ภูมิปัญญา

ในโลกแห่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเอเชีย สองชื่อที่มักถูกหยิบยกมาเปรียบเทียบกันคือ "สาโท" จากประเทศไทย และ "สาเก" จากญี่ปุ่น ทั้งคู่เป็นผลผลิตจากการหมักข้าว ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่หล่อเลี้ยงชีวิตผู้คนในทวีปนี้มายาวนาน แม้จะมีจุดร่วมในการเป็น "เหล้าข้าว" แต่เมื่อพิจารณาในรายละเอียดเชิงลึก สาโทและสาเกกลับสะท้อนถึงวิถีปฏิบัติ ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ ประวัติศาสตร์การท.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงบ่อน้ำ หลายคนคงนึกถึงบ่อทรงกลมๆ มีรอกไว้สำหรับลำเลียงน้ำขึ้นมาจากบ่อ เพื่อนำมาใช้สอยอุปโภคบริโภคกัน ซึ่งในสมัยโบราณบ่อน้ำมีประโยชน์อย่างมากในหมู่บ้านชุมชนเมืองต่างๆ เปรียบเสมือนหัวใจของเมือง แล้วคุณเคยเห็นบ่อน้ำที่มีความลึกเทียบเท่าตึก 10 ชั้น บ้างไหม แถมในความลึกเช่นนั้นยังมีการสร้างบันได หรือเป็นรูปทรงคล้ายเมืองโบราณใต้บาดลเช่นนั้น อาจจะถือได้ว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์และเป็นภูมิปัญญาของชาวอ.. ดูเพิ่ม