ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ในอดีต สำนวนไทยที่ว่า "กัดก้อนเกลือกิน" ถูกใช้เพื่อสื่อถึงความยากลำบากและความอดทนในการใช้ชีวิตอย่างแร้นแค้น แต่หากมองลึกลงไปในเกลือเม็ดนั้น เราจะพบกับ ดอกเกลือ อัญมณีแห่งนาเกลือทะเล ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุง แต่เป็นสัญลักษณ์ที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและคุณค่าทางวัฒนธรรมที่คนไทยควรรู้จัก 🖤 ดอกเกลือในมิติแห่งความเชื่อ: ภูมิปัญญา "ตัวผู้-ตัวเมีย"ชาวนาเกลือผู้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ มีภูมิปัญญาในการแบ่งป.. ดูเพิ่ม

ภูมิปัญญาป้องกันน้ำท่วมเข้าบ้านของชาวจีนโบราณได้อย่างไร? ในช่วงนี้ข่าวน้ำท่วมเกิดขึ้นเยอะในประเทศไทย ยิ่งช่วงนี้พายุหลายลูกเข้าเยือนบ้านเรา เลยนำภูมิปํญญาชาวจีนโบราณที่เขาสร้างบ้านอย่างไรถึงป้องกันน้ำเข้าบ้าน และไม่มีเครื่องสูบน้ำ อาจจะไม่ใช่หลักฮวงจุ้ยโดยตรงแต่ถือเป็นภูมิปัญญาที่น่าทึ่ง โดยเฉพาะบ้านที่อยู่ติดริมแม่น้ำ ในสมัยจีนโบราณ คนจีนมีภูมิปัญญาในการ "กันน้ำเข้าบ้าน" โดยเฉพาะในพื้นที่ที่เกิด.. ดูเพิ่ม

เคยคิดไหมว่าหากไร้ซึ่งตู้เย็นที่เอาไว้แช่อาหารเพื่อคงความสดแล้ว จะมีเครื่องใช้หรืออุปกรณ์ใดช่วยเก็บกักอาหารได้บ้าง เช่นเดียวกับสมัยก่อนที่ยังไม่มีเครื่องใช้สุดทันสมัยเหมือนในปัจจุบัน ซึ่งหนึ่งวิธีอันน่าทึ่งที่คนโบราณใช้เก็บกักและคงความสดให้กับอาหารโดยเฉพาะผลไม้คือการเก็บใส่ใน คังกินา “Kagina” ภาชนะทำจากธรรมชาติที่สามารถคงความสดของผลไม้ได้นานกว่า 6 เดือน อัฟกานิสถาน เป็นพื้นที่แรกๆในกา.. ดูเพิ่ม

อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ นกเขาไม่ขัน เป็นสิ่งที่กังวลในเพศชายค่อนข้างสูง เพราะส่งผลต่อความมั่นใจ อำนาจของสภาวะการเป็นผู้นำ หรือด้วยเหตุผลใดๆ ก็ตาม ตั้งแต่สมัยโบราณทุกชนชาติ มีการคิดค้นเกี่ยวกับยา สมุนไพรต่างๆเพื่อบำรุงรักษาสมรรถภาพนี้ไว้ ให้คงยาวนาน บางครั้งเรียกว่า การบำรุงกำหนัด แล้วกำหนัดแปลว่าอะไร “กำนัด” มีความหมายถึง แรงปรารถนาในกามคุณ ความใคร่ในกามคุณ หรือ ความต้องการทางเพศ ในป.. ดูเพิ่ม

ชาวบ้าน ต.คลองหิน อ.อ่าวลึก ใช้ภูมิปัญญาพื้นบ้าน แปรรูป “ลูกชก” หรือ “ลูกเหนา” ของป่าหายาก เป็นขนมหวานเชื่อมน้ำตาล ขายตามตลาดและแหล่งท่องเที่ยว สร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อเดือน นายวรากร พรายพรรณ์ ชาวบ้าน ม.2 ต.คลองหิน อดีตชาวสวนยาง เล่าว่า เดิมทำอาชีพกรีดยางและขายผลไม้เป็นรายได้เสริม กระทั่งพบพ่อค้าจากพังงาที่นำลูกชกมาขายในตลาด เห็นว่าภายในหมู่บ้านมีต้นชกจำนวนมาก จึงลองเก็บแล.. ดูเพิ่ม

ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ปากเกร็ด นนทบุรี นั้นมีบริเวณเปิดโล่งใต้สะพานซึ่งมีการตกแต่งที่สวยงาม เป็นที่ที่ให้ประชาชนได้พักผ่อนหย่อนใจ ทำกิจกรรมต่างๆ มากมาย มีของขายทั้งอาหารหวานคาว ให้เพื่อนๆ ได้รับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น พร้อมดื่มด่ำกับทัศนียภาพอันงดงามของแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วยพร้อมๆ กัน นอกจากนี้ เพื่อนๆ ยังจะได้ทำบุญและสักการะพระพุทธรูปที่ประดิษฐานอยู่บริเวณดังกล่าวอีกด้วย บริเวณนี้.. ดูเพิ่ม

เมนูพื้นบ้านหาทานยาก เป็นภูมิปัญญาของปราชญ์ชาวบ้าน ที่จะนำข้าวเหนียวที่เหลือจากการใช้สอยมาดัดแปลงถนอมอาหาร เป็นเมนูใหม่ที่รสชาติไฉไลกว่าเดิม ที่เพิ่มเติมคือรสชาติหอมหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมนูนั้นหลายๆคนอาจไม่เคยรู้จักชื่อและไม่เคยรับประทานมาก่อน แต่อยากเล่าบอกต่อว่า เมนูนี้อร่อยเหาะเลยทีเดียว แค่ถ้ารับประทานเยอะไป บ้างก็ว่าระวังจะเมาเหมือนมีดีกรีของแอลกอฮอล์ เมนูพื้นบ้านนี้ก็คือ "ข้าวหมาก" ซ.. ดูเพิ่ม

มีใครเคยได้ยินหรือเคยเห็นผู้ใหญ่ในบ้านเอาพริกแห้งวางไว้ตามมุมบ้านหรือในครัวบ้างไหมครับ? บางคนบอกว่า “เอาไว้ไล่แมลงวัน” แต่หลายคนก็สงสัยว่า มันได้ผลจริงๆ หรือเป็นแค่ความเชื่อเก่าแก่กันแน่? เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมเจอพริกแห้งห่อใหญ่ในครัวที่บ้านยาย แล้วก็เกิดคำถามขึ้นมาในใจทันทีว่า “ยายวางพริกไว้ทำไม?” ยายตอบสั้น ๆ ว่า “กันแมลงวัน” เท่านั้นแหละ ความสงสัยเริ่มทำงานครับ ผ.. ดูเพิ่ม

“น้ำปลา” รสชาติแห่งวัฒนธรรม: ภูมิปัญญาท้องถิ่น ผสานหลักการวิทยาศาสตร์ สู่เครื่องปรุงรสแห่งเอเชีย “น้ำปลา” การผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาท้องถิ่นและหลักการทางวิทยาศาสตร์น้ำปลาเป็นมากกว่าเครื่องปรุงรสเค็มที่คนไทยคุ้นเคย แต่คือสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการกินในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งในประเทศไทย เวียดนาม ลาว กัมพูชา และฟิลิปปินส์ โดยมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวที่ชวนให้อาหารธรรมด.. ดูเพิ่ม

งานหัตถกรรมจากไม้ไผ่ ถือว่าเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาไทยที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้ ผู้คนในสมัยก่อน มักจะใช้หัตถกรรมจากไม้ไผ่เป็นหลักสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น ตะกร้า กระเป๋า อุปกรณ์ตกปลา เป็นต้น ซึ่งสิ่งต่างๆ เหล่านี้ถือเป็นภูมิปัญญาของบรรพบุรุษไทยของเรา เนื่องจากไม้ไผ่มีอยู่มากมายตามธรรมชาติทั่วไปในประเทศไทย จึงทำให้ไม้ไผ่หาได้ง่ายและมีราคาไม่แพงมากนัก งานหัตถกรรมจากไม้ไผ่เหล่านี้ ถือเป็นความสวย.. ดูเพิ่ม

ไม่ธรรมดา เด็กไทยได้นำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ขยะ) เช่น แกลบ ฟางข้าว ชานอ้อย มาเปลี่ยนเป็นอัญมณีมูลค่าสูงได้งดงาม . เป็นผลงานจาก น.ส.ปานไพลิน น.ส.ฌัชชา และ น.ส.เสาวลักษณ์ นักศึกษาปริญญาตรี ปี 4 สาขาวิชาวิศวกรรมเซรามิกจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ได้ทำการวิเคราะห์คุณสมบัติของวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (ขยะ) เช่น แกลบ ฟางข้าว ชานอ้อย และพบว่า ในวัสดุเหลือเหล่านี้ ‘มีปริมาณซิลิก้าสูง&.. ดูเพิ่ม

การรักษาความสะอาดของชุดนักเรียนให้ดูเหมือนใหม่เสมอเป็นเรื่องสำคัญที่หลายๆ คนให้ความใส่ใจ วันนี้เรามีวิธีการซักชุดนักเรียนให้ขาวจั๊วเหมือนใหม่โดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ในครัวเรือนอย่างน้ำส้มสายชู ซึ่งสามารถช่วยขจัดคราบและทำให้เสื้อผ้าขาวสะอาด โดยไม่ทำให้สีตก คอนเฟิร์มว่าทำประจำแล้วได้ผลดีแน่นอน อัตราส่วนผสม 1.ผงซักฟอก 1 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำเปล่าแค่พอท่วมเสื้อผ้าที่จะแช่ วิธีท.. ดูเพิ่ม

ภูมิปัญญาชาวบ้าน "สมุนไพร 3 สหาย" แก้ไอ มีเสมหะ เสลดติดคอ ช่วยได้ วันเดียวรู้เรื่อง!! อาการไอและมีเสมหะเป็นปัญหาสุขภาพที่หลายคนมักพบเจอ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยๆ แทนที่จะพึ่งยาแผนปัจจุบัน สมุนไพรบ้านๆ ที่หาได้ง่ายๆ อาจช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สมุนไพร 3 สหายที่สามารถช่วยบรรเทาอาการไอและขับเสมหะได้ดีนั้นประกอบไปด้วย 1.ใบชะพลู มีฤทธิ์แก้ไอ ขับเสมหะ และช่วยบรรเทาอาการหลอด.. ดูเพิ่ม

🇹🇭เมื่อชาวต่างชาตินึกถึงประเทศไทยมักจะนึกถึงอาหาร ศิลปะไทย หรือพระพุทธรูป แต่ทว่าของดีประเทศไทยที่ชาวต่างชาตินิยม และยอมรับกันนั้น ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ แต่ยังมีอะไรอีกมากที่เป็นประโยชน์จนชาวต่างชาติต้องขอบคุณสยามเมืองยิ้มแห่งนี้ และนี่คือ 11 นวัตกรรมของไทยที่ชาวต่างชาติแสนจะประทับใจ 1. ปรัชญาของไทย 🔸️ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (Sufficiency Economy Philosophy: SEP) เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมห.. ดูเพิ่ม

บทสรุปสุดท้ายการละเล่นแมงสี่หูห้าตาบทความตอนสุดท้ายแล้วนะครับการละเล่นแมงสี่หูห้าตา เมื่ออ่านจนจบบทความนี้แล้วรู้สึกว่ามันคือภูมิปัญญาของชาวบ้านที่จะใช้เวลาว่างได้สังสรรค์พูดคุยเป็นการละเล่นที่ออกกำลังกายไปในตัวด้วย ผสมกลมกลืนกับความเชื่อทางไสยศาสตร์สุดท้ายก่อนจบก็คือการหาเลขหวย.. ซึ่งอาจจะเป็นกุศโลบายเตือนสติของผู้คนเล่นหวยก็ได้นะครับมันเป็นบทสรุปอะไรที่เป็นสูตรสำเร็จจริงๆเลยนะครับเราเข้ามาดูราย.. ดูเพิ่ม

" ปลา"เป็นอาหารที่หาได้ง่าย กินกันมานานทำให้เกิดการเรียนรู้เรื่องการถนอมปลาสั่งสมภูมิปัญญาหลากหลายกระบวนการ เพื่อยืดอายุเก็บรักษาให้กินได้นาน ตั้งแต่อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์ทำปลาตากแห้ง หมักดองให้เกิดกระบวนการทำงานของจุลินทรีย์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์อย่างปลาร้า ปลาจ่อมและปลาส้ม ไปจนถึงการหมักแปรรูปเป็นเครื่องปรุงรสอูมามิอย่างน้ำปลา กระทั่งการถนอมด้วยความร้อนจากควันไฟเช่น ปลา.. ดูเพิ่ม

สุดยอดภูมิปัญญาชาวบ้าน ย่างแคร่ ย่างไฟ สมัยโบราณมักจะทำให้กับหญิงหลังคลอด เพื่อเป็นการป้องกันอาการเจ็บป่วยที่จะตามมา หรือที่เรียกว่า อาการสะบัดร้อนสะบัดหนาว หรือบางทีเรียกว่าโรคลมผิดเดือน แต่ในสมัยนี้ไม่ได้นิยมกันเฉพาะหญิงหลังคลอดเท่านั้น แต่ยังนิยมกันในคนปกติที่ต้องการผ่อนคลาย บรรเทาความปวดเมื่อยตามร่างกาย ความเหนื่อยล้าจากการทำงาน และอาการเจ็บป่วยที่เกิดจากอุบัติเหตุต่างๆ เช่น หกล้ม ตกต้นไม้ แล.. ดูเพิ่ม

🎶หอมเอยหอมดอกกระถิน รวยระรินเคล้ากลิ่นกองฟาง เห็ดตับเต่าขึ้นอยู่ริมเขาย่านนาง มองเห็นบัวสร่างลอยปริ่มรึมบึง.....🎼 เกริ่นบทความวันนี้ด้วยเพลงมนต์รักลูกทุ่ง เพราะจะคุยฟุ้งเรื่องบ้านทุ่งวิถีชนบท ภูมิปัญญาพื้นบ้านดั้งเดิมแต่เก่ามา รุ่นปู่ย่าถ่ายทอดเป็นตำนาน สืบต่อมารุ่นสู่รุ่นถึงวันนี้ เป็นมรดกตามวิถีการถนอมอาหาร ให้มีกินอิ่มหนำตราบนานเท่านาน ภูมิปัญหาพื้นบ้านมรดกขุมทรัพย์ไทย มาวันนี้ผู้เขียนจะนำเล่าฝ.. ดูเพิ่ม