ผักชะอม

ชะอม เป็นไม้พุ่มขนาดย่อม ภาคเหนือเรียกว่า ผักหละ ภาคใต้เรียก อม ภาคอีสานเรียก ผักขา มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเอเชียใต้ ลำต้นและกิ่งก้านจะมีหนามแหลม ใบอ่อนจะมีกลิ่นฉุน ปลูกโดยวิธีปักชำ เพาะเมล็ด หรือตอนกิ่ง แต่การปลูกโดยวิธีเพาะเมล็ดจะนิยมกว่า เพราะจะได้ต้นที่แข็งแรง ทนทานต่อสภาพแวดล้อม และดินฟ้าอากาศ ประโยชน์ของชะอม ชะอม สามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ไข่ชะอม ไข่ท.. ดูเพิ่ม