พิษจากอาหาร

หมึกย่างเสียบไม้ที่ดูเหมือนของกินเล่นธรรมดา อาจกลายเป็นเรื่องฉุกเฉินได้ หากมีปลาหมึกวงน้ำเงินปะปนอยู่โดยไม่มีใครสังเกต แม้ตัวจะเล็กและสีบนผิวอาจไม่เด่นตอนอยู่นิ่ง แต่เมื่อรู้สึกถูกรบกวน วงแหวนสีน้ำเงินจะส่องประกายชัดขึ้น ลักษณะโดยรวมต่างจากหมึกกล้วยที่ลำตัวยาวเป็นทรงกระสวย หมึกวงน้ำเงินมีลำตัวกลมเล็กและแขนแปดแขน การเห็นหมึกหน้าตาแปลกบนเขียงหรือเสียบไม้จึงไม่ควรหยิบมาดูใกล้ ๆ หรือคิดว่าเอาไปย่างแล.. ดูเพิ่ม

กลิ่นหอมในครัวกับสารที่ร่างกายรับได้ไม่เหมือนกัน ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่หลายครัวใช้เพียงนิดเดียวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอบอุ่นให้ขนม ซอส เครื่องดื่ม และอาหารคาว แต่เบื้องหลังกลิ่นที่คุ้นเคยมีรายละเอียดทางเคมีที่น่าสนใจ เพราะเมื่อกินในปริมาณสูงผิดจากการใช้ปรุงอาหารตามปกติ สารบางชนิดในลูกจันทน์เทศสามารถก่ออาการเป็นพิษต่อระบบประสาทและร่างกายได้ ตัวสำคัญคือไมริสติซิน ลูกจันทน์เทศมีสารธรรมชาติหลายชนิด.. ดูเพิ่ม

ช็อกโกแลตดูเป็นของหวานธรรมดามาก วางอยู่บนโต๊ะ กินคู่กาแฟ ใช้ทำเค้ก เอาไว้ปลอบใจวันเหนื่อย ๆ แต่สำหรับหมาแมว สิ่งเดียวกันนี้อาจกลายเป็นเหตุฉุกเฉินได้เลย จุดแปลกคือของชิ้นเดียวกัน คนกินแล้วแค่รู้สึกอร่อย แต่สัตว์เลี้ยงบางตัวกินเข้าไปแล้วหัวใจเต้นเร็ว ตัวสั่น อาเจียน กระสับกระส่าย หรือหนักถึงขั้นชักได้ คำตอบไม่ได้อยู่ที่น้ำตาล ไม่ได้อยู่ที่ความหวาน และไม่ได้แปลว่าสัตว์เลี้ยงแพ้ช็อกโกแลตแบบภูมิแพ้ แต.. ดูเพิ่ม