ผัดซีอิ๊ว

ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารจานเดียวสุดคุ้นเคยที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไทย แม้หน้าตาจะดูเรียบง่ายด้วยส่วนผสมพื้นฐานอย่างเส้นใหญ่ ไข่ไก่ ผักคะน้า และเนื้อสัตว์ที่นำมาผัดคลุกเคล้ากับซีอิ๊วจนเป็นสีเข้ม แต่เบื้องหลังอาหารจานธรรมดานี้กลับแฝงไปด้วยประวัติศาสตร์การผสมผสานทางวัฒนธรรม ศาสตร์การใช้ไฟ และวิทยาศาสตร์อาหารที่ตกผลึกอยู่ในกระทะเหล็กเพียงใบเดียว 1. รากเหง้าอาหารเส้นจากแดนมังกรสู่วิถีไทย จ.. ดูเพิ่ม

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอโมเมนต์ที่หิวมาก แต่พอมีคนถามว่า “จะกินอะไร?” กลับตอบไม่ถูก ยิ่งมีตัวเลือกเยอะก็ยิ่งตัดสินใจยาก สุดท้ายจึงมักวนกลับมาที่เมนูเดิม ๆ ที่หากินง่าย อิ่มท้อง ราคาเข้าถึงได้ และมีรสชาติคุ้นเคย นี่คือ 10 เมนูสิ้นคิดยอดนิยม ที่มักกลายเป็นคำตอบในวันที่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี 1. กะเพรา ไม่ว่าจะเป็นกะเพราหมูสับ หมูกรอบ ไก่ เนื้อ หรือทะเล ก็เป็นเมนูอันดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกถึง เ.. ดูเพิ่ม

คุณรู้ไหมว่าผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยอันดับ 1 ที่นักท่องเที่ยวรับประทานมากที่สุดในปี พ.ศ. 2556 วันนี้ก็อยากจะมานำเสนอเรื่องผัดซีอิ้ว ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินผัดซีอิ้วมากๆเวลาไปตามร้านอาหารตามสั่ง ผมก็มักจะสั่งแต่ผัดซีอิ้วโดยเฉพาะผัดซีอิ้วไก่กรอบเป็นอะไรที่ผมชอบมากๆเลยนะครับแต่ตอนนี้ไม่ค่อยได้กินเลยเพราะร้านเจ้าประจำเขาปิดกิจการไปแล้วเสียดายจริงๆเลยนะครับ ยังไงวันนี้ก็มาขอนำเสนอสาระความรู้เกี่ยวกับเรื่อ.. ดูเพิ่ม

ผู้อำนวยการส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโก สหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่า บริษัทด้านการวิจัยตลาดในสหรัฐ ทำการวิจัยตลาด "ผัดซีอิ๊ว" เมนูเส้นสตรีทฟู้ดของไทย พบว่ากำลังได้รับความนิยม และเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคชาวอเมริกัน ซึ่งไม่เพียงที่จะพบเมนูผัดซีอิ๊วนี้ตามร้านอาหารไทยในอเมริกันเท่านั้น แต่ปัจจุบันนี้เริ่มพบเมนูนี้ในร้านอาหารอเมริกันแล้ว โดยเมนูผัดซีอิ๊วนี้ถือเป็นเมนูที่ทำง่าย และเป็นเ.. ดูเพิ่ม