ผักกินราก

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลาเห็นบัวหิมะวางขายตามตลาดหรือร้านของฝาก หลายคนมักนึกว่าเป็นผลไม้แปลก ๆ เพราะปอกแล้วกินสดได้ เนื้อกรอบฉ่ำน้ำ รสหวานเบา ๆ คล้ายสาลี่ แต่หน้าตาภายนอกกลับเหมือนมันเทศหรือมันแกวที่เพิ่งขุดจากดิน ชื่อที่เรียกกันอาจพาให้สับสนได้อีกชั้น บัวหิมะที่พูดถึงนี้คือ ยาคอน หรือ .. ดูเพิ่ม