ผังเคล

ส่วนประกอบ แป้งหมัก 1.แป้งขนมปัง 90 กรัม 2.น้ำร้อนต้นเดือน 90 กรัม ผักเคล 1.ผักเคลสด 80 กรัม(คะน้า/ผักโขม ใช้แทนได้) 2.นมสด 150 กรัม ขนมปัง 1.แป้งขนมปัง 360 กรัม 2.ยีสต์สำเร็จรูป 1 ,3/4 ช้อนชา 3.น้ำตาลทรายแดงป่น 50 กรัม 4.เกลือ 1 ,1/4 ช้อนชา 5.เนยสดอุณหภูมิห้อง 18 กรัม วิธีการทำ แป้งหมัก -ต้มน้ำร้อนให้เดือดและไปเทใส่แป้งขนมปัง -คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 4 ชั่วโมง ผักเคล -หั่นผักเคลเป็.. ดูเพิ่ม