ผักกับผลไม้

หลายคนอาจเคยได้ยินประโยคที่ว่า มะเขือเทศเป็นผลไม้ แล้วเกิดคำถามตามมาว่า ถ้าอย่างนั้นเวลานำไปใส่ในสลัด ทำไมมันถึงไม่ได้กลายเป็นของหวานเหมือนผลไม้อื่น ๆ อย่างแอปเปิล องุ่น หรือสตรอว์เบอร์รี เรื่องนี้เป็นความสับสนเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นบ่อย เพราะคำว่า ผลไม้ ในชีวิตประจำวัน กับการแบ่งประเภททางวิทยาศาสตร์นั้นใช้คนละมุมมองกัน เวลาเดินตลาดหรือเข้าครัว หลายคนมักแบ่งผักกับผลไม้จากรสชาติและวิธีนำไปทำอาหาร เช่น .. ดูเพิ่ม