ผักลวก

การกินผักนั้นเป็นเรื่องที่บางทีไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบางท่าน แม้ว่าจะเอาไปลวกแล้ว ก็ยังกินได้ไม่ง่ายด้วยความที่ผักลวกนั้นมีรสชาติที่ค่อนข้างจืดนั่นเอง การมีน้ำราดซอสผักที่อร่อยๆ ก็จะทำให้เรานั้นกินผักลวกต่างๆ ได้ง่ายขึ้น โดยส่วนผสมในการทำน้ำซอสราดผักนั้น มีดังนี้ ส่วนประกอบ - พริกไทยดำบด - น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง - ซีอิ้วขาว + ซอสหอยนางรม อย่างละ 1 ช้อนชา - น้ำมันมะกอก ประมาณ 1 ช้อนชา - กระเทียมสับละเ.. ดูเพิ่ม

แค่นึกถึงผัก ความผอมก็ถามหาแล้วคุณขา หลายคนชอบทานผัดสดมากกว่าการนำไปลวก เพราะมีความกรอบ ความมีอะไรให้เคี้ยว ทดสอบความแข็งแรงของฟันได้ดี เช่น มะเขือ แตงกวา แครอท รวมถึงผักยอดอื่น ๆ แต่ผักบางชนิดถ้าเราทานสดบ่อย ๆ ก็อันตรายได้ จำเป็นต้องเอาไปผ่านความร้อนก่อน ถึงจะดี แล้วสงสัยกันมั้ยคะว่า ทำไมเวลาเราลวกผักใบเขียว สีสันของผักจะมีเขียวเข้มกว่าตอนเป็นผักสด วันนี้เรามีคำตอบ การลวก คือ การให้ความร้อนกับผั.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน เช้านี้ใครได้อะไรทานเป็นมื้อเช้ากันบ้างเอ่ย? แน่นอนว่าบางคนที่เร่งรีบมีเวลาจำกัด ก็จะจัดอาหาร Fast Food เอาที่สะดวกและประหยัดเวลาที่สุด แต่ที่สำคัญก็อย่าลืมทานมื้อเช้ากันด้วยน้า เพราะเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดจ้า ส่วนเช้านี้ผู้เขียนได้เดินรอบบ้าน และได้นำวัตถุดิบรอบบริเวณรั้วบ้านนี้แหละ มาปรุงรังสรรค์เป็นอาหารบ้านๆ ตามวิถีชีวิตคนต่างจังหวัด มาดูกันค่ะว่าผู้เขียนได้เมนูอะไร แต๊น แต่.. ดูเพิ่ม