ผัดเผ็ดปลาไหล

กับแกล้มสายเหล้า-เบียร์ต้องเมนูนี้ผัดเผ็ดปลาไหล ปกติถ้าพูดถึงเมนูนี้ หลายคนอาจร้องยี้ แต่คอเหล้าคอเบียร์และคออาหารป่าต้องชอบส่วนผสมผัดเผ็ดปลาไหล ปลาไหลหั่นชิ้นพริกแดงเผ็ดน้ำมันพืชใบมะกรูดฉีกมะเขือเปาะกระชายซอยพริกไทยอ่อนใบกะเพราน้ำปลาน้ำตาลทราย วิธีทำผัดเผ็ดปลาไหล 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดที่โขลกเองลงผัดจนเหลืองหอม2. ใส่ปลาไหลผัดจนสุก3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเป.. ดูเพิ่ม