่องจากเมล็ดมีรูปร่างคล้ายสะโพกของมนุษย์ มะพร้าวทะเลได้รับการบันทึกว่าเป็นพืชที่มีเมล็ดใหญ่ที่สุดในโลก โดยผลหนึ่งอาจมีน้ำหนักมากกว่า 30 กิโลก.. ดูเพิ่ม

น้ำมะพร้าวไม่ได้อยู่ในพิธีศพไทยเพราะความเชื่อเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกี่ยวกับวิถีชีวิต ความสะอาด และภาพแทนของความบริสุทธิ์ในสังคมดั้งเดิม ในงานศพไทยบางพื้นที่ โดยเฉพาะชุมชนชนบทหรือครอบครัวที่ยังยึดธรรมเนียมดั้งเดิม อาจพบการใช้น้ำมะพร้าวล้างหน้าผู้เสียชีวิตก่อนประกอบพิธีเผา ธรรมเนียมนี้ถูกเล่าต่อกันมานาน จนหลายคนสงสัยว่าเหตุผลจริง ๆ คือเรื่องความเชื่อ สุขอนามัย หรือวิถีชีวิตของคนสมัยก่อน ข้อมูลจากเ.. ดูเพิ่ม

ประโยชน์สารพัดที่คุณควรเลือกดื่มน้ำมะพร้าว ทั้งช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกันของเราให้แข็งแกร่งขึ้น แถมยังดีต่อผู้ที่ป่วยเป็นโรคไต เนื่องจากมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะโดยธรรมชาติ ไม่ต้องห่วงเรื่องอ้วนด้วยเพราะน้ำมะพร้าวมีระดับไขมันที่ต่ำมาก และยังช่วยลดความอยากอาหารของเรา แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะกันด้วยนะคะ ตัวเราเองชอบทานมาก แต่ถ้าวันไหนที่ร้านขายผลไม้ไม่มา เราก็ไปซื้อที่ 7-11 โดยจะซื้อของ ชาวเกาะ.. ดูเพิ่ม

ประเทศชั้นนำของโลก ที่มียอดการผลิตมะพร้าวมากที่สุด อินโดนีเซีย อินโดนีเซียเป็นประเทศที่ผลิตมะพร้าวมากที่สุดในโลก โดยผลิตมะพร้าวผลสด (coconuts in shell) ประมาณ 17.2–17.9 ล้านตันต่อปี ขึ้นอยู่กับแหล่งข้อมูล ซึ่งเป็นตัวเลขสูงที่สุดเมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก โดยประเทศมีสภาพภูมิอากาศเขตร้อนชื้น เหมาะสมต่อการปลูกมะพร้าวในวงกว้าง ทั้งหมู่เกาะชวา สุมาตรา และเกาะต่าง ๆ ทำให้มีพื้นที่ปลูกมะพร้.. ดูเพิ่ม

จากคลิปไวรัลที่มีกระแสการกินมะพร้าวทั้งเปลือกที่กำลังนิยมกันในตอนนี้ แต่รู้หรือไม่ว่า มะพร้าวชนิดนี้ เป็นมะพร้าวโบราณของไทยที่สามารถทานเปลือกได้ชนิดเดียว มีชื่อเรียกว่า “มะพร้าวเปลือกหวาน” ประเทศไทยถือว่ามีความหลากหลายทางสายพันธุ์มะพร้าวมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก แต่มะพร้าวพันธุ์พื้นเมืองของไทยส่วนใหญ่หายากและเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์ สำหรับมะพร้าวเปลือกหวาน มีลักษณะเด่นพิเศษไม่เหมือนใครเพราะ.. ดูเพิ่ม

ศอกมวยไทยทำให้ทั้งโลกต้องสะเทือน! ชาวต่างชาติถึงกับอ้าปากค้างเมื่อเห็นนักมวยไทยโชว์ใช้ศอกปอกมะพร้าวสดๆ ในคลิปที่กำลังไวรัลตอนนี้ งานนี้ไม่ได้แค่โชว์ศิลปะการต่อสู้ แต่ยังเผยให้เห็นถึงพลังและความแข็งแกร่งที่ฝรั่งทั้งหลายต้องทึ่งไปตามๆ กัน! เจนณรงค์ ต.ทักษิณ นักมวยไทยจากภาคใต้ ผู้คร่ำหวอดในวงการมานานกว่า 20 ปี กลายเป็นฮีโร่ในโซเชียล หลังโพสต์คลิปโชว์ทักษะพิเศษใช้ศอกปอกมะพร้าวแบบดุดันไม่เกรงใจใคร! ใน.. ดูเพิ่ม

เมล็ดมะพร้าวนั้นประกอบไปด้วยส่วนของเนื้อเมล็ด ที่เรียกว่า "เนื้อและน้ำมะพร้าว" ซึ่งเป็นส่วนของ "เอ็นโดสเปิร์ม (endosperm)" หรืออาหารที่ใช้เลี้ยงต้นอ่อนนั่นเอง โอ้ว!! นี่แสดงว่าที่เรากินนั่นคือ endosperm ส่วนของเนื้อเมล็ดนะจ๊ะ ไม่ใช่เนื้อผลของมะพร้าว (mesocarp) มิน่าละน้ำมะพร้าวถึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายขนาดนั้น และส่วนสำคัญอีกส่วนที่เราเรียกกันว่า "จาวมะพร้าว" นั้นก็คือส่วนของ embryo นั.. ดูเพิ่ม

ขั้นตอนการเผามะพร้าวพ่อใหญ่เป้ย การเผามะพร้าวเป็นกระบวนการที่ใช้เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติของมะพร้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเผามะพร้าวน้ำหอมเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและน้ำมะพร้าวที่หวานมากขึ้น นี่คือขั้นตอนการเผามะพร้าว เลือกมะพร้าวที่มีอายุกำลังดี น้ำมะพร้าวยังมีความหวานและเนื้อขาวนุ่มใช้เตาเผาแบบธรรมดาหาฟืนไม้ไท้หรือไม้อย่างอื่นที่เรามีอยู่แล้วมาเป็นเชื้อเพลิงจุดไฟมาว่างเรียงซ้อนกันขึ้นทำแบบง่ายๆ.. ดูเพิ่ม

เหตุใดจึงเรียกว่ามะพร้าวกะทิ และ มะพร้าวกะทิเกิดขึ้นได้อย่างไร เรามีคำตอบ เหตุใดจึงเรียกว่ามะพร้าวกะทิและมะพร้าวกะทิเกิดขึ้นได้อย่างไร เรามีคำตอบ 🥥ถ้าเอ่ยถึงมะพร้าวคุณคงเคยกินมะพร้าวนะครับไม่ว่ามะพร้าวอ่อนมะพร้าวที่มาคั้นกะทิหรืออีกชื่อหนึ่งว่ามะพร้าวที่กินเนื้อที่เขาเรียกว่ามะพร้าวกะทิ มะพร้าวกะทิมันจะอร่อยมากนะครับเนื้อจะนุ่มๆนิ่มๆมันๆเลี่ยนๆ ส่วนมากเขาจะมะพร้าวกะทิมากินรวมกับพวกน้ำแข็งใสสลิ่มร.. ดูเพิ่ม

ยังมีคนที่เข้าใจผิดว่ามะพร้าวกะทิคือมะพร้าวสำหรับทำน้ำกะทิ ซึ่งมีเนื้อที่สามารถคั้นกะทิออกมาได้ แต่ความจริงแล้ว มะพร้าวกะทิไม่มีน้ำกะทิให้คั้น มีเพียงเนื้อนุ่มๆ ที่หากได้ลองชิมแล้วจะติดใจแน่นอน มะพร้าวกะทิคือมะพร้าวที่มีเนื้อแก่แต่ยังอ่อนนุ่มและฟู มีน้ำเหนียวข้น ซึ่งแตกต่างจากมะพร้าวทั่วไปที่เมื่อแก่แล้วเนื้อจะแข็งและไม่ฟู ส่วนมะพร้าวที่ใช้ทำน้ำกะทิจะเรียกว่ามะพร้าวแกง เพราะน้ำกะทิที่คั้นออกมาจะถ.. ดูเพิ่ม

ประเทศที่มีปริมาณผลผลิตมะพร้าวมากที่สุดในโลก(ข้อมูลปี 2021 : หน่วยเป็น ตัน) ประเทศอินโดนีเซียผลผลิตรวม 17,159,938 ตันอินโดนีเซียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตมะพร้าวชั้นนำของโลกสภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อนของประเทศเหมาะสำหรับการปลูกมะพร้าวและเป็นที่ตั้งของสวนมะพร้าวที่กว้างขวาง อินโดนีเซียปลูกมะพร้าวเป็นหลักสองสายพันธุ์ คือ พันธุ์สูงสำหรับการผลิตเนื้อมะพร้าวแห้ง (เนื้อมะพร้าวแห้ง)และพันธุ์แคระสำหรับน้ำมะพร้าวและน.. ดูเพิ่ม

ไต้หวัน 🇹🇼 : 🥥 ชายเมือง เกาสง ลูกมะพร้าวติดในช่องทวาร 🥥โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในเมืองเกาสง รับผู้ป่วยชาย ชายวัย 56 ปี เข้าห้องฉุกเฉิน อาการปัสสาวะลำบาก ท้องผูกรุนแรง ปวดท้องมา 2 วันแล้ว ผลตรวจ CT scan พบว่า กระเพาะปัสสาวะบวมเหมือน ลูกฟุตบอล สิ่งที่อุดตัน อยู่ในนั้นคือ ลูกมะพร้าว ขนาดยาว 7.5 ซม. กว้าง 5.7 ซม. ปิดกั้นท่อปัสสาวะ แพทย์พยายามใช้มือเอาออก ไม่สามารถเอาออกมาได้ กระเพาะปัสสาวะขยายตัวเกือบ 2,00.. ดูเพิ่ม

มะพร้าวทะเล พันธุ์ไม้หายาก ราคาแสนแพงลูกละแสน 🥥สวนนงนุช พัทยา ปอกโชว์ 11 ลูก มูลค่า 1.5 ล้านบาท หลังใช้เวลาตกผลอย่างยาวนาน สวนนงนุช พัทยา ได้โพสต์ภาพปอกโชว์ผล "มะพร้าวทะเล" หรือ มะพร้าวแฝด สุก 11 ลูก มูลค่ากว่า 1.5 ล้านบาท เพื่อนำเมล็ดไปขยายพันธุ์ อนุรักษ์พันธุ์ไม้หายาก ซึ่งในจำนวนนี้ มีลูกมะพร้าวแฝด จำนวน 4 ลูก คือมีกะลา 2 ใบใน 1 ลูก มะพร้าวทะเล หรือมะพร้าวแฝด จัดเป็นปาล์มชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดอ.. ดูเพิ่ม