ผักกาดดอง

ทุกวันนี้หลายคนหันมาสนใจ “โพรไบโอติก” เพราะเชื่อว่าช่วยดูแลระบบลำไส้และสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่า จริง ๆ แล้วอาหารที่มีโพรไบโอติกไม่ได้มีแค่ผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรืออาหารเสริมเท่านั้น ในครัวไทยก็มีอาหารหมักหลายชนิดที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน และมีจุลินทรีย์จากกระบวนการหมักตามธรรมชาติ แถมยังหาซื้อง่ายและราคาไม่แพง 1. ผักกาดดอง — เครื่องเคียงธรรมดาที่มีจุลินทรีย์ดี.. ดูเพิ่ม

หลายคนที่ชอบกินผักกาดดองกระป๋องมักสงสัยว่า “น้ำผักกาดดองในกระป๋องดื่มได้หรือไม่?” โดยเฉพาะเวลานำผักกาดดองไปทำเมนูต่าง ๆ และลังเลว่าควรเทน้ำทิ้งหรือสามารถใช้ปรุงอาหารได้ วันนี้เรามาไขข้อสงสัยกันให้ชัด! น้ำผักกาดดองกระป๋องกินได้ไหม? คำตอบคือ กินได้ หากผักกาดดองนั้นผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน และกระป๋องไม่มีรอยบุบ รั่ว พอง หรือกลิ่นผิดปกติ เนื่องจากน้ำในกระป๋องคือ น้ำดองที่ผ่านกระบวนการฆ่.. ดูเพิ่ม

วิธีดองผักกาดเขียวง่ายๆและอร่อย ล้างผักกาดเขียวให้สะอาดนะค่ะ วิธีทำก็ก็ง่ายมากๆ เรามาดูส่วนผสมกันค่ะ ส่วนผสม -ผักกาดเขียว 3 กิโลกรัม -น้ำซาวข้าว 3 ลิตร -เกลือเม็ด -น้ำเปล่า และน้ำตาลปี้บ ดูเพิ่ม