ผัดเผ็ด

หากพูดถึงอาหารไทยที่เผ็ดที่สุด หลายคนคงนึกถึงอาหารจากภาคใต้ของประเทศไทย เพราะอาหารปักษ์ใต้มีรสชาติจัดจ้าน เกิดจากการใช้เครื่องแกงเผ็ดเป็นจำนวนมาก ประกอบกับวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและเข้มข้น อาหารไทยที่เผ็ดที่สุด ได้แก่ 1.แกงไตปลา ภาพจาก flickr.com/Meta Son แกงไตปลา อาหารใต้รสเด็ด เผ็ดร้อน เข้มข้น คู่ครัวปักษ์ใต้ แกงไตปลาเป็นอาหารภาคใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีลักษณะเป็นแ.. ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อว่า หนู เมื่อได้ยินบางคนถึงกับร้องยี้ แต่เดี๋ยวก่อนน้า อย่าเพิ่งร้องยี้กันเลย เพราะหนูมีหลากหลายสายพันธุ์ มีทั้งสายพันธุ์ที่กินไม่ได้และที่นิยมนำมาประกอบอาหารซึ่งหายากแถมมีราคาแพงอีกด้วย นั่นคือ หนูนา ผู้เขียนได้ไปเดินตลาด ก็ได้เจอกับชาวนานำหนูนาที่ดักด้วยบ่วงและชำแหละทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วมาวางขาย มีแค่บางฤดูกาลเท่านั้นที่หาซื้อกินได้ และสร้างรายได้เสริมให้ชาวนาได้กำไรงามทีเดียว มาจ้าว.. ดูเพิ่ม

🎼🎶ย่างเข้าเดือนหก ฝนก็ตกพรำๆ กบมันก็ร้องงึมงำอยู่ในท้องไร่ท้องนา🎵 สวัสดีจ้าผู้อ่านที่รักทุกท่าน ผู้เขียนขอเปิดกระทู้บทความนี้ด้วยบทเพลงเก่าๆ มันช่างเข้ากับบรรยากาศตอนนี้ซะเหลือเกิน ยามฝนพรำในท้องทุ่งท้องนา มีกบมีปลาออกหากินช่วงกลางคืน ได้เมนูตามประสาชาวบ้านต่างจังหวัด จัดปรุงรังสรรค์กันดีกว่า ชาวบ้านชนบทออกส่องไฟหากบหาปลา ยามค่ำคืนฝนพรำ กบเขียดร้องเซ็งแซ่ประชันเสียง เป็นสำเนียงวิถีไพรที่ยังอุดมสมบ.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดปลาดุก ทำกินง่ายๆ ครัวบ้านๆ ครับ ขอบคุณที่เข้ามาดูมือใหม่หัดถ่ายหัดทำ ยินดีรับคำแนะนำครับและจะปรับปรุงตามคำแนะไปเรื่อยๆครับ ชอบกด Like ใช่กด Share รักแน่ๆ กด Subscribe ตามไปเจอพวกเราได้ที่เฟสบุคนะครับ https://bit.ly/2rWEZhD ช่องYouTube https://bit.ly/36IxPwb ดูเพิ่ม

สองเกลอ ผัดเผ็ด อาหารใต้ อาหารป่า รสเด็ด lศรายุทธ์ สยามพันธ์ ฮะโหร่ย สวัดดีครับพ่อแม่พี่น้อง วันนี้ หนุ่มหน้ามน คนอีสานเหนือ ไปพ้อไปเจอเมนูอาหารป่ารสเด็ด แซ่บมาฝากพี่น้องสายกิน คือเมนู สองเกลอ ผัดเผ็ด แบบสูตรใต้ นะครับ บอกเลย อร่อยมากๆ อาาาาาาาาโหร่ยยยยยยยยย ก่อนจะไปดูขั้นตอนการทำมาดูก่อนว่ามีส่วนผสมวัตถุดิบอะไรบ้าง วัตถุดิบ 1.นกกะทา หรือ จะใช้ นกคร้าว 1 ตัว 2.กระรอก 1 ตัว 3.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4.เก.. ดูเพิ่ม

"เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง" เป็นคำพังเพยสุภาษิตของไทย อย่าเพิ่งเข้าใจผิดน้า ผู้เขียนไม่ได้หยิบยกมาเพื่อจะต่อว่าใครนะคะ เพียงแค่จะเกริ่นมาพูดเกี่ยวกับเรื่องปลาไหล ในเมนูจานเด็ดเผ็ดจัดจ้านสะท้านทรวงกันเลยทีเดียว ในเมนูสุดพิเศษที่ชื่อว่า "ผัดเผ็ดปลาไหล" แกงป่าหายาก ปลาไหล เป็นปลาน้ำจืด ส่วนใหญ่มักจะขุดดินเป็นโพรงอาศัยอยู่ในรูในที่หนองน้ำดินแฉะๆ แน่นอนว่าขึ้นชื่อว่าเป็นปลาน้ำจืดจะต้องมีกล.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดปลาดุก กรอบนอกนุ่มใน สูตรง่ายๆ ใครทำก็อร่อย 😉🤩😍 https://youtu.be/73crZ0aUn2c เคยไหมบางทีไปทานที่ร้าน ผัดเผ็ดปลาดุกนี่เนื้อแข็ง แห้ง เหนียว หาความอร่อยไม่ได้เลย วันนี้เราเลยพามาดูวิธีทำผัดเผ็ดปลาดุกที่กรอบนอกนุ่มใน เนื้อฟู ทานแล้วได้สัมผัสเนื้อปลาที่หวานหอมอร่อย มีวิธีทำมาให้ดูนะคะ ดูเพิ่ม