ผักลดเสี่ยงมะเร็ง
3 กลุ่มผักที่ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์จริง
ผักบางกลุ่มถูกพูดถึงบ่อยในเรื่องการลดความเสี่ยงมะเร็ง เพราะมีใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระหรือลดการอักเสบในร่างกาย แต่ต้องเข้าใจก่อนว่า ไม่มีผักชนิดใดรักษามะเร็งหรือป้องกันมะเร็งได้ 100% การกินผักเป็นเพียงส่วนหนึ่งของพฤติกรรมสุขภาพที่ช่วยลดความเสี่ยงในระยะยาวเท่านั้น กลุ่มแรกคือ ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ คะน้า กวางตุ้ง และเคล ผักกลุ่มนี้มีสาร.. ดูเพิ่ม