พันธะไฮโดรเจน

น้ำแข็งลอยได้ เพราะตอนแข็งตัวมันกลับกินที่มากขึ้น ลองนึกภาพโมเลกุลน้ำเป็นชิ้นส่วนเล็กจิ๋วที่ขยับชนกันอยู่ตลอดเวลา ตอนเป็นน้ำเหลว ชิ้นส่วนพวกนี้ยังเคลื่อนที่ เลื่อนผ่านกัน และแทรกตัวเข้าใกล้กันได้พอสมควร แต่พออุณหภูมิลดจนแข็งตัว โมเลกุลน้ำไม่ได้เบียดแน่นขึ้นเหมือนสารส่วนใหญ่ กลับจัดตัวเป็นโครงผลึกที่มีช่องว่างคั่นอยู่เยอะกว่าเดิม ผลคือมวลเท่าเดิม แต่ปริมาตรเพิ่มขึ้น ความหนาแน่นจึงลดลง และนั่นคือจุ.. ดูเพิ่ม

การรีดผ้า เป็นงานบ้านที่แอดไม่ชอบเลยจริง ๆ ถึงขนาดตอนซื้อเสื้อผ้า จะต้องเลือกเนื้อผ้าที่ไม่ยับง่าย ซักแห้งและใส่ได้เลย ตอนตากผ้าก่อนแขวน ก็สะบัดแขนแทบหลุดก่อนใส่ไม้แขวน เพราะไม่อยากให้ผ้ายับมาก ด้วยความไม่อยากรีดผ้าแหละ แล้วสงสัยกันมั้ยคะว่าทำไมผ้าถึงยับ แล้วการรีดมันทำให้ผ้าเรียบได้อย่างไร ทำไมเตารีดไอน้ำถึงรีดผ้าได้เรียบกว่าเตารีดธรรมดา วันนี้มาหาคำตอบในเชิงวิทยาศาสตร์กันค่ะ องค์ประกอบหลักของผ้.. ดูเพิ่ม