พันธุ์ข้าว

ถ้าพูดถึง ข้าว คนไทยอาจนึกว่าเป็นอาหารชนิดเดียวกัน แต่ความจริงแล้วข้าวที่กินในแต่ละภูมิภาคมีทั้งรูปร่าง กลิ่น ความนุ่ม ความเหนียว และความร่วนแตกต่างกัน เหตุผลไม่ได้เกิดจากวิธีหุงเพียงอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องตั้งแต่ พันธุ์ข้าว ดิน น้ำ อากาศ วิธีปลูก ไปจนถึงวิถีการกินของคนในแต่ละพื้นที่ ตามแก่นข้อมูลของต้นฉบับที่ชี้ว่าความแตกต่างเหล่านี้ทำงานร่วมกัน ไม่ได้เกิดจากปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งเพียงอย่างเดียว ภ.. ดูเพิ่ม

จะมาเล่าเรื่อง พันธุ์ข้าว ให้ฟัง“ข้าว” อาหารจานหลักที่เรากินกันทุกวันนี้ ทราบหรือไม่ว่ามีสายพันธุ์หลักกี่สายพันธุ์ แล้วแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์อย่างไร ข้าวเป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวพบมากในเอเชีย และยังเป็นธัญพืชที่ประชากรโลก บริโภคเป็นอาหารสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย ข้าวเพื่อสุขภาพ คือ ข้าวที่ไม่ได้รับการขัดสี ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ วันนี้จะมานำเสนอข้าวที่กินแล้วเพื.. ดูเพิ่ม

จะมาเล่าเรื่อง พันธุ์ข้าว ให้ฟัง“ข้าว” อาหารจานหลักที่เรากินกันทุกวันนี้ ทราบหรือไม่ว่ามีสายพันธุ์หลักกี่สายพันธุ์ แล้วแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์อย่างไร ข้าวเป็นเมล็ดของพืชในสกุลข้าวพบมากในเอเชีย และยังเป็นธัญพืชที่ประชากรโลก บริโภคเป็นอาหารสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย ข้าวเพื่อสุขภาพ คือ ข้าวที่ไม่ได้รับการขัดสี ทำให้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ วันนี้จะมานำเสนอข้าวที่กินแล้วเพื.. ดูเพิ่ม