ผัก

โรงพยาบาลค่ายพิชัยดาบหัก มณฑลทหารบกที่ 35 นำผลผลิตจากคุ้มนาคา โรงพยาบาลค่ายพิชัยดาบหัก ออกจำหน่ายให้กับกำลังพล ประชาชนทั่วไป ในราคาถูกเพื่อเป็นการลดค่าใช้จ่าย ผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ณ Pichai Food Garden โรงพยาบาลค่ายพิชัยดาบหัก จังหวัดอุตรดิตถ์ โดยมีการนำพืชผักเกษตรอินทรีย์ จากโครงการผักแบ่งปัน คุ้มนาคาโรงพยาบาลค่ายพิชัยดาบหัก มณฑลทหารบกที่ 35 ออกจำหน่ายให้กับกำลังพล และประช.. ดูเพิ่ม

คู่สามีภรรยาในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ตกใจอย่างมากเมื่อพวกเขาพบลูกงูพิษในถุงผักที่ซื้อมาจากซูปเปอร์มาร์เก็ต ลูกงูที่พวกเขาพบคือ Pale-headed snake หรืองูหัวซีด (Hoplocephalus bitorquatus) ที่พบได้ในบริเวณทางตะวันออกของออสเตรเลีย เขาซื้อถุงผักมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต และมาเจอมันอีกทีตอนจะแกะถุงนำผักมาล้าง ก็ได้เจอเข้ากับเจ้างูน้อยที่มีพิษ จึงได้เรียกเจ้าหน้าที่มาจับไป พวกเขาจับมันไว้พร้อมกับผักในกล่อง.. ดูเพิ่ม

พฤติกรรมการบริโภคอาหารในปัจจุบัน ส่วนมากแล้วจะเน้นที่ความรวดเร็ว สะดวกสบาย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ วิธีการนำอาหารค้างคืนมาอุ่นกินอีกครั้ง เพราะเสียดายและเพื่อความง่ายในการกินอาหาร ทำให้หลายคนเลือกใช้วิธีเอาอาหารเก่ามาอุ่นกินเป็นประจำ แต่จริงๆ แล้วการอุ่นอาหารนั้นมีอันตรายไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะอาหาร 5 อย่างนี้ 1.ไข่ต้มโดยปกติแล้ว ไข่ต้มจะมีสารอาหารอย่างโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมาก แต่การที่เรานำไข่ต้มม.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/o7W91csf9Vs ช่วงทางแถบยุโรปจะเป็นช่วงที่มีกระเทียมป่าออกเยอะมาก แต่สำหรับมือใหม่อาจไม่รู้ว่ากระเทียมป่ามีพืชที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีพิษร้ายแรง มีสถิติคนเข้ารับการรักษาทุกปี จากการกินพืชชนิดนี้ เพราะเข้าใจผิดว่าเป็นกระเทียมป่า พืชทั้ง2มีชื่อว่า Lily of the valley และ meadow saffron ลักษณะภายนอกคล้ายคลึงกันพอสมควร จึงอยากให้เพื่อนๆศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนจะลองมือเก็บ เพราะถ้าจะพลาด นั่.. ดูเพิ่ม

สาวลองทำตามคำแนะนำ โดยลองเอาเส้นมะละกอ ไปแช่ช่องฟรีซ ตามคำแนะนำดู แต่พอมันหายแข็ง เละไปหมด ไม่สามารถกินได้ จนต้องขอคำแนะนำอีกครั้งว่า เขาทำพลาดตรงไหน โดยโพสต์ภาพและข้อความ หลังจากนั้นมีหลายคนที่มีประสบการณ์ เข้ามาให้คำแนะนำ ไม่แนะนำแช่ฟรีซ แค่ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็พอ ซึ่งวิธีนี้เป็นเทคนิคที่หลายคนไม่แนะนำ เพราะพ่อค้าแม่ค้าหลายท่านบอกว่าแช่เย็นธรรมดาจะดีกว่า หรือ แช่ถังน้ำแข็งจะกรอบกว่า หรือ เอาใส.. ดูเพิ่ม

จากกรณีมีผู้ใช้เฟซบุ๊ค Jettarin Ratsamee ได้โพสต์ภาพและมีการระบุข้อความว่า "(ขอแก้ข่าวนะคับเห็นว่าแกมาจากตะกั่วป่า)สองตา-ยาย มาหางานทำที่ภูเก็ตแต่พอมาเค้าไม่รับเพราะตาอายุมากแล้ว ทั้งตากับยายไม่มีเงินติดตัวเลยแม้แต่ค่ารถกลับบ้าน ต้องหาเก็บผักมาขายเพื่อให้พอค่ารถกลับบ้าน ทั้งสองต้องมาอาศัยนอนอยู่บริเวณใต้สะพานสารสินมาหลายวันแล้ว แกน่าสงสารมาก แถมตายังโดนหมาจรจัดกัดเพราะเดินไปตามหายาย ใครพอมีกำลังช.. ดูเพิ่ม

ผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่งได้โพสต์ภาพหลังจากที่เธอได้เข้าไปทานบุฟเฟ่ต์เนื้อย่าง แต่กลับรู้สึกผิดหวังกับคุณภาพของอาหาร โดยได้ระบุว่า "วันนี้จะมารีวิวร้าน บุฟเฟ่เนื้อย่าง ย่านลาดปลาเค้า รู้สึกผิดหวังกับสิ่งที่เจอมากค่ะ ปกติกินแบบไม่บุฟเฟ่ที่สาขาเกษตรอร่อยมาก คุณภาพดี แต่สิ่งที่เจอในบุฟเฟ่ ราคา 448 บาท คือเนื้อที่เหนียว ไม่มีคุณภาพเก็บไว้นานไม่สดเป็นสีคล้ำ แต่สิ่งที่รับไม่ได้ที่สุดคือเนื้อที่เน่าแล้วค่ะ .. ดูเพิ่ม

ทางด้านผู้ใช้เฟซบุ๊ครายหนึ่งได้ออกมาโพสต์เรื่องราว หลังจากที่เธอได้ไปนั่งทานอาหารริมทะเล โดยระบุว่า "ส้มตำปูปลาร้าราคา80บาท กินบรรยากาศ ราคาพอรับได้ เข้าใจ แต่เอาใบกะหล่ำใบใหญ่มาครอบจาน ปิดด้วยมะละกออันน้อยนิด กินมะละกอหมดก็เห็นอยู่ดี รู้สึกถูกเอาเปรียบ ชายหาดบางแสน ล้อกที่62ปล.แม่ค้าเครมว่ามะนาวแท้ เลยราคานี้ ร้านอื่นคงเอามะนาวขวดบีบใส่ลูกมะนาวมั้งครับ" ความคิดเห็นจากชาวเน็ต ขอบคุณเนื้อหา และสาม.. ดูเพิ่ม

เป็นเรื่องราวที่ผู้ใช้เฟซบุ๊ค Gift Srisurang ได้โพสต์เอาไว้ว่า "อัพเดตและมาขอบคุณทุกคนที่เป็นห่วงค่ะถ้าจะดีกว่านี้กิ๊ฟขอให้ทุกคนที่ชอบทานเมนูนี้ปลูกผักเองจะดีกว่าไปซื้อเขาทานนะคะโดยเฉพาะคนใต้และคนที่ชอบอาหารใต้​ เพราะเราไม่รู้ว่าผักพิษมันปนกันมารึเปล่า​ หน้าตาคล้ายกันมากๆค่ะจากที่อ่าน​ case study มาทั้งหมด​ "กัด​ 1 คำเท่านั้น​ ทำลายเซลในปากในคอคล้ายเข็มจิ้มทุกอณู​ ปวดแสบปวดร้อนราวกับกรดเลยค่ะ" ไม.. ดูเพิ่ม

เป็นผลงานของคุณ @superkakamu นักออกแบบชาวญี่ปุ่น ไม่มีขาย แต่แชร์ไอเดียสินค้าน่ามีน่าลอง แต่ถ้าหากทำได้จริงอาจจะขายดีก็ได้นะ มาดูแต่ละอย่างกันได้เลย รถดับเพลิงสำหรับดับไฟตอนย่างเนื้อ ดูเพิ่ม

เมื่อเดือนที่ผ่านมา ไทยแพนเพิ่งเผยแพร่ผลการเฝ้าระวังสารพิษตกค้างในผักผลไม้ครั้งใหญ่ โดยสุ่มตรวจผักผลไม้ทั้งหมด 509 ตัวอย่างจากทั่วประเทศ โดยประกอบไปด้วยผลไม้จำนวน 9 ชนิด ประกอบด้วย ส้มโอ ส้มแมนดารินนำเข้า ลองกอง น้อยหน่า แก้วมังกร ฝรั่ง ส้มสายน้ำผึ้ง พุทราจีน และองุ่นแดงนอก ผักจำนวน 18 ชนิด ประกอบด้วย ข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง กระเจี๊ยบเขียว แครอท ถั่วฝักยาว บร็อกโคลี หัวไชเท้า ผักบุ้ง มะร.. ดูเพิ่ม

ความน่าสนใจของ "ผักแห้ง" **น้ำข้นแสนอร่อย ปรุงง่ายๆด้วย วัตถุดิบตามฤดูกาล** เนื่องจากการแพร่กระจาย ของเชื้อโดยไวรัส โคโรนาสายพันธุ์ใหม่ "ผักแห้ง" ซึ่งสามารถทำเองได้ค่อนข้างง่ายที่บ้าน กำลังได้รับความสนใจเนื่องจากการ "มันเก็บไว้ได้นาน" ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิต่ำและอากาศแห้ง เป็นฤดูที่ดีที่สุดในการทำผักแห้ง เราขอให้นักวิจัยด้านการทำอาหาร ที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับ "การทำผักแห้ง" ที่ศูนย์ดูแ.. ดูเพิ่ม

ผักหาง่ายในทิเบต เนื่องจากการเกษตรสมัยใหม่ พ่อค้าจัดผักที่ตลาดสินค้า ฟาร์ม Yaowangshan ใน Lhasa เมืองหลวงของเขตปกครองตนเอง Tibet ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ด้วยการเพาะปลูกแบบเกษตรสมัยใหม่ ผักจึงไม่ใช่สิ่งหายากอีกต่อไป ทำให้ผักใน Tibet ในปัจจุบัน อร่อยกว่า และ มีคุณค่าทางโภชนาการ พนักงานจัดเรียงไข่ ที่ฟาร์มไก่ใน Lnaze County ของเมือง Xigaze เกษตรกร ปลูกต้นกล้ามะเขือ ในเรือนเพาะปลูก ในเมือง Nyingchi แ.. ดูเพิ่ม

หากใครได้เคยลิ้มรสผักกวางตุ้งฮ่องเต้แล้วละก็..คอผักจะติดใจในรสชาติของผักชนิดนี้กันทีเดียว กวางตุ้งฮ่องเต้ มีชื่อเรียกหลากหลายชื่อค่ะ เช่น ผักฉ่อย ผักกาดฮ่องเต้ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กวางตุ้งใต้หวัน ผักกาดสายซิม ปากโชย(ภาษาใต้หวัน) กวางตุ้งฮ่องเต้ จัดเป็นพืชตระกูล Brasicaceae ถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ญี่ปุ่นและเอเชียกลาง ก้านใบมีสีเขียวอ่อน แบน โคนก้านจะขยายกว้างและหนา เนื้อกรอบ ปลายใบมน ไม่ห่อหัว กวางต้.. ดูเพิ่ม

ไทยแพนสรุปให้เห็นภาพรวมชัดๆของผักผลไม้ชนิดต่างๆที่มีสารพิษตกค้างเกินค่ามาตรฐาน เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกบริโภคผักที่มีความเสี่ยงน้อยกว่า ส่วนผักที่พบว่ามีโอกาสเจอสารพิษตกค้างสูง ต้องบริโภคจากแปลงที่ผลิตตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ การล้างหลายๆครั้งอาจลดสารพิษได้ระดับหนึ่งแต่ไม่ทั้งหมด ขึ้นอยู่กับประเภทของสารที่ใช้ในการฉีดพ่น เนื่องจากเกินกว่าครึ่งเป็นสารประเภทดูดซึม การหันไปบริโภคผักท้องถิ่น หรือผักยืน.. ดูเพิ่ม

เป็นไอเดียจากศิลปินวาดภาพชาวญี่ปุ่นที่เผยแพร่ผลงานทางทวิตเตอร์ค่ะ มีแนวคิดประมาณว่า หากผักกลายเป็นสัตว์ในเทพนิยายขึ้นมาจะเป็นยังไงบ้างนะ ซึ่งผลงานนี้ก็เป็นผลงานของคนวาดคนเดียวกับแบงค์ญี่ปุ่นรูปสุนัขชิบะที่เคยโด่งดังเป็นกระแสมาแล้ว มาดูแต่ละผลงานได้เลย บอกได้แค่ว่าน่ารักเสียจนอยากให้มีแบบนี้จริงๆ เลยล่ะ แต่ถ้ามีจริงๆ แล้วจะกลายเป็นคนไม่กินผักไปแทนหรือเปล่าเนี่ยน่ะสิ น่ารักขนาดนี้ใครจะกล้ากินไหวล่ะ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ.วันนี้บีพาทุกนไปเก็บผักบุ่งฝรั่งเป็นผักที่เกิดเองตามธรรมาชาติ.เราสามารถนำมาปรุ่งอาหารได้.รสชาติจะออกเปรี้ยวๆนิยมเอามาำแกงเทโพค่ะ.อาหารอย่างอื่นไม่แนะนำค้ะเพราะว่ามีรสชาติเปรี้ยว.ก่อนที่เราจะทำอาหารต้องเอามาลวกน้ำก่อนเพื่อสดความเปรี้ยวค่ะ.ผักบุ้งจะออกเฉพาะน่าร้อนค่ะ.กระถิ่นฝรั่งก็จะคล้ายๆกระเฉยบ้านเราเลยค่ะ.กินกับส้มตำอร่อยค่ะ.แล้วก็จะมีดอกสีสวยด้วยจร้า.ขอบคุณมากที่มารับชมจร้า ดูเพิ่ม

วัสดุอุปกรณ์ ผ้าขาวบาง 1 ผืนถุงพลาสติก 1 ถุงยางรัดตามต้องการเคล็ดลับ เก็บผักอย่างไร ให้อยู่ได้นานไม่เน่าง่าย ขั้นตอนแรกให้นำผักที่เราซื้อมาจากตลาดไม่ว่าจะเป็นผักชี ผักขึ้นฉ่าย ผักชีใบยาว และต้นหอม นำมาล้างน้ำให้สะอาดเมื่อล้างสะอาดดีแล้วใส่ในตะกร้าเพื่อให้สะเด็ดน้ำ เมื่อผักชีสะเด็ดน้ำและแห้งดีแล้วก็ให้นำยางมามัดรากผักชีรวมกันเตรียมเอาไว้ก่อนผักชนิดต่อไปก็คือ ผักขึ้นฉ่าย นำต้นขึ้นฉ่ายมาตัดรากออก จา.. ดูเพิ่ม

ผัด ผักเชียงดา ใส่ไข่ ผักพื้นบ้านคุณประโยชน์นับล้าน ปกติถ้าพูดถึงผักเชียงดา คนเหนือส่วนใหญ่จะรู้จัก และนิยมนำมาแกง แต่ส่วนตัวเรา เริ่มเบื่อแล้วสำหรับแกง วันนี้มีคุณป้าเพื่อนแม่นำผักเชียงดามาฝาก แม่บอกป้าไปว่า เพิ่งแกงไปเมื่อวาน คุณป้าบอกว่าก็นำไปผัดใส่ไข่สิ อร่อยนะ เราก็เลย อืม...ไม่เคยลอง เลยได้โอกาสลองซะเลย จะอร่อยและน่าทานแค่ไหน ลองชมคลิปแล้วลองทำดูนะครับ รับรองอร่อยแน่นอน ดูเพิ่ม