ผักผลไม้

ไม่ต้องเข้าครัวแบบเชฟก็หุ่นดีได้นะเธอ 💪✨ เคยเป็นไหม? อยากกินคลีน แต่ขี้เกียจเปิดเตา อยากหุ่นดี แต่ไม่อยากล้างกระทะ อยากสุขภาพดี แต่ก็ยังรักขนม ถ้านี่คือคุณ… บทความนี้คือเพื่อคุณเลย! เพราะวันนี้ดิฉันจะมาแจก "เมนูคลีนฉบับคนไม่มีเตาแก๊ส ไม่มีครัวใหญ่ ไม่มีเวลา" แต่! อร่อยและทำง่ายสุดๆ จุดเริ่มต้นของ “กินคลีนแบบไม่เครียด” ก่อนเข้าเรื่อง ขอเคลียร์ใจกันนิด “กินคลีน” = ไม่.. ดูเพิ่ม

อาหารง่าย ๆ ใกล้ตัวที่ช่วยบำรุงสายตาได้แบบไม่ต้องพึ่งวิตามินเม็ด! เมื่อวานเราไปเจอบทความจากเว็บไซต์ Vietnam.vn ผ่าน Google เจอหัวข้อหนึ่งที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับ “อาหารที่ช่วยบำรุงสายตา” แบบที่ หาได้ง่าย เตรียมง่าย กินได้จริงในชีวิตประจำวัน เลยอยากเอามาเล่าต่อเพราะรู้สึกว่าทุกวันนี้คนใช้สายตาหนักมาก (เราเองก็นั่งจ้องจอทั้งวันเหมือนกัน สรุปคร่าว ๆ จากที่อ่านมา มีอาหารหลายอย่างที่บำรุงสายต.. ดูเพิ่ม

คือเมื่อเช้านี้ผมไปเดินตลาดนัดแถวบ้านครับ เจอแตงโมลูกใหญ่มาก สีเขียวสดแปร๊ด แถมผิวเนียนกริ๊บแบบที่ไม่ค่อยเคยเห็นในแตงโมบ้านเรา เห็นแล้วก็ลังเลเลยว่าจะซื้อดีมั้ย เพราะมันดูสวยเกินไปนิดนึง แบบไม่ธรรมชาติน่ะครับ แล้วก็แวบคิดขึ้นมา...ถ้าเราเห็นอะไรแบบนี้แล้วรู้สึกไม่มั่นใจ มันมีที่ไหนให้สอบถามหรือแจ้งได้มั้ย? พอกลับมาบ้านเลยลองเสิร์ชดู ถึงได้รู้ว่า...เขามี สายด่วน อย. โทร. 1556 เอาไว้ให้ประชาชนอย่างเ.. ดูเพิ่ม

วันนี้ผมไปเจอบทความจาก LINE TODAY แล้วตกใจมากครับ เลยอยากเอามาแชร์ต่อ เพราะเป็นเรื่องใกล้ตัวมาก ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบซื้อผักผลไม้ราคาถูกจากตลาด หรือซูเปอร์ที่ชอบมีของนำเข้าลดราคา เรื่องมันเริ่มจากการที่ คณะอนุกรรมาธิการการคุ้มครองผู้บริโภค วุฒิสภา ร่วมกับหน่วยงานอื่น ๆ เช่น สภาองค์กรของผู้บริโภค และ Thai-PAN (เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) เค้าไปสุ่มตรวจผักผลไม้ที่ด่านศุลกากรเชียงของ จ.เชียง.. ดูเพิ่ม

ผัก ผลไม้ หลากหลายสี ล้วนอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุต่าง ๆ ที่จะช่วยบำรุงสายตา และ สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ การได้รับสารอาหารเพื่อเป็นการบำรุงสายตาคือ อีกวิธีหนึ่งที่ช่วยดูแล รักษา บำรุงดวงตา ให้มีสุขภาพดี เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น แนะนำ ผักและผลไม้อาหารที่บำรุงสายตาให้สดใส มองเห็นชัดเจน 1.น้ำแช่ผัก / ผลไม้ Infused Water คือ การนำผัก/ผลไม้ที่ต้องการ มาหั่นและแช่ใส่ในน้.. ดูเพิ่ม

1.แครนเบอรี อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีหลายชนิด มีวิตามินซีสูง จึงมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย รวมไปถึงช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไต และช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้น 2.งาดำ เป็นอาหารบำรุงไตที่ดีมาก มีสรรพคุณโดยตรงกับการช่วยบำรุงไตให้แข็งแรง งาดำสามารถกินได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการกินสด ทานคู่กับอาหารคาว ทานเป็นอาหารหวาน ใส่เครื่องดื่ม 3.แอปเปิล มีคุณสมบัติช่วยย่อ.. ดูเพิ่ม

โรคเบาหวานเป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินปกติ ซึ่งการควบคุมอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะ "ผัก" ที่แม้จะดูดีต่อสุขภาพ แต่บางชนิดกลับมีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งได้โดยไม่รู้ตัว บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักผักที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานในปริมาณจำกัด 1. ข้าวโพด แม้จะอยู่ในกลุ่มผัก แต่ข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตสูง คล้ายแป้ง เมื่อทานมากอาจทำให.. ดูเพิ่ม

ข้าวโพด เป็นพืชที่หลายคนคุ้นเคยในเมนูหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน เช่น ข้าวโพดต้ม สลัดผัก หรือแม้แต่ข้าวโพดคลุกเนย แต่เคยสงสัยกันไหมว่า จริง ๆ แล้ว "ข้าวโพด" จัดเป็นผักหรือผลไม้? คำตอบคือ ขึ้นอยู่กับมุมมองและวิธีการจำแนก ดังนี้: 1. ในมุมมองทางพฤกษศาสตร์ (Botanical view) ข้าวโพดถือเป็น ผลไม้ เพราะในทางวิทยาศาสตร์ พืชที่เกิดจากรังไข่ของดอกและมีเมล็ดภายใน จะถูกจัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ ซึ่งข้าวโ.. ดูเพิ่ม

หลายคนเวลาอยากกินผักสุขภาพดีๆ ก็มักจะเลือก “ต้ม” หรือ “นึ่ง” กันใช่ไหมครับ เพราะคิดว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารอาหาร แต่ล่าสุดมีผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยชาห์จาลาล ประเทศบังกลาเทศ ที่อาจทำให้คุณเปลี่ยนความคิด เขาพบว่า การอุ่นหรือปรุงผักด้วยไมโครเวฟ กลับสามารถ รักษาวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างโพลีฟีนอลไว้ได้ดีกว่าการต้มซะอีก! โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งละลายน้ำและสลายตั.. ดูเพิ่ม

ผัก-ผลไม้เหล่านี้ มีสาระสำคัญ คือ Beta Carotene เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยต้านการอักเสบ ช่วยให้การทำงานของกล้ามเนื้อ การหายใจ การทำงานของปอดดีขึ้น สีส้ม อย่างเช่น แครอท มะละกอสุก แคนตาลูป แครอท มีเบต้าแคโรทีน ที่จะเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การกินแครอท แนะนำว่า ควรป.. ดูเพิ่ม

ใช่หรือไม่? เมื่อเป็นหวัดควรกิน "ผักผลไม้" ให้มาก ผักผลไม้อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด จัดเป็นอาหารต้านการออกซิเดชันที่ดีมาก แต่เนื่องจากผักผลไม้มีฤทธิ์เย็น จึงควรระมัดระวัง แต่ถ้าเราเป็นหวัดควรรับประทานผักผลไม้อย่างไรจึงจะเหมาะสม จากหนังสือ 100 วิธี รับมือโรคหวัด (HEALTH CARE FOR INFLUENZA) เขียนโดย หลินอิงชิน และคณะ ได้ให้เคล็ดลับในการรับประทานผักผลไม้ไว้ ดังนี้ ผักอุดมด้วยน้ำและเส้นใย.. ดูเพิ่ม

การเก็บรักษาผัก พืชผักที่ล้างสะอาดแล้ว ควรเก็บให้ถูกต้องเพื่อเป็นการถนอมอาหารให้สดอยู่เสมอ และเป็นการป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อโรคก่อนที่จะนำมาบริโภค การเก็บรักษาผัก มีดังนี้ 1. เก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 1.7-2 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 80-90% โดยใส่ภาชนะหรือถุงพลาสติกที่สะอาดไม่อัดแน่น และแยกประเภทกัน โดยมากมักเป็นพืชผักที่รับประทานใบ 2. เก็บไว้นอกตู้เย็นในภาชนะที่โปร่งส.. ดูเพิ่ม

เราเข้าใจครับว่าการลดน้ำหนักมันไม่ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องต่อสู้กับความหิวโหยอยู่ตลอดเวลา แต่เดี๋ยวก่อน! วันนี้ผมมีเคล็ดลับเด็ดมาบอก รับรองว่าถูกใจหนุ่ม ๆ ที่อยากลดน้ำหนักแบบไม่ทรมานตัวเองแน่นอน นั่นก็คือการกินผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงนั่นเอง ทำไมต้องไฟเบอร์? ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายเราไม่สามารถย่อยได้ แต่เจ้าไฟเบอร์นี่แหละที่จะเข้าไปช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในกระเพาะ ทำ.. ดูเพิ่ม

ผักผลไม้สีดำมีสรรพคุณบำรุงไต บำรุงกระเพาะปัสสาวะ ทำให้เส้นผมเงางาม ผักผลไม้สีดำส่วนใหญ่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยเสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย ทำให้สีหน้าแดงระเรื่อ ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล และมีพละกำลัง ใช้บำรุงความงามได้เป็นอย่างดี ผักผลไม้สีดำ เช่น อ้อย พลัม เห็ดหูหนู และงา ดูเพิ่ม

1. แคโรทีนอยด์ ตระกูลสีส้มเหลือง เช่น แครอท ฟักทอง จะช่วยบำรุงและป้องกันดวงตาไม่ให้เสื่อม 2. แอนโทไซยานิน ตระกูลสีม่วง เช่น กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง เผือก ถั่วแดง ช่วยให้ผมดกดำและเงางาม 3. คลอโรฟิลล์ ตระกูลสีเขียว เช่น ผักบุ้ง คะน้า ผักกาดเขียว จะช่วยให้ไม่เป็นหวัด ขับถ่ายคล่องและท้องไม่ผูก 4. แอนริซิน ตระกูลสีขาวน้ำตาล เช่น ผักกาดขาว หัวไชเท้า เห็ดเข็มทอง กระเทียม ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดี ลดไข.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "จากบทความในนิตยสารทางการแพทย์ "American Journal of Lifestyle Medicine" ระบุว่า "ผู้คนกลุ่มหนึ่ง มีแนวโน้มที่จะอายุยืนมากกว่าที่อื่น เนื่องจากพวกเขา กินผักเป็นหลัก เช่น ถั่ว ผัก และ ผลไม้ต่างๆ บริโภคเนื้อสัตว์น้อยมาก [ประมาณ 5 ครั้ง/เดือน]" และ "ดื่มนมจากแพะแทนน้ำ ซึ่งพวกเขายังนำนมแพะ ไปทำโยเกิร์ตและชีสอีกด้วย..." "นมแพะ" เป็นนมตามธรรมชาติ และ ไขมันในนมนี้แตกตัวได้ง่ายกว่านมวัวมา.. ดูเพิ่ม

ฟักทองนิยมใช้ในการทำอาหารและขนมหวาน เช่น ฟักทองทอดกรอบ ฟักทองตุ๋น และขนมฟักทองบวชชี วันนี้จะขอนำเสนอประโยชน์ของฟักทองว่ามีประโยชน์อะไรกันบ้าง 1. ฟักทองมีประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากฟักทองมีใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหารด้วย 2. ฟักทองเกี่ยวกับกระเพาะอาหารกระเพาะปัสสาวะ ฟักทองมี.. ดูเพิ่ม

สมูทตี้ผลไม้มีส่วนทำให้ดูอ่อนเยาว์เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารให้ความชุ่มชื้นสูง สารอาหารเหล่านี้ ช่วยบำรุงผิวของคุณและส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและลดเลือนริ้วรอย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของอาหาร และไม่พึ่งพาสมูทตี้เพียงอย่างเดียวเพื่อประโยชน์ในการดูแลผิว สมูทตี้ผลไม้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับขั้นตอนการดูแลผิวของคุณด้วยเหตุผลห.. ดูเพิ่ม

ต่อไปนี้เป็นผักและผลไม้ 10 ชนิดที่ทราบกันดีว่าช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องอืดได้ 1. สับปะรด: สับปะรดมีเอนไซม์ที่เรียกว่าโบรมีเลน ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องอืดและแก๊ส 2. มะละกอ: มะละกอมีเอนไซม์ปาเปนซึ่งช่วยในการสลายโปรตีนและทำให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและส่งเสริมระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง 3. กล้วย: กล้วยอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และ.. ดูเพิ่ม

ทุกคนครับการรับประทานผักผลไม้มีประโยชน์มากมายทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีประโยชน์ต่อส่วนต่างๆอีกอย่างเช่น 1. ผักผลไม้สีแดง มีสารไลโคปีน ต้านอนุมูลอิสระและบำรุงหัวใจ 2. ผักผลไม้สีเหลืองและส้ม มีสารเบต้าแคโรทีน ต้านอนุมูลอิสระบำรุงผิวพรรณและสายตา 3. ผักผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ช่วยล้างสารพิษ ป้องกันโลหิตจาง 4. ผักผลไม้สีขาว มีสารเบต้ากลูแคน ต้านอนุมูลอิสระเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว กำจัดแ.. ดูเพิ่ม