ผัดเต้าซี่เต้าหู้หมูสับ

ส่วนผสม * เต้าหู้ 250 กรัม (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) * หมูสับ 300 กรัม * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ * หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 ลูก * เต้าซี่แบบเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ * ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันงา 1 ช้อนชา * ต้นหอมซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ * เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 1/2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนชา * แป้งมัน 1/3 ถ้วยตวง (ผสมน้ำและคนให้ละลาย) * พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา * น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ว.. ดูเพิ่ม