ผลไม้ไม่ใช่ผัก

เมื่อพูดถึง “มะเขือเทศ” หลายคนมักนึกถึงผักที่ใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสลัด ซอส พิซซ่า หรือเมนูผัดต่าง ๆ แต่ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้คือ มะเขือเทศจัดเป็นผลไม้ตามหลักพฤกษศาสตร์ เหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์จัดมะเขือเทศเป็นผลไม้ เพราะผลไม้คือส่วนของพืชที่พัฒนามาจาก รังไข่ของดอกหลังจากเกิดการผสมเกสร และโดยทั่วไปจะมีเมล็ดอยู่ภายใน มะเขือเทศมีคุณสมบัติครบถ้วน เพราะเกิดจากดอกของต้นมะเขือเทศ แ.. ดูเพิ่ม