ผัดซีอิ๊วหมู

ผัดซีอิ๊วหมูเป็นเมนูที่หลายคนคิดถึงเวลาหิวแบบไม่อยากกินอะไรซับซ้อน เพราะเป็นจานที่ดูธรรมดาแต่กินง่ายมาก มีทั้งเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม หมูหมักนุ่ม ๆ และกลิ่นหอมของซีอิ๊วดำที่ขึ้นมาตั้งแต่ยกจานลงบนโต๊ะ หลายคนลองทำเองแล้วเจอปัญหาเหมือนกัน เส้นติดกันเป็นก้อน บางครั้งแฉะจนเหมือนผัดเส้นเละ หรืออีกแบบคือเส้นขาดจนไม่น่ากิน จริง ๆ แล้วจุดสำคัญของผัดซีอิ๊วไม่ใช่การใส่ซีอิ๊วเยอะ แต่เป็นเรื่องไฟและจังหวะผัด อีกอย.. ดูเพิ่ม