ภาษาท้องถิ่น

อาหารไทยที่มีชื่อแปลกฟังแล้วชวนงง เพราะความหมายไม่ตรงกับหน้าตาและส่วนผสม ไม่ได้เกิดจากการตั้งชื่อเพื่อความแปลกใหม่เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการสะสมของภาษาในแต่ละยุค การรับอิทธิพลจากชนชาติใกล้เคียง การเปรียบเทียบรูปร่างของอาหารกับสิ่งรอบตัว การตั้งชื่อจากตำนานพื้นบ้าน การใช้คำในภาษาท้องถิ่นที่ต่อมาคนรุ่นใหม่ไม่คุ้นเคย รวมถึงการใช้ชื่อที่ช่วยให้จดจำได้ง่าย เมื่อเวลาผ่านไป ความหมายดั้งเดิมของคำบางคำ.. ดูเพิ่ม

ภาษากูย (หรือ ภาษากวย / ส่วย) เป็นภาษาท้องถิ่นที่ใช้โดยกลุ่มชาติพันธุ์ “กูย” ซึ่งอาศัยอยู่มากในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เช่น จังหวัดสุรินทร์ ศรีสะเกษ และบางส่วนของอุบลราชธานี ลักษณะของภาษากูย เป็นภาษาที่อยู่ในตระกูลภาษา ออสโตรเอเชียติก (กลุ่มเดียวกับภาษาเขมร) ไม่มีตัวอักษรเขียนเป็นทางการ ส่วนใหญ่ใช้ “การพูด” สืบทอดกัน มีสำเนียงแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่ มักใ.. ดูเพิ่ม