พยาธิตัวตืด

ทำไมเนื้อวัวกินดิบได้ แต่เนื้อหมูห้ามลอง? เจาะลึกความจริงที่สายกินต้องรู้ก่อนเสี่ยง สำหรับเหล่านักชิม เมนูเนื้อวัวดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบอย่างสเต็ก Medium Rare ก้อยเนื้อ หรือคาร์ปาชโช คงเป็นจานโปรดที่คุ้นเคยกันดี แต่ในทางกลับกัน เมื่อเป็นเมนูเนื้อหมู ทุกคนกลับได้รับคำเตือนอยู่เสมอว่าต้องปรุงสุก 100% เท่านั้น ห้ามกินดิบเด็ดขาด ความแตกต่างนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติหรือวัฒนธรรมการกิน แต่เป็นเรื่องของ.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้กระแสพยาธิใบไม้ตับกลับมาได้รับความสนใจ หลังมีข่าวการตรวจคัดกรองพบการติดเชื้อในกลุ่มนิสิต ทำให้เรื่องการกินอาหารดิบและสุก ๆ ดิบ ๆ ถูกพูดถึงอีกครั้ง วันนี้เลยอยากชวนมารู้จัก “5 พยาธิสายโหด” ที่มักถูกเตือนด้านสุขภาพ เพราะบางชนิดไม่ได้อยู่แค่ในลำไส้ แต่อาจส่งผลต่อตับ สมอง ระบบประสาท หรือรุนแรงขึ้นในผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำได้ อันดับในบทความนี้เป็นการเรียงเพื่อให้เข้าใจง่ายจากลักษณะคว.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารในประเทศไทยเรา ถือว่าเป็นที่สุดในความหลากหลาย ไม่ว่าจะภาคไหนๆ มีวัฒนธรรมการรับประทานก็ย่อมแตกต่างกันไป เมนูปรุงสุก บนโต๊ะอาหาร มีมากมายหลากหลายที่เป็นที่นิยมบนโต๊ะอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เมนูยำ เมนูทอด เมนูผัด เมนูปิ้งย่าง และขาดเสียมิได้เลย เมนูของดิบ น้ำตก ลาบ ก้อย เมนูจากปูเค็ม หอยลวก และกุ้งดิบ ใครที่ชอบรับประทานเมนูที่ทำจากเนื้อสัตว์ดิบ มีความเสี่ยงและอันตรายทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็น ลาบดิบ .. ดูเพิ่ม