พริกเผ็ดที่สุดในโลก

กัดพริกฮาบาเนโรเพียงคำเดียว หลายคนก็อาจรู้สึกเหมือนมีถ่านร้อนวางอยู่บนลิ้น แต่หากเปลี่ยนเป็น แคโรไลนา รีเปอร์ ความร้อนอาจลามจากปากไปถึงลำคอ เหงื่อไหล น้ำตาออก และปวดแสบอยู่หลายนาที น่าแปลกที่พริกไม่ได้มีไฟ ไม่มีความร้อนจริง ๆ และไม่ได้ตั้งใจ “ทรมาน” ใคร กระนั้น สารเคมีที่มันสร้างขึ้นกลับสามารถหลอกสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมให้เชื่อว่าเนื้อเยื่อกำลังถูกเผาไหม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สารนั้น.. ดูเพิ่ม

ถ้าถามว่าพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกตอนนี้คือพันธุ์อะไร คำตอบจากสถิติ Guinness World Records ที่ตรวจสอบถึงเดือนกรกฎาคม 2026 คือ Pepper X พริกผิวขรุขระสีเขียวอมเหลืองที่ดูไม่เด่นเท่าพริกสีแดงสด แต่มีค่าความเผ็ดเฉลี่ยสูงถึง 2,693,000 หน่วยสโกวิลล์ หรือ SHU ตัวเลขนี้ทำให้แชมป์เก่าอย่าง Carolina Reaper ซึ่งมีค่าเฉลี่ยราว 1.64 ล้าน SHU ต้องลงจากตำแหน่ง หลังครองสถิติโลกมาประมาณสิบปี Pepper X ถูกพัฒนาโดยเอ็ด.. ดูเพิ่ม

พริกที่ครองสถิติเผ็ดร้อนที่สุดในโลกอย่างเป็นทางการในปัจจุบันคือ"เปปเปอร์ เอ็กซ์" (Pepper X) พริก "เปปเปอร์ เอ็กซ์" มีค่าความเผ็ดเฉลี่ยสูงถึง 2,693,000 หน่วยความร้อนสโควิลล์ ซึ่งได้รับการรับรองจากGuinness World Records ในปี 2023 พริกสายพันธุ์นี้ถูกพัฒนาโดย Ed Currie ซึ่งเป็นคนเดียวกับที่เคยพัฒนาพริก แคโรไลนา รีพเปอร์ (Carolina Reaper) ซึ่งเคยครองแชมป์พริกที่เผ็ดที่สุดในโลกมาก่อนหน้านี้ (มีค่าความเผ.. ดูเพิ่ม