พิซซ่าฮาวายเอี้ยน

ถ้าพูดถึงอาหารที่สร้าง “สงครามบนโต๊ะอาหาร” ได้มากที่สุดในโลก พิซซ่าฮาวายเอี้ยน หรือ Hawaiian Pizza ต้องติดอันดับแน่นอน เพราะแค่ถามว่า “สับปะรดควรอยู่บนพิซซ่าหรือไม่?” ก็สามารถทำให้คนรักพิซซ่าแบ่งออกเป็นสองฝ่ายทันที ฝ่ายหนึ่งบอกว่า “หวาน ๆ เค็ม ๆ อร่อยจะตาย!” อีกฝ่าย โดยเฉพาะคนอิตาลีสายอนุรักษ์ อาจทำหน้าเหมือนเพิ่งเห็นใครเอาน้ำปลาเทลงบนพาสต้า แต่เรื่องที่หลายคนไ.. ดูเพิ่ม

พิซซ่าฮาวายเอี้ยนอาจเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก แต่หากนำไปพูดคุยกับชาวอิตาลีจำนวนไม่น้อย คำตอบที่ได้รับกลับไม่ใช่เพียงแค่ “ไม่ชอบ” แต่บางครั้งถึงขั้นพูดว่า “ไม่ใช่พิซซ่า” คำพูดลักษณะนี้อาจทำให้หลายคนรู้สึกว่าเป็นการปฏิเสธที่รุนแรง ทั้งที่เมื่อมองจากภายนอก พิซซ่าก็เป็นแป้งอบ มีซอสมะเขือเทศ มีชีส และมีเครื่องหน้าตามปกติ เหตุใดเพียงแค่ใส่สับปะรดลงไปจึงกลายเป็.. ดูเพิ่ม

หลายคนที่เคยลิ้มลอง พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน อาจสงสัยว่าชื่อซึ่งชวนให้นึกถึงเกาะเขตร้อนอย่างฮาวายนั้นมีที่มาอย่างไร แต่เรื่องราวที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ เมนูพิซซ่าหน้าแฮมและสับปะรดชนิดนี้ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะฮาวายเลยแม้แต่น้อย หากเริ่มต้นขึ้นในประเทศแคนาดา จากการทดลองทำอาหารของพ่อครัวเชื้อสายกรีกคนหนึ่ง พิซซ่าฮาวายเอี้ยนถือกำเนิดในแคนาดา บุคคลที่มักได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นพิซซ่าฮาวายเอี้ย.. ดูเพิ่ม

ย้อนรอยตำนานเมนูแปลกๆ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ที่มีทั้งคนชอบและเกลียด ก็อย่างว่านะครับขนมอาหารว่างอะไรๆก็แล้วแต่ทุกอย่างมันล้วนแต่มีที่มาที่ไปของมันเสมอและมีตำนานในตัวของมันเองว่าแต่ตำนานเหล่านั้นจะแปลกแตกต่างแหวกแนวอย่างไรโดยเฉพาะตำนานที่จะเอยถึงอาหารว่างขนมชนิดนี้ที่มีชื่อว่าพิซซ่าฮาวายเอี้ยน’ เมนูแหวกขนบ ที่มีทั้งคนชอบและเกลียด! ผ่านกาลเวลามาแล้วกว่า 40 ปี ดู ก่อนหน้าทศวรรษ 1960 โลกนี้ยังมีพิซ.. ดูเพิ่ม