พืชน่าปลูก

“ราชินีสมุนไพร” กะเพรา ผักที่หลายคนเขี่ยทิ้ง แต่ประโยชน์เกินคาด! อยู่คู่ไทย-อินเดียกว่า 5,000 ปี ถ้าพูดถึงเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานมากที่สุด หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น “ผัดกะเพรา” ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุนจากใบกะเพรา แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า ใบกะเพรานั้นไม่ใช่แค่ผักโรยหน้าเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติว่าเป็น “ราชินีแห่งสมุนไพร” (Queen of Herbs) .. ดูเพิ่ม

เพียงแค่คุณได้อยู่ใกล้ต้นไม้หรือโอบล้อมด้วยความเขียวขจี ก็สามารถรู้สึกถึงความผ่อนคลายได้ในทันที นั่นไม่ใช่เพียงแค่ความรู้สึก แต่เป็นข้อเท็จจริงที่ได้รับการยืนยันจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น พืชมีอิทธิพลอย่างลึกซึ้งต่อสุขภาพจิตของมนุษย์ ทั้งในด้านสรีรวิทยาและอารมณ์ความรู้สึก หนึ่งในผลลัพธ์ที่น่าสนใจคือ พืชสามารถช่วยลดความเครียดได้โดยตรง ผ่านการออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทอัตโนมัติของเรา พวกมันช่วยลด.. ดูเพิ่ม

แหนแดงคืออะไร? "แหนแดง" เป็นพืชตระกูลเฟิร์นชนิดลอยน้ำ เจริญเติบโตลอยอยู่บนผิวน้ำในที่ที่มีน้ำขังในเขตร้อนและเขตอบอุ่น แหนแดงสามารถมีชีวิตอยู่ได้ตั้งแต่อุณหภูมิ 5-45 องศาเซลเซียส เจริญได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 20-30 องศาเซลเซียส และจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่มีแสงประมาณ 50-70 เปอร์เซนต์ของแสงสว่าง "แหนแดง" เป็นพรรณไม้น้ำชนิดลอยบนผิวน้ำ ลักษณะทั่วไปประกอบด้วย ลำต้น รากและใบ โดยลำต้นสามารถแตกกิ่งแขนงออ.. ดูเพิ่ม

ชะอม ผักสวนครัวริมรั้ว ที่ต่างจังหวัดแทบจะมีทุกครัวเรือน แต่ก็ใช่ว่าจะชอบกินกินทุกคนครับ นิยมนำมาแกง ลวก ทอดใส่กับไข่ มีกลิ่นฉุน มีชื่อเรียกตามแต่พื้นที่ เช่นทางภาคอีสานเรียกว่า ผักขา ภาคเหนือ เรียกว่า ผักหละ ภาคกลาง เรียกว่า ชะอม เป็นต้น ลักษณะต้นเป็นทรงพุ่มสูงประมาณ 1-2 เมตร หรืออาจจะสูงได้กว่านั้น ขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่ง ลำต้นมีหนามแหลม วิธีการปลูกนั้น ก็สามารถทำเองได้ครับ โดยสังเกตุกิ่งที่มี.. ดูเพิ่ม

พืชตระกูลผลเบอร์รี่มีด้วยกันหลายชนิดทั่วโลก แต่ละชนิดมีรสชาติ คุณสมบัติ และสรรพคุณต่างกันไป โดยวันนี้ เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเบอร์รี่ชนิดหนึ่งจากทวีปแอฟริกา มันสามารถทำให้ของเปรี้ยวกลายเป็นของหวานได้ และยังมีสรรพคุณเป็นยาอีกมากมาย ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลย! ประวัติ มิราเคิลเบอร์รี่ (Miracle Berry) ชื่อวิทยาศาตร์ (Synsepalum dulcificum) เป็นพืชที่พบในทวีปแอฟริกาตะวันตก มีพุ่มทรงเล็ก ชอบน้ำมากแต่.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม