พริกป่น

อันตรายจากพริกป่นแห้งคั่ว 1.สารก่อมะเร็ง : พริกป่นแห้งคั่วอาจปนเปื้อนสารก่อมะเร็งชนิดอะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งสามารถทำให้เกิดมะเร็งตับได้2.สารก่อภูมิแพ้ : พริกป่นแห้งคั่วเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง คนที่มีประวัติแพ้พริกควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน3.สารระคายเคือง : พริกป่นแห้งคั่วมีสารแคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งเป็นสารระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร หากรับประทานมาก ๆ อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่น.. ดูเพิ่ม