พยาธิ

การกินผักสดเป็นเรื่องยอดเยี่ยมสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะผักเต็มไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ที่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่รู้หรือไม่ว่าผักบางชนิดอาจเป็นแหล่งสะสมของพยาธิ หากไม่ได้ล้างหรือเตรียมอย่างถูกต้อง วันนี้เราจะพาคุณมาสำรวจว่า "ผักชนิดไหนบ้างที่เสี่ยงพบพยาธิ" และวิธีป้องกันแบบชาญฉลาด ผักยอดนิยมที่มักพบพยาธิอยู่เป็นจำนวนมาก ผักกาดหอมผักกาดหอมมีใบที่ซ้อนกันหลายชั้น ทำให้เป็นที่ซ่อนตัวชั้นดีของไข่พยาธิและตัวอ.. ดูเพิ่ม

ภาพที่เพื่อนๆได้เห็นอยู่นี้นั้น เป็นภาพสแกนจากแพทย์มหาวิทยาลัยฟลอริดาเผยให้เห็นความน่ากลัวของโรคซีสติเซอร์โคซิสที่เกิดจากการกินหมูดิบ ตัวอ่อนพยาธิตืดหมูจะฝังตัวเป็นซีสต์ตามอวัยวะต่างๆ ก่อให้เกิดอาการรุนแรง เช่น ชัก ปวดหัว มองเห็นภาพซ้อน และอัมพาต หากซีสต์ไปฝังตัวในสมองอาจเสียชีวิตได้ ป้องกันได้ด้วยการปรุงอาหารให้สุกทั่วถึงเสมอนั่นเอง ซึ่งการกินหมูดิบนั้นจะทำให้เกิดโรคต่างๆได้มากมายดังต่อไปนี้เลยเ.. ดูเพิ่ม

คนไข้ชายวัย 21 ปี จากเมืองเอียนบ๊าย ประเทศเวียดนาม ได้เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล เนื่องจากมีไข้ เวียนศีรษะ อาเจียน คันรุนแรง ชา และ มีผื่นแดงที่ผิวหนัง โดยเขากล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ผมได้กินเมนูก้อยปลา แล้วหลังจากนั้นก็มีอาการคันทั่วร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณก้นของผม ผมเกามันจนเป็นแผล และ กลายเป็นฝีหนอง..." แพทย์พบว่าผู้ป่วยมีรอยโรคผื่นแดง กระจายทั่วร่างกายในรูปของเชื้อรากลากเกลื้อน โดยเฉพาะบริเวณใบหน้.. ดูเพิ่ม

เรื่องราวที่กำลังเป็นไวรัลในตอนนี้ คือ เรื่องราวของชายชาวจีน วัย 60 ปี ที่เกิดเป็นลมที่บ้านโดยไม่ทราบสาเหตุ เขาถูกครอบครัวนำตัวส่งโรงพยาบาลทันที แล้วแพทย์ก็พบว่า "สมองของเขาเต็มไปด้วยพยาธิ" ซึ่งหลังจากแพทย์ ทำการซักประวัติก็พบว่า เขานั้นดื่มบางสิ่ง ที่เขาคิดว่าเป็นยาระดับเทพ ซึ่งนั่นก็คือเลือดของหมูแบบดิบๆนั่นเอง เพราะชาวบ้านหลายคนแนะนำเขามา... แพทย์ได้ทำการรักษา ด้วยการให้กินยาถ่ายพยาธิ ซึ่งเขาก.. ดูเพิ่ม

"แซม กาลี" แพทย์ในรัฐฟลอริดา ประเทศอเมริกา ได้อัพคลิปที่ถ่ายในห้องผ่าตัด พร้อมระบุว่า "นี่คือคลิปการผ่าเปิดช่องท้อง และ เปิดลำไส้ แล้วก็มีพยาธิตัวไซส์เบิ้มๆ ทะลักออกมา ซึ่งมันค่อนข้างน่าตกใจเลยทีเดียว" และ "พยาธิแต่ละตัวขนาดใหญ่ละยาว โดยยาวสุดอยู่ที่ 28 เซนติเมตร..." "แซม กาลี" กล่าวว่า "ไม่เพียงแต่สัตว์เท่านั้นที่จะมีพยาธิในลำไส้ แต่มนุษย์เองก็มีได้เหมือนกัน" และ "ปกติแล้วพยาธิตัวกลม จะเข้าสู่ร่.. ดูเพิ่ม

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวโพสต์จังทุกคน วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนอาจมองข้าม นั่นก็คือ "พยาธิ" ในผักสดค่ะ ใช่แล้วค่ะ! ผักสดที่เรากินกันอยู่ทุกวัน อาจมีพยาธิตัวจิ๋วแอบแฝงมาด้วย ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราได้ ทำไมผักสดถึงมีพยาธิ? ผักสดส่วนใหญ่มักปลูกในดินหรือพื้นที่เปิดโล่ง ทำให้มีโอกาสปนเปื้อนไข่พยาธิจากสิ่งแวดล้อม เช่น ดิน ปุ๋ยคอก หรือแม้แต่น้ำที่ใช้รดผัก นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยว การขนส่ง.. ดูเพิ่ม

พยาธิในผักสดมีหลายชนิด มาจากแหล่งกำเนิดที่หลากหลาย ดังนี้ 1. ไข่พยาธิในดิน: ผักที่ปลูกในดินที่ปนเปื้อนไข่พยาธิ เช่น ดินที่ใช้ปุ๋ยคอกสัตว์ หรือดินที่เคยมีสัตว์ถ่ายอุจจาระ ไข่พยาธิสามารถอยู่รอดในดินได้นานหลายปี รอให้ผักดูดซึม 2. น้ำที่ปนเปื้อน: ผักที่รดน้ำด้วยน้ำที่ปนเปื้อนไข่พยาธิ เช่น น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่ปนเปื้อน ไข่พยาธิสามารถปนเปื้อนในน้ำได้ง่าย 3. แมลง: แมลงบางชนิด เช่น แมลงวัน สามารถพาไข.. ดูเพิ่ม

10 อันดับผักที่มีพยาธิสูงที่สุดในประเทศไทย ผักที่มีพยาธิสูงที่สุดในประเทศไทย พบว่ามีรายงานการสำรวจผลการปนเปื้อนพยาธิในผักสดที่วางขายตามตลาด โดยมีผัก 10 ชนิดที่พบพยาธิมากที่สุด ได้แก่ 1. ผักขึ้นฉ่ายฝรั่ง พบพยาธิมากถึง 63.3% 2.สะระแหน่ พบพยาธิมากถึง 60% 3. ใบบัวบก พบพยาธิมากถึง 57.1% 4. พบพยาธิมากถึง 44.8% 5. หอม พบพยาธิมากถึง 43.3% 6. ผักชีฝรั่ง พบพยาธิมากถึง 36.7% 7. ผักกาดขาวจีน พบพยาธิมากถึง 23.. ดูเพิ่ม

9 ก.พ. 2567 เป็นคลิปวิดีโอไวรัล ถกสนั่นไปทั่วโลกโซเชียลฯ หนุ่มกินของดิบของแซ่บ ได้โชว์กินของกุ้งแม่น้ำตัวเป็น ๆ ดิ้นให้เห็นบนถาดพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ โดยใช้โซดาล้างกันไปเลย “ใช้โซดาล้างกุ้ง สะอาดไม่มีพยาธิจริงหรือ” และขั้นตอนการทำดังกล่าวเหมาะสม สะอาด ถูกสุขลักษณะ จนสามารถทำตามได้หรือไม่ พร้อมเข้าไปเตือนเขารัว ๆ ขณะเดียวกันบางส่วนคอมเมนต์จวกแรงว่า “ใช้โซดาล้างกุ้งสด เพื่อกินเพราะ.. ดูเพิ่ม

เมื่อไม่นานมานี้ผู้ใช้เฟซบุ๊กนามว่า "อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์" ได้ออกมาเผยแพร่เรื่องราวสาระว่า มีการเผยแพร่คลิปวิดีโอของชายคนหนึ่ง บอกทำนองว่า "ปลาทะเล ปลามหาสมุทร เอามาทำปลาดิบ ซาชิมิ กินได้ เพราะไม่มีพยาธิ ไม่อันตราย" !? ... ซึ่งไม่จริงนะ ในปลาทะเลก็มีสิทธิเจอพยาธิได้ครับ โดยเฉพาะพยาธิตัวกลมที่ชื่อว่า อะนิซาคิส ซึ่งแม้ว่าจะไม่แพร่พันธุ์ในร่างกายของเรา แต่สามารถทำให้ปวดท้องรุนแร.. ดูเพิ่ม

รู้หรือไม่ว่าผักที่พบพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด มีดังนี้ 🥒🍆🥕🍅 1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 63.3% 2. สะระแหน่ 60% 3. ใบบัวบก 57.1% 4.ผักชีไทย 44.8% 5. หอม 43.3% 6. ผักชีฝรั่ง 36.7% 7. ผักกาดขาวจีน 23.3% 8. ผักสลัด 20.0% 9. โหระพา 10.0% 10. ผักบุ้งจีน 6.7% ถือเป็นอีกความรู้ใหม่ที่หลายคน จะได้รู้ว่าผักที่เราใช้ทานทำประกอบอาหารแต่ละชนิดนั้น มีพยาธิปนเปื้อนแตกต่างกันไป : โรงพยาบาลดอนสัก ดูเพิ่ม

ไขปริศนา ทำไมบางทีเราถึงพบ " พยาธิเส้นด้าย " ในปูเค็ม ทำส้มตำ...แล้วทำไมบางที มันถึงไม่ตายกันล่ะ ? ปูมันดองเค็มอยู่ไม่ใช่หรือ ซึ่งเรื่องนี้นั้น ทาง จขพ. ไปรวบรวมข้อมูลมาแล้ว สาเหตุคือเป็นดังต่อไปนี้ครับ ปูเค็มนั้นเพิ่งดองมาไม่นาน ความเค็มไม่ถึง ระยะเวลายังไม่ถึงขั้นที่จะทำให้พยาธิเส้นด้ายนั้นตาย ก่อนที่เราจะนำมาบริโภคกัน พยาธิ " เส้นด้าย " และพยาธิหลายๆชนิดนั้น มีความขนาดในกระเพาะเราเป็นกรดไฮโดรค.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเจ้อเจียง ประเทศจีน ได้ออกมากล่าวว่า "คนไข้ชายวัย 43 ปี จากเมืองฉูโจว มีอาชีพเป็นคนงานก่อสร้าง หลังจากได้รับเงินเดือนเมื่อเดือนที่แล้ว เขาอยากกินของอร่อยๆ เพื่อปลอบใจตัวเองจากการทำงานหนัก จึงไปตลาดซื้อผัก หมู เนื้อแกะ สิ่งวัตถุดิบอื่นๆ แล้วกลับมาบ้านเช่า ทำชาบูรสเผ็ดร้อน โดยกินคู่กับเบียร์เย็นๆแสนอร่อย..." และ "หลังจากนั้นไม่กี่วันต่อมา เขาก็เริ่มมีอาการปวดหั.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ที่โรงพยาบาลจักษุวิทยา เมืองคุนหมิง ประเทศจีน ได้รับผู้ป่วยหญิงรายหนึ่ง ในวัย 50 ปี เธอมาหาหมอเนื่องจาก เธอตกใจหนักมาก หลังที่เธอขยี้ตา แล้วมีพยาธิหล่นออกมา จากดวงตาของเธอ ซึ่งหลังจากที่แพทย์ทำการตรวจเบื้องต้น แพทย์เห็นภายใต้กล้องจุลทรรศน์ พบว่ามีปรสิตจำนวนมาก บนผิวดวงตาของผู้ป่วย เมื่อเปิดเปลือกตาขึ้นก็พบว่า มีปรสิตสีขาวคล้ายด้าย ดิ้นไปมาอยู่ตลอดเวลา..." แพทย์ประจำโรงพยาบาล "หร.. ดูเพิ่ม

เพจเฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อว่า "太古社區關注組專線. Taikoo Community Concern Group Express" โพสต์เล่าว่า "ฉันและสามีได้ไปทานมื้อเที่ยงร้านปื้งย่างแห่งหนึ่ง ในไท่กู่ชิง บนเกาะฮ่องกง ฉันตัดสินใจลองสั่งชุดเสต็กเนื้อ ราคา 318 ดอลลาร์ฮ่องกง แต่เมื่อลองชิมแล้วกลับรู้สึกว่าส่วนผสม ไม่ได้ดีเลิศอย่างที่หวังเอาไว้!!" และ "สิ่งที่ทำให้ฉันและสามีตกใจที่สุดขีดก็คือ เมนูปลาฮามาจิย่าง ซึ่งฉันสังเกตเห็นตั้งแต่ก่อนย่างแล้วว่า ".. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลีย กล่าวว่า "พบพยาธิตัวกลมยาว 8 เซนติเมตร ในสภาพยังมีชีวิต อยู่ภายในสมองของคนไข้หญิง ชาวออสเตรเลีย" โดยพยาธิดังกล่าวมีลักษณะคล้ายเชือกสีแดงเส้นเล็ก ถูกดึงออกจากกลีบสมองบริเวณ หน้าผากของผู้ป่วยในการผ่าตัด" นายแพทย์ "ซานจายา เซนานายาเก" แพทย์โรคติดเชื้อ ประจำโรงพยาบาลแคนเบอร์รา กล่าวว่า "เมื่อตัดประเด็นความน่าขยะแขยงออกไปแล้ว เคสนี้นับว่าเป็นการติดเชื้อชนิ.. ดูเพิ่ม

ชาวเน็ตรายหนึ่ง ได้อัพภาพลงในกลุ่มเฟสบุ๊ก "พวกเราคือผู้บริโภค" พร้อมระบุว่า "หลังจากได้กินไปสามคำความที่ชอบกินท้องปลาอุ้ย !! วันนี้เเม่ค้าซอยตะไคร้กับหอมมาระเอียดยิบเลย ผ่านไป1นาที ...อื่มใช่ใช่ไหม?" โดยสิ่งที่เห็นในตัวปลา เป็นลักษณะเหมือนหนอน ซึ่งไม่ได้มาแค่ตัวเดียว แต่มาเป็นหมู่คณะ ท่ามกลางการถกเถียงของชาวเน็ตว่า "เห็นแล้วขนลุกไปหมดเลย" และ "หลายคนเชื่อว่าเป็นพยาธิที่อยู่ในตัวปลานะ" ดูเพิ่ม

หลังจากมีคนเจอแล้วโพสว่า... กินหมึกวงต้มแล้วเจอแบบนี้บนผิวหมึก มันคืออะไรคะ ใช่ไข่พยาธิไหม? ล่าสุดเพจเฟสบุค อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เองbyอาจารย์เจษฏ์ ก็ได้ออกมาโพสแจงว่าดังนี้.. ไม่ใช่ไข่พยาธิครับ พวกที่เป็นจุดๆ สีออกเหลืองๆ เป็นเนื้อปลาหมึกยักษ์นั้น เป็น โฟโตฟอร์ (photophore) หรืออวัยวะที่ใช้ในการเรืองแสง ของพวกหมึกยักษ์น้ำทะเลลึก ซึ่งบ้านเราหลังๆ สั่งนำเข้าแช่เย็นมาจากต่างประเทศ และหาซื้อได้ตามพวก.. ดูเพิ่ม

#คนกินของดิบอ่านด่วน❗️👍🏻ภาพเอ๊กซเรย์คนไข้ เห็นพยาธิตัวตืดที่ฝังตัวตามกล้ามเนื้อเต็มขาไปหมด น่ากลัวมาก" โดยเป็นสภาวะที่เรียกว่า โรค cysticercosis ที่เกิดจากตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด 😱 เห็นแล้วขนลุก ใครที่กินดิบอยู่ควรระวังกันด้วยนะครับ หรือพยายามไปตรวจดูให้แน่ชัดเพื่อความปลอดภัย ถ้าหาเป็นไปได้ควรหยุดกินดิบจะดีมากครับ วิธีป้องกัน : ส่วนคนที่ชอบกินผัก (ผักสด) ก็ควรล้างให้สะอาด ดูเพิ่ม

ปลาไหลกับพยาธิและความอันตราย หากท่านคือผู้นึงที่กินปลาไหลสดๆดิบๆทั้งตัว ท่านคือผู้ที่เสี่ยงถึงชีวิต เพราะอะไร?-> ในปลาไหล ปลาช่อน ปลาดุก ปลาอีกหลายชนิด รวมถึงกบ กุ้งไร มักมีตัวอ่อนของพยาธิตัวจี๊ดอาศัยอยู่ -> มีงานศึกษาวิจัยทั้งในประเทศไทย ประเทศเพื่อนบ้าน ได้นำปลาไหลมาตรวจหาพยาธิ โดยพบพยาธิที่สามารถทำให้ผู้ที่ติดเชื้อเสียชีวิตได้ นั่นคือ พยาธิตัวจี๊ด Gnathostoma spinigerum พยาธินี้จะก่อความ.. ดูเพิ่ม