ฟิชแอนด์ชิปส์

เบื้องหลังห่อกระดาษเปื้อนน้ำมัน: ประวัติศาสตร์ 500 ปีของฟิชแอนด์ชิปส์ อาหารประจำชาติอังกฤษที่ถือกำเนิดจากผู้ลี้ภัย
ท่ามกลางความมืดมิดในเช้ามืดของวันที่ 6 มิถุนายน ค.ศ. 1944 ณ ชายหาดนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส ทหารพลร่มชาวอังกฤษที่เพิ่งร่อนลงหลังแนวข้าศึกในปฏิบัติการวันดีเดย์ไม่อาจใช้แสงไฟหรือยิงปืนสุ่มสี่สุ่มห้าเพื่อแยกแยะมิตรและศัตรู สิ่งเดียวที่พวกเขาใช้เป็นรหัสผ่านเพื่อเอาชีวิตรอดในสมรภูมิคืนนั้นคือการเอ่ยคำว่า "ฟิช" (Fish) และรอเสียงตอบกลับจากความมืดว่า "ชิปส์" (Chips) นักวางแผนการรบเลือกชื่ออาหารจานนี้เพราะ.. ดูเพิ่ม