พืชพื้นบ้าน

หญ้าขัด” วัชพืชริมทางสารพัดประโยชน์ จากต้นหญ้าสู่ไม้กวาดคู่บ้าน หญ้าขัด (Sida acuta Burm. f.) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ชบา (Malvaceae) ที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มักขึ้นตามริมทาง พื้นที่รกร้าง และบริเวณแปลงเกษตร แม้จะเป็นพืชที่พบเห็นได้ง่ายและหลายคนมองว่าเป็นวัชพืช แต่หญ้าขัดกลับมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านการทำเครื่องใช้ในบ้าน การช่วยยึดหน้าดิน และการใช้เป็นสมุนไพรตามภูมิปัญญาไทย ประโยชน์และการใ.. ดูเพิ่ม

เครือหมาน้อย หรือกรุงเขมา เป็นพืชพื้นบ้านที่ชาวอีสานนำใบมาขยี้กับน้ำจนจับตัวเป็นวุ้น นิยมกินทั้งแบบคาวและหวาน พร้อมมุมต่อยอดด้านอาหารพื้นถิ่น ใบไม้เพียงกำมือเดียว เมื่อนำมาขยี้กับน้ำ กรองเอากากออก แล้วพักไว้ไม่นาน กลับค่อย ๆ จับตัวเป็นวุ้นได้เอง นี่คือเสน่ห์ของ “เครือหมาน้อย” พืชพื้นบ้านที่คนอีสานจำนวนหนึ่งรู้จักดี แต่คนรุ่นใหม่หลายคนอาจแทบไม่เคยได้ยินชื่อ เครือหมาน้อยเป็นไม้เถาเลื้อย.. ดูเพิ่ม