มะขามเทศ

"มะขามเทศ"ผลไม้ริมทางที่ทรงคุณค่า มะขามเทศเป็นผลไม้ที่พบเห็นได้ทั่วไปตามริมทางในทุกภาคของประเทศไทย ด้วยความสามารถในการปลูกที่ง่าย โตเร็ว และทนทาน ทำให้มะขามเทศเป็นพืชที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย มะขามเทศไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ หนึ่งในนั้นคือวิตามินซีและวิตามินอีที่มีอยู่สูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ นอกจากนี้.. ดูเพิ่ม

สมัยเด็ก พลาดไม่ได้ ต้องมีไม้สอย ถุง หรือกระบุง แหงนคอสอยมะขามเทศ ใครปีนขึ้นต้นได้ ถือว่าสุดยอด มะขามเทศ มีหนาม เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี และอี สูงอีกชนิดหนึ่ง ปลูกง่าย พบเห็นได้ตามข้างทางทั่วไป มีทั้งแบบมัน หวาน บางต้นมีรสฝาด เปรี้ยว สมัยก่อนต้องแหงนคอสอย เลือกต้นอร่อย เพราะมักพบเห็นขึ้นอยู่ตามข้างทาง แต่ละต้นรสชาติไม่เหมือนกัน ปัจจุบัน​มีการปลูกขาย มีสายพันธุ์​ฝักใหญ่ เรียกมะขามเทศยักษ์ ต้นเตี้ยเ.. ดูเพิ่ม

มะขามเทศ ของโปรดเลยค่ะ เราจึงปลูกมะขามเทศที่สวน 100 ต้นเพื่อเก็บฝักขาย เราจึงเสาะหาประโยชน์ ของมะขามเทศมาให้เพื่อนด้วย มะขามเทศจะมีราคาสูงช่วงสั้นๆ ระหว่างกลางเดือน พฤศจิกายน ถึง ธันวาคม แต่แนะนำให้ปลูแค่ประมาณแรงเรานะคะ ของสวนเรานี้สอยไม่ทันปล่อยทิ้งมากมายค่ะ เราไปดูประโยชน์ ของมะขามกันค่ะ สำหรับประโยชน์ของมะขามเทศนั้นมีมากมาย เพราะประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลายชนิด เช่น วิตามินเ.. ดูเพิ่ม

ชื่อมะขามเทศ ก็ฟ้องอยู่แล้วว่าไทยเรารับมาจากที่อื่น ในภาษาอังกฤษเรียกมะขามเทศว่า “Manila Tamarind” ทำให้เข้าใจผิดคิดว่ามะนิลาเป็นถิ่นกำเนิดของมะขามเทศ และมะขามเทศเป็นมะขาม (tamarind) ชนิดหนึ่ง แท้ที่จริงมะขามเทศเป็นพืชวงศ์ถั่วซึ่งครอบคลุมถั่วต่างๆ มากมายรวมทั้งมะขามด้วย แต่ไม่ได้เกี่ยวดองเป็นมะขามพันธุ์หนึ่งแต่อย่างใดเลย เพียงเพราะฝักรูปร่างคล้ายมะขาม จึงพลอยถูกเรียกเป็นมะขามไปด้วยเท่.. ดูเพิ่ม