ผักผลไม้

ผัก-ผลไม้เหล่านี้ มีสาระสำคัญ คือ Beta Carotene เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยต้านการอักเสบ ช่วยให้การทำงานของกล้ามเนื้อ การหายใจ การทำงานของปอดดีขึ้น สีส้ม อย่างเช่น แครอท มะละกอสุก แคนตาลูป แครอท มีเบต้าแคโรทีน ที่จะเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การกินแครอท แนะนำว่า ควรป.. ดูเพิ่ม

ใช่หรือไม่? เมื่อเป็นหวัดควรกิน "ผักผลไม้" ให้มาก ผักผลไม้อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด จัดเป็นอาหารต้านการออกซิเดชันที่ดีมาก แต่เนื่องจากผักผลไม้มีฤทธิ์เย็น จึงควรระมัดระวัง แต่ถ้าเราเป็นหวัดควรรับประทานผักผลไม้อย่างไรจึงจะเหมาะสม จากหนังสือ 100 วิธี รับมือโรคหวัด (HEALTH CARE FOR INFLUENZA) เขียนโดย หลินอิงชิน และคณะ ได้ให้เคล็ดลับในการรับประทานผักผลไม้ไว้ ดังนี้ ผักอุดมด้วยน้ำและเส้นใย.. ดูเพิ่ม

การเก็บรักษาผัก พืชผักที่ล้างสะอาดแล้ว ควรเก็บให้ถูกต้องเพื่อเป็นการถนอมอาหารให้สดอยู่เสมอ และเป็นการป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อโรคก่อนที่จะนำมาบริโภค การเก็บรักษาผัก มีดังนี้ 1. เก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 1.7-2 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 80-90% โดยใส่ภาชนะหรือถุงพลาสติกที่สะอาดไม่อัดแน่น และแยกประเภทกัน โดยมากมักเป็นพืชผักที่รับประทานใบ 2. เก็บไว้นอกตู้เย็นในภาชนะที่โปร่งส.. ดูเพิ่ม

เราเข้าใจครับว่าการลดน้ำหนักมันไม่ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องต่อสู้กับความหิวโหยอยู่ตลอดเวลา แต่เดี๋ยวก่อน! วันนี้ผมมีเคล็ดลับเด็ดมาบอก รับรองว่าถูกใจหนุ่ม ๆ ที่อยากลดน้ำหนักแบบไม่ทรมานตัวเองแน่นอน นั่นก็คือการกินผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงนั่นเอง ทำไมต้องไฟเบอร์? ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายเราไม่สามารถย่อยได้ แต่เจ้าไฟเบอร์นี่แหละที่จะเข้าไปช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในกระเพาะ ทำ.. ดูเพิ่ม

ผักผลไม้สีดำมีสรรพคุณบำรุงไต บำรุงกระเพาะปัสสาวะ ทำให้เส้นผมเงางาม ผักผลไม้สีดำส่วนใหญ่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยเสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย ทำให้สีหน้าแดงระเรื่อ ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล และมีพละกำลัง ใช้บำรุงความงามได้เป็นอย่างดี ผักผลไม้สีดำ เช่น อ้อย พลัม เห็ดหูหนู และงา ดูเพิ่ม

1. แคโรทีนอยด์ ตระกูลสีส้มเหลือง เช่น แครอท ฟักทอง จะช่วยบำรุงและป้องกันดวงตาไม่ให้เสื่อม 2. แอนโทไซยานิน ตระกูลสีม่วง เช่น กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง เผือก ถั่วแดง ช่วยให้ผมดกดำและเงางาม 3. คลอโรฟิลล์ ตระกูลสีเขียว เช่น ผักบุ้ง คะน้า ผักกาดเขียว จะช่วยให้ไม่เป็นหวัด ขับถ่ายคล่องและท้องไม่ผูก 4. แอนริซิน ตระกูลสีขาวน้ำตาล เช่น ผักกาดขาว หัวไชเท้า เห็ดเข็มทอง กระเทียม ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดี ลดไข.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "จากบทความในนิตยสารทางการแพทย์ "American Journal of Lifestyle Medicine" ระบุว่า "ผู้คนกลุ่มหนึ่ง มีแนวโน้มที่จะอายุยืนมากกว่าที่อื่น เนื่องจากพวกเขา กินผักเป็นหลัก เช่น ถั่ว ผัก และ ผลไม้ต่างๆ บริโภคเนื้อสัตว์น้อยมาก [ประมาณ 5 ครั้ง/เดือน]" และ "ดื่มนมจากแพะแทนน้ำ ซึ่งพวกเขายังนำนมแพะ ไปทำโยเกิร์ตและชีสอีกด้วย..." "นมแพะ" เป็นนมตามธรรมชาติ และ ไขมันในนมนี้แตกตัวได้ง่ายกว่านมวัวมา.. ดูเพิ่ม

ฟักทองนิยมใช้ในการทำอาหารและขนมหวาน เช่น ฟักทองทอดกรอบ ฟักทองตุ๋น และขนมฟักทองบวชชี วันนี้จะขอนำเสนอประโยชน์ของฟักทองว่ามีประโยชน์อะไรกันบ้าง 1. ฟักทองมีประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากฟักทองมีใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหารด้วย 2. ฟักทองเกี่ยวกับกระเพาะอาหารกระเพาะปัสสาวะ ฟักทองมี.. ดูเพิ่ม

สมูทตี้ผลไม้มีส่วนทำให้ดูอ่อนเยาว์เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารให้ความชุ่มชื้นสูง สารอาหารเหล่านี้ ช่วยบำรุงผิวของคุณและส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและลดเลือนริ้วรอย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของอาหาร และไม่พึ่งพาสมูทตี้เพียงอย่างเดียวเพื่อประโยชน์ในการดูแลผิว สมูทตี้ผลไม้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับขั้นตอนการดูแลผิวของคุณด้วยเหตุผลห.. ดูเพิ่ม

ต่อไปนี้เป็นผักและผลไม้ 10 ชนิดที่ทราบกันดีว่าช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องอืดได้ 1. สับปะรด: สับปะรดมีเอนไซม์ที่เรียกว่าโบรมีเลน ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องอืดและแก๊ส 2. มะละกอ: มะละกอมีเอนไซม์ปาเปนซึ่งช่วยในการสลายโปรตีนและทำให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและส่งเสริมระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง 3. กล้วย: กล้วยอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และ.. ดูเพิ่ม

ทุกคนครับการรับประทานผักผลไม้มีประโยชน์มากมายทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีประโยชน์ต่อส่วนต่างๆอีกอย่างเช่น 1. ผักผลไม้สีแดง มีสารไลโคปีน ต้านอนุมูลอิสระและบำรุงหัวใจ 2. ผักผลไม้สีเหลืองและส้ม มีสารเบต้าแคโรทีน ต้านอนุมูลอิสระบำรุงผิวพรรณและสายตา 3. ผักผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ช่วยล้างสารพิษ ป้องกันโลหิตจาง 4. ผักผลไม้สีขาว มีสารเบต้ากลูแคน ต้านอนุมูลอิสระเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว กำจัดแ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ หลายคนคงแทบไม่ได้ออกจากบ้านไปท่องเที่ยวที่ไหนกันเพราะกลัวจะติดโควิด ในช่วงที่โควิดระบาดหนัก แต่ทุกวันนี้ก็สามารถออกไปไหนต่อไหนได้บ้างแล้ว และฉันเองก็โชคดีมากที่ได้มีโอกาสไปเปิดหูเปิดตาที่ตลาดต้องชมหนึ่งในโครงการกระตุ้นเศรษฐกิจของกระทรวงพาณิชย์ นั่นก็คือ ตลาดน้ำวัดลำพญาค่ะ วันนี้ฉันจึงอยากจะแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้ ลองมาติดตามกันดูนะคะว่ามีอะไรน่าสนใจในตลาดแห่งนี้บ้าง "ตลาดน้ำวัดลำพ.. ดูเพิ่ม

อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ โพสต์เรื่องราว ที่เคยเป็นข่าวสัก 2-36 ปีที่แล้ว กับ Pinkglow ซึ่งเป็นสับปะรดสีชมพูจาก Fresh Del Monte ก็มีวางจำหน่ายทั่วไปแล้ว Pinkglow เป็นสับปะรดที่พัฒนาโดยการดัดแปลงทางชีวภาพ (bioengineering) ให้มีไลโคปีน ซึ่งเป็นเม็ดสีจากธรรมชาติที่ให้สีแดงบางชนิด เช่นใน มะเขือเทศ และแตงโม เป็นต้น ทำให้สับปะรดมีสีชมพู กล่าวขานว่า มีรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ โดยมี.. ดูเพิ่ม

5 อาหารที่กินปุ๊บแล้วเบาหวานน้ำตาลสูงทันที?? 1.น้ำผึ้ง หลายคนอาจคิดว่าน้ำผึ้งมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าน้ำตาลทราย แต่ในความเป็นจริงแล้วที่สัดส่วนน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาที่กินเข้าไป ร่างกายย่อยและดูดซึมจะได้น้ำตาลกลูโครสเข้าสู่กระแสเลือดเท่าๆ กันกับเมื่อกินน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ความแตกต่างของน้ำผึ้งกับน้ำตาลทรายอยู่ที่ความเร็วในการดูดซึม น้ำผึ้งเป็นอาหารตามธรรมชาติ ค่าดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ เมื่อกินน้ำผึ้งเข้าไป ร่.. ดูเพิ่ม

กะทกรกฝรั่งหรือชื่อที่คุ้นหูก็คือ เสาวรส เสาวรส ภาษาอังกฤษ เรียก Passion Fruit ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Passiflora edulis Sims -เสาวรส มีต้นกำเนิดในประเทศแถบทวีปอเมริกาใต้ -ลำต้น เป็นเถาไม้เลื้อย เถาแตกกิ่ง มีหนามขนาดเล็กขึ้นปกคลุมห่างๆ -ใบ เป็นใบเดียว แทงออกเรียงสลับกันตามเถา ใบมีสีเขียว ใบเป็นแฉกๆ ปลายแฉกแหลม แผ่นใบหนาและสากมือ -ดอก เป็นดอกเดี่ยว แทงออกตามซอกใบและตามเถา กลีบดอกมีสีเขียว เวลาบานจะส่งก.. ดูเพิ่ม

ทับทิม ภาษาอังกฤษ เรียก Pomegranate ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Punica granatum L. ชื่อเรียกอื่นๆ เช่น พิลา พิลาสี หมากสีลา หมากจัง พิลาขาว มะก่องแก้ว และ มะเก๊าะ เป็นต้น ทับทิม มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอิหร่าน และ ทางตอนเหนือของเทือกเขาหิมาลัย ทับทิมกับความเชื่อ-ไทย เชื่อว่าใบทับทิมเป็นใบไม้สิริมงคล ใช้ประกอบพิธีทำน้ำมนต์ เพื่อคุ้มภัย -จีน นิยมใช้ทับทิมไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เพราะทับทิมมีเมล็ดมาก สื่อความหม.. ดูเพิ่ม

ชื่ออดีตคือแห้ว...ชื่อปัจจุบันคือสมหวัง แห้ว Water Chestnut แห้วจีน สมุนไพร พืชน้ำ พืชเศรษฐกิจ นิยมรับประทานหัว ทานแทนแป้งได้ คุณค่าทางโภชนาการของแห้ว สรรพคุณลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงร่างกาย ต้นแห้ว ภาษาอังกฤษ เรียก Water Chestnut ชื่อวิทยาศาสตร์ของแห้ว คือEleocharisdulcis Trin. สำหรับแห้วมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นพืชที่สามารถรับประทานหัวแทนข้าวได้ แห้วจีน มีเนื้อมาก สีขาว รสหวาน จึงมีการแพร่กระจ.. ดูเพิ่ม

ชายชาวสวนคนหนึ่งพบว่าผลผลิตในสวน โดนขโมยกินทุกคืนเลยตั้งกล้องจับภาพพบหัวขโมย พบเป็นตัวกราวน์ฮ็อกยืนกินอวดให้ดูหน้ากล้อง เขาพยายามป้องกันโดนติดรั้วเอาไม้มาล้อม แต่ไม่ได้ผลแถมเจ้ากราวน์ฮ็อกยังพาแฟนมาช่วยกินด้วย พอช่วงกราวน์ฮ็อกจำศีลเลยตัดสินใจเปลี่ยนสวนให้เป็นครัวไปเลย ตอนนี้กลายเป็นครอบครัวพ่อแม่ลูกกราวน์ฮ็อกพามากินอาหารกันสบายเลย บล็อคโคลี่อร่อยมาก ทำโต๊ะให้กินไปเป็นเรื่องเป็นราวซะเลย พาแฟนมากินด.. ดูเพิ่ม

9 ผลไม้น้ำตาลน้อย อร่อย ดีต่อสุขภาพ ผลไม้นอกจากจะเป็นแหล่งของสารอาหารสำคัญอย่างวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ แล้ว ผลไม้ก็ยังมีน้ำตาลอยู่ด้วย ซึ่งถ้าหากเลือกรับประทานผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงและต้องการผลลัพธ์ในการควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก การกินผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงก็อาจจะให้ผลตรงกันข้ามก็ได้ มากไปกว่านั้นยังอาจเสี่ยงต่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นเบาหวานอีกด้วย เพราะฉะนั้นถ้าใครท.. ดูเพิ่ม