พิซซ่า

เสน่ห์รสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงกลิ่นอายของธรรมชาติที่ผันเปลี่ยนตามฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่ใบไม้เริ่มเปลี่ยนสี จะมีอาหารประเภทลูกฟิกนิยมรับประทานกันอย่างมาก ไม่ว่าจะของคาวหรือหวาน วันนี้ผู้เขียนจะมาพูดถึง "พิซซ่าลูกฟิก" หรือมะเดื่อฝรั่ง เมนูท้องถิ่นยอดฮิตที่หารับประทานได้เฉพาะช่วงเวลาสั้นๆ ของปี หัวใจสำคัญของพิซซ่าถาดนี้เริ่มต้นที่แป้งพิซซ่าทำเอง ซึ่งฉันเลือกใช้แป้งอิตาลีชนิด 00 เนื้อละเอ.. ดูเพิ่ม

นี่คือเรื่องจริงเมื่อคุณได้ไปอยู่อิตาลี อันดับ 1 พิซซ่าไม่ได้เป็นแค่อาหารและพิซซ่าจะเป็นสิ่งที่หลายประเทศชื่นชอบแต่พิซซ่าในอิตาลีคือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพราะมันคือวัฒนธรรมและความภาคภูมิใจของคนที่นี่ อันดับ 2 ผู้คนให้ความสำคัญกับการแต่งตัวแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในซุปเปอร์มาเก็ตหรือกำลังเดินอยู่ในตลาดแถวบ้าน คนอิตาลีส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์และถ้ามีใครใส่ชุดนอนออกมาร้านสะดวกซื้อแบบบ้านเรา พวกเขาจะมอง.. ดูเพิ่ม

เคยได้ยินไหมว่า การกินพิซซ่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้? นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาเลียนได้ศึกษาพบว่า คนที่กินพิซซ่าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีโอกาสเป็นมะเร็งช่องปากน้อยลงถึง 59% มะเร็งหลอดอาหารลดลง 34% และมะเร็งลำไส้ลดลง 26% สาเหตุไม่ใช่เพราะพิซซ่าเป็นอาหารวิเศษ แต่เป็นเพราะซอสมะเขือเทศที่ใช้ทาพิซซ่านั้นมีสาร "ไลโคพีน" สูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง โดยเฉพาะเมื่อผ่านความร้อนและผสม.. ดูเพิ่ม

เรื่องสับปะรดบนหน้าพิซซ่าถือเป็นปัญหาโลกเเตกของคนยุโรปเลยก็ว่าได้ ร้านพิซซ่าในอังกฤษก็เช่นกัน ร้านนี้ชื่อ Lula pizza อยู่ในนอวิช ไม่เห็นด้วยกับการมีสับปะรดบนหน้าพิซซ่าฮาวายเอี้ยน เเต่หากลูกค้าจะสั่งท็อปปิงสับปะรด ทางร้านก็มีให้นะ แต่ต้องเสียเงินเพิ่ม 100 ปอนด์หรือเกือบ 4,200 บาท 😏 แหม!! จะประกาศสงครามกับสับปะรดว่าซ่าน ถ้าไม่เห็นด้วย แน่จริงก็ไม่ต้องเอามาขายเลยสิ ชัดเจนหน่อย หรือถ้าจะขายหน้านี้ก็ร.. ดูเพิ่ม

เรียบเรียงโดย Boss Panuwat ต้นกำเนิดของพิซซ่าในยุคกรีกโบราณ พิซซ่าที่เรารู้จักในปัจจุบันมีต้นกำเนิดที่ยาวนาน ย้อนกลับไปในยุคกรีกโบราณ ชาวกรีกนิยมกินขนมปังแบนที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก ผสมด้วยสมุนไพร และชีส วิธีการนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังเป็นการเพิ่มรสชาติให้ขนมปังเรียบง่ายมีความอร่อยมากขึ้น แม้กระนั้น ในยุคนั้นยังไม่มีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของพิซซ่าในปัจจุบัน นั่นก็คือ "มะเขือเทศ" การเพิ่มมะเขือเท.. ดูเพิ่ม

จริงหรือไม่!! พิซซ่าป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ จากหนังสือ คัมภีร์สุขภาพ โดย นพ.ซานจิฟ โซปรา / นพ.อลัน ล็อตวิน / เดวิด ฟิชเชอร์ คุณหมออลัน ล็อตวิน หนึ่งในนักเขียนหนังสือฉบับนี้ พูดว่า พิซซ่าก็นับว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าได้ "เพราะประกอบด้วยอาหารหลักทั้งสี่หมู่ไม่ว่าจะเป็นธัญพืชและเมล็ดพืช น้ำมัน ผักผลไม้ หรือโปรตีน ทั้งยังอร่อย แถมยังมีบริการส่งถึงที่ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นเนื้.. ดูเพิ่ม

พอดีพึ่งย้ายมาแถวพระรราม 3 อยากไปเที่ยวคาเฟ่ค่ะ มีใครพอแนะนำคาเฟ่ มีเครื่องดื่มและที่มีอาหารด้วยไหมคะ ขอที่ที่ถ่ายรูปได้ด้วยนะค้า ดูเพิ่ม

## พิซซ่าโฮมเมด: อร่อยง่ายๆ สไตล์คุณ พิซซ่า อาหารยอดนิยมที่ใครๆ ก็หลงรัก แป้งบางกรอบ ซอสเข้มข้น ชีสยืดๆ ท็อปปิ้งหลากหลาย **วันนี้ขอเสนอวิธีทำพิซซ่าโฮมเมด **อร่อยง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน** **วัตถุดิบ** **สำหรับแป้ง:** * แป้งขนมปัง 2 ถ้วย * ยีสต์ 1 ช้อนชา * น้ำตาล 1 ช้อนชา * เกลือ 1 ช้อนชา * น้ำอุ่น 1 ถ้วย * น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ **สำหรับซอส:** * ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย * กระเทียมสับ 2 กลีบ * หอมใหญ่สับ 1.. ดูเพิ่ม

วันนี้มาทำเมนูของว่างทาน ที่สามารถทำได้ง่าย อย่างเมนู "พิซซ่าขนมปัง" เหมาะสำหรับคนทำขนมไม่เก่ง รับรองเมนูนี้ทำง่ายกว่าที่คุณคิดค่ะ ไปดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสม 1. ขนมปังแซนด์วิช ยี่ห้ออะไรก็ได้ ขอให้เนื้อแป้งนุ่ม 2. ซอสพิซซ่า หรือซอสมะเขือเทศ 3. แฮม / เบคอน / ไส้กรอก / ปูอัด /สับประรด (ตามชอบ) 4. ผักสามสี (เช่น พริกหวาน หัวหอม ข้าวโพด ฯลฯ) 5. ชีสมอสซาเรลลา 6. ออริกาโน่ (สำหรับโรยให้หอม ไม่มีก็ไม่ต้อ.. ดูเพิ่ม

ถือว่าเป็นเรื่องหาทำ ของพิซซ่าฮัทในไต้หวันเอามากๆ หลังจากที่พวกเขาพยายามเสนอไอเดียที่ชวนให้ชาวอิตาลีหัวร้อนทุกครั้งเกี่ยวกับพิซซ่า เพราะพิซซ่าฮัทของไต้หวัน มักจะสรรหาเมนูชวนหัวร้อนสำหรับผู้ที่รักพิซซ่าแบบต้นตำรับเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น พิซซ่าราเมง / พิซซ่าทุเรียน / พิซซ่ามะม่วงชีส หรือพิซซ่าไก่เค็มขอบโอริโอ้ เป็นต้น จนล่าสุดนี้พิซซ่าฮัทของไต้หวัน ก็ยังออกพิซซ่าตัวใหม่ ในชื่อพิซซ่าไร้คนเจ็บ (Zero.. ดูเพิ่ม