ผักห้ามกินดิบ

หลายคนชอบกินผักสด ๆ เพราะคิดว่าดีต่อสุขภาพ แต่รู้ไหมว่า มีผักบางชนิดที่ไม่ควรกินดิบ เพราะอาจมีสารที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด คลื่นไส้ หรือถึงขั้นอันตรายกับร่างกายได้เลย วันนี้เราจะมาชวนคุยแบบง่าย ๆ ว่า “ผักชนิดไหนห้ามกินดิบ” และทำไมต้องระวัง พร้อมแนะแนวทางกินให้ปลอดภัย 🧠 ทำไมผักบางชนิดถึงห้ามกินดิบ? ▸ 1.1 ผักบางชนิดมีสารธรรมชาติที่เป็นพิษ ผักบางชนิดมีสาร “กลูโคซิโนเลต” หรือ &.. ดูเพิ่ม