ผลไม้ไทย

จีนเป็นตลาดอันดับ 1 ของผลไม้และผลิตภัณฑ์จากไทย ปี 2567 ไทยส่งออกไปจีนมูลค่า 216,930 ล้านบาท ตัวเลขดังกล่าวคิดเป็น 70.09% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผลิตภัณฑ์ไทยทั้งหมด ถ้าถามว่าผลไม้ไทยถูกส่งไปขายที่ประเทศไหนมากที่สุด คำตอบอาจไม่ได้กระจายตัวอย่างที่หลายคนคิด เพราะข้อมูลการค้าระหว่างประเทศชี้ชัดว่า จีนเป็นตลาดหลักแบบทิ้งห่างประเทศอื่น ข้อมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรระบุว่า ปี 2567 ไทยส่งออกผลไม้แ.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ไทยหลายชนิดเคยมีช่วงราคาสูงจนชาวสวนยิ้มออก แต่เมื่อผลผลิตออกพร้อมกัน ตลาดรับไม่ทัน ราคากลับลดลงอย่างรวดเร็ว บางชนิดเหลือเพียงหลักหน่วยถึงหลักสิบบาทต่อกิโลกรัม ปี 2569 มีทั้งมังคุด ลองกอง เงาะ ลำไย และทุเรียนบางกลุ่มที่เจอสถานการณ์ราคาผันผวน โดยเฉพาะผลผลิตเกรดรองและช่วงที่สินค้าออกสู่ตลาดจำนวนมาก 🥇 1. มังคุด จากลูกละหลายสิบ สู่เกรดรองแค่ 6–10 บาท มังคุดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่เห็นความต่างของ.. ดูเพิ่ม

5 จังหวัดของไทย ที่โดดเด่นด้านการผลิตทุเรียนคุณภาพดีเยี่ยม จันทบุรี — เมืองหลวงแห่งทุเรียนไทยจังหวัดจันทบุรี เป็นพื้นที่ที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของอุตสาหกรรมทุเรียนไทย ทั้งในด้านพื้นที่เพาะปลูก ปริมาณผลผลิต การส่งออก และองค์ความรู้ในการผลิต กรมวิชาการเกษตรระบุว่าในฤดูกาลผลิตปี 2569 จันทบุรีมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 478,870 ไร่ และคาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 683,027 ตัน โดยผลผลิตส่วนใหญ่ส่งออกไ.. ดูเพิ่ม

มังคุดไทย 2569 พื้นที่ให้ผลลด แต่ผลผลิตกลับเพิ่ม เปิดตัวเลข 898 กก./ไร่ มังคุดไทยปี 2569 มีตัวเลขหนึ่งที่ดูเหมือนสวนทางกันอย่างชัดเจน เนื้อที่ให้ผลลดลง แต่ผลผลิตรวมกลับเพิ่มขึ้น สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรคาดการณ์ว่า ปี 2569 ไทยจะมีเนื้อที่ให้ผลมังคุด 387,741 ไร่ ลดจากปี 2568 ที่มี 393,277 ไร่ ขณะที่ผลผลิตกลับเพิ่มจาก 338,864 ตัน เป็น 348,191 ตัน คำตอบสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่จำนวนไร่เพียงอย่างเดียว แต่.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับชาว Postjung ทุกคน วันนี้ บี มีเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมองข้ามมาเล่าให้ฟัง! ถามจริง... เวลาเดินเข้าตลาดหรือเปิดตู้เย็น Personal Assistant อย่าง บี เชื่อว่าต้องเห็น "มะละกอ" วางนิ่งๆ อยู่แน่ๆ บางคนเห็นเป็นแค่ส้มตำ บางคนเห็นเป็นแค่ผลไม้ล้างท้องยามท้องผูก... โธ่! คุณกำลังดูถูกน้องเกินไปแล้วครับ! วันนี้ บี รวบรวม 10 ความลับสุดพีคของมะละกอ ที่จะทำให้คุณมองผลไม้ชนิดนี้เปลี่ยนไปตลอดกาล จะมีอะไรบ.. ดูเพิ่ม

5 สายพันธุ์ส้มโอไทยชื่อดัง แต่ละลูกมีเอกลักษณ์ต่างกัน ตั้งแต่เนื้อขาวถึงแดงทับทิม ถ้าพูดถึงผลไม้ไทยที่มีทั้งรสชาติเป็นเอกลักษณ์และผูกกับชื่อจังหวัดได้อย่างชัดเจน “ส้มโอ” เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เห็นภาพนี้ได้ชัดมาก เพราะส้มโอไม่ได้มีแค่เรื่องหวานหรือเปรี้ยว แต่แต่ละพันธุ์มีทั้งสีเนื้อ กลิ่น เนื้อสัมผัส และความสัมพันธ์กับพื้นที่ปลูกที่แตกต่างกัน หลายชื่อถึงขั้นได้รับการขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้.. ดูเพิ่ม

ประเทศที่ซื้อลำไยไทยมากที่สุด? จีนครองอันดับ 1 ตัวเลขส่งออกชัดเจน ลำไยเป็นหนึ่งในผลไม้เศรษฐกิจของไทยที่มีตลาดต่างประเทศรองรับอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าถามว่า ประเทศไหนซื้อลำไยสดจากไทยมากที่สุด? คำตอบคือ จีน และไม่ได้เป็นตลาดอันดับ 1 แบบเฉียดกันเล็กน้อย เพราะข้อมูลการส่งออกลำไยสดของไทยสะท้อนว่าจีนมีสัดส่วนสูงกว่าตลาดประเทศอื่นอย่างชัดเจน ลำไยสดไทยส่งออกปี 2567 กว่า 5 แสนตัน ข้อมูลสำนักงานเศรษฐกิจการเกษ.. ดูเพิ่ม

🌳 8 ทุเรียนสายพันธุ์โบราณ ที่ล้งต่างชาติแย่งกันเหมาสวนในราคาประมูล ถ้าเป็น หมอนทอง ชะนี หรือก้านยาว หลายคนคงคุ้นชื่อกันดี แต่ในวงการทุเรียนยังมีอีกกลุ่มที่หายากกว่ามาก นั่นคือ ทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองและพันธุ์โบราณ ที่บางต้นมีอายุนับสิบปี ผลผลิตน้อย และบางพันธุ์แทบไม่มีให้เห็นตามตลาดทั่วไป ที่น่าสนใจคือการประมูลทุเรียนพื้นเมืองนนทบุรีในปี 2569 มีผลทุเรียนเพียงลูกเดียวถูกประมูลได้ถึง 15,000 บาท และอ.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เปลี่ยนมื้อเย็นเป็นผลไม้ฟังดูเป็นทางเลือกที่เบากว่าข้าวจานใหญ่ แต่ความเบาไม่ได้วัดจากชื่ออาหารอย่างเดียว ผลไม้มีน้ำ วิตามิน ใยอาหาร และสารพฤกษเคมีที่ดีต่อร่างกายก็จริง ทว่าผลไม้บางชนิดหวานจัด กินเพลิน และรวมพลังงานได้มากกว่าที่คิด ประเด็นจึงไม่ใช่ “ผลไม้ทำให้อ.. ดูเพิ่ม

เดินตลาดผลไม้ช่วงหน้าร้อน แล้วเจอผลสีเหลืองอมส้มวางเรียงกันอยู่ หลายคนอาจหยิบขึ้นมาแล้วถามว่า “นี่มะยงชิดหรือมะปราง?” ที่จริงแล้วคำถามนี้ไม่ได้แปลกเลย เพราะมะยงชิดกับมะปรางเป็นผลไม้ที่หน้าตาคล้ายกันมาก และยังอยู่ในกลุ่มพืชชนิดเดียวกัน จึงมีทั้งคนที่เรียกสลับกันและคนที่คิดว่าเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน ทั้งมะยงชิดและมะปรางอยู่ในสกุล Bouea และมีชื่อวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกัน โดยมะยงชิดเป็นชน.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึง “อะโวคาโด” หลายคนอาจนึกถึงผลไม้สีเขียว เนื้อสีเหลืองอ่อน รสชาติออกมัน ๆ ที่นิยมนำมาทำสลัด สมูทตี้ หรือรับประทานคู่กับขนมปัง แต่จริง ๆ แล้วอะโวคาโดมีความหลากหลายมากกว่าที่คิด ทั้งรูปร่าง ขนาด สีเปลือก เนื้อสัมผัส รวมถึง ระดับความมัน ในประเทศไทยเองก็มีการปลูกอะโวคาโดหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะในพื้นที่สูงทางภาคเหนือ ซึ่งมีสภาพอากาศเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกและคัด.. ดูเพิ่ม

แม้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะไม่ใช่พื้นที่ปลูกทุเรียนหลักของประเทศ แต่หลายจังหวัดมีสภาพพื้นที่ที่สามารถปลูกทุเรียนได้ดี โดยเฉพาะบริเวณที่มีดินเหมาะสม มีน้ำเพียงพอ และมีพื้นที่ลาดเชิงเขา ข้อมูล สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ปี 2567 ระบุว่าภาคอีสานมีพื้นที่ทุเรียนยืนต้นประมาณ 19,021 ไร่ และมีผลผลิตประมาณ 17,452 ตัน เมื่อดูเป็นรายจังหวัด จังหวัดที่มีผลผลิตเด่นที่สุด ได้แก่ ศรีสะเกษ นครราชสีมา อุบลราช.. ดูเพิ่ม

ทำไมต้อง “เร่งระบาย” ผลไม้? ของสดมีต้นทุนอย่างหนึ่งที่สินค้าหลายชนิดไม่มี นั่นคือเวลา ภาพประกอบแนวคิด: ผลไม้สดไม่ได้แข่งขันแค่เรื่องราคา แต่ยังแข่งขันกับเวลา ตั้งแต่หลังเก็บเกี่ยว การคัด เก็บรักษา ขนส่ง ไปจนถึงมือผู้บริโภค เวลาเห็นข่าวว่า “เร่งระบายผลไม้” หลายคนอาจตีความง่าย ๆ ว่า ผลผลิตออกมาเยอะ ราคากำลังตก ก็เลยต้องรีบเอาไปขายให้หมด แต่ถ้ามองลึกกว่านั้น คำว่า “ระบาย.. ดูเพิ่ม

ถ้าเดินตลาดผลไม้แล้วเห็นผลไม้หน้าตาคล้ายกัน ลูกสีแดงอมส้ม มีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมเปลือก หลายคนอาจยืนงงอยู่หน้ากองผลไม้ว่า ลูกไหนคือระกำ ลูกไหนคือสละ ความจริงแล้วสองอย่างนี้เป็นญาติใกล้ชิดกันมาก จนดูผ่าน ๆ แทบแยกไม่ออก แต่เมื่อสังเกตดี ๆ จะพบว่ามีทั้งเรื่องของ สายพันธุ์ รูปร่าง รสชาติ และลักษณะผล ที่ต่างกัน ระกำมีผลค่อนข้างกลมและหนามเด่น ระกำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Salacca wallichiana เป็นพืชในวงศ์ปาล์ม.. ดูเพิ่ม

ถ้าถามว่าจังหวัดไหนปลูก มะพร้าวน้ำหอม มากที่สุดในประเทศไทย คำตอบคือ ราชบุรี และไม่ได้เป็นเพียงจังหวัดที่มีสวนมะพร้าวจำนวนมาก แต่ยังเป็นจังหวัดที่มีผลผลิตสูงที่สุดด้วย ข้อมูลกรมส่งเสริมการเกษตรปี 2566 ระบุว่า ไทยมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมรวม 264,759 ไร่ โดยราชบุรีมีพื้นที่ปลูก 86,966 ไร่ หรือ 32.8% ของพื้นที่ปลูกทั้งประเทศ 5 จังหวัดที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมมากที่สุด หากเรียงตาม พื้นที่ปลูกในปี 2566 จะไ.. ดูเพิ่ม

ในช่วงที่โซเชียลมีเดียเปลี่ยนเรื่องราวเล็ก ๆ ให้กลายเป็นประเด็นระดับโลกได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ภาพอง Miss Universe Thailand 2026 รอบชุดประจำชาติ กำลังทำให้ชื่อองเวทีประกวดถูกพูดถึงอย่างกว้างวาง ไม่ใช่เพราะความหรูหราองชุดราตรีเพียงอย่างเดียว แต่เพราะเวทีครั้งนี้เลือกเล่าเรื่องประเทศไทยผ่านสิ่งที่ผู้คนทั่วโลกรู้จักและเ้าถึงได้ง่ายที่สุด นั่นคือ “อาหารไทย” เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2026 ผ.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยสงสัยว่า ในเมื่อจีนเป็นประเทศที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ และวันนี้สามารถทดลองปลูก ทุเรียนเองได้สำเร็จ แล้ว ทำไมตามตลาดในจีนเรายังเห็นทุเรียนจากไทย เวียดนาม และประเทศอื่น ๆ เดินทางเข้าไปขายอยู่เรื่อย ๆ คำตอบจริง ๆ แล้วไม่ได้มีแค่เรื่อง “อร่อยกว่า” เพราะการปลูกทุเรียนให้ต้นออกผลได้ กับการผลิตทุเรียนในปริมาณมาก มีคุณภาพสม่ำเสมอ และมีระบบส่งเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ เป็นคนละเรื่องกัน และตร.. ดูเพิ่ม

7 แยมผลไม้ไทยแท้ ที่ไปไกลถึงตลาดต่างประเทศ 🍓🥭 จากผลไม้เมืองร้อนในสวนไทย สู่แยมกระปุกเล็กที่คนต่างชาติเลือกซื้อ แยมไม่ได้มีแค่สตรอว์เบอร์รีหรือบลูเบอร์รีแบบที่คุ้นเคย เพราะผู้ผลิตไทยนำผลไม้ท้องถิ่นมาผสมเป็นรสชาติแปลกใหม่ จนกลายเป็นสินค้าที่พบได้ในช่องทางจำหน่ายต่างประเทศ จากข้อมูลที่ตรวจสอบได้ มีทั้ง ดอยคำ ที่มีสินค้าแยมวางขายในสิงคโปร์ และ Fairlane Organic ที่มีผลิตภัณฑ์ขึ้นทะเบียนจำหน่ายในฮ่องกง.. ดูเพิ่ม

มะม่วง มังคุด ทุเรียน หรือสับปะรด สำหรับคนไทยคือผลไม้ที่หาซื้อได้ ตามตลาดทั่วไปโดยเฉพาะช่วงฤดูผลไม้ แต่เมื่อผลไม้เมืองร้อนจากไทยเดินทางไปถึง เกาหลีใต้ ภาพกลับต่างออกไปมาก เพราะต้องผ่านทั้งการนำเข้า การขนส่ง การควบคุมคุณภาพ และการจัดเก็บในประเทศที่มีอากาศหนาวกว่าไทย ที่เห็นชัดคือ การขายแบบแพ็กเล็กหรือจัดเป็นชิ้น เพื่อให้เหมาะกับราคาที่สูงขึ้นและพฤติกรรมผู้บริโภคเกาหลี ในเดือนเมษายน 2026 กระทรวงพาณ.. ดูเพิ่ม

ในไทย ผลไม้บางชนิดวางเรียงเต็มรถเข็นริมถนน ซื้อกินได้ตั้งแต่หลักสิบบาท โดยเฉพาะช่วงฤดูที่ผลผลิตออกพร้อมกัน ราคายิ่งถูกจนคนไทยกินกันแทบทุกวัน แต่เมื่อผลไม้ชนิดเดียวกันเดินทางข้ามประเทศไปถึงยุโรป ป้ายราคากลับเปลี่ยนไปคนละโลก 🥭 1. มะม่วงน้ำดอกไม้ จากรถเข็นไทยสู่ผลไม้พรีเมียม มะม่วงสุกในไทยเป็นของกินธรรมดาที่พบได้แทบทุกตลาด โดยเฉพาะมะม่วงน้ำดอกไม้ที่เนื้อสีเหลือง หวานหอม และนำไปกินกับข้าวเหนียวมะม่วง.. ดูเพิ่ม