ผัดถั่วใส่ไข่

เมนู​ง่ายๆ ทำไมทำยาก มีคนประสบปัญหา​การผัดถั่ว ไม่เขียว ไม่กรอบ ไม่สุก เหม็นเขียว ผัดแล้วเหี่ยว มาดูวิธีค่ะ วัตถุดิบ​ ถั่วฝักยาว หั่นท่อนขนาดพอดีๆ กระเทียมสับ เนื้อหมูหั่น พริกขี้หนู​ทุบหยาบ ผงชูรส​ น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม​ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมัน น้ำเปล่า วิธีทำ​ ต้มน้ำให้เดือด นำน้ำตาลใส่ลงไปเล็กน้อย นำถั่วลงลวกให้สุกปานกลาง​ ตักขึ้น ใส่ในน้ำเย็นทันที ถั่วจะมีสีเขียว สด ไม่เหี่ยว นำน้ำมันใส่กระทะ.. ดูเพิ่ม