ผู้เชี่ยวชาญเผย ‘ไข่ไก่’ ช่วยเสริมความจำ บำรุงสมองได้จริง

ไข่ไก่ อาหารติดครัวที่หลายคนรับประทานทุกวัน อาจเป็นกุญแจสำคัญในการบำรุงระบบประสาทและสมอง โดยรายงานจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ระบุว่า ไข่แดงเป็นแหล่งสะสมของ 'โคลีน' (Choline) สารอาหารจำเป็นที่ร่างกายใช้สร้างสารสื่อประสาท ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านความจำและการเรียนรู้โดยตรง เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านบทความหนึ่งเกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์ ซึ่งข้อมูลจากผู้.. ดูเพิ่ม