ผลไม้ไทย

การรับประทานผลไม้สีแดงไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มสีสันในจานอาหาร แต่ยังเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการดูแลสุขภาพ ผลไม้สีแดง เช่น สตรอว์เบอร์รี, เชอร์รี, ทับทิม, และแตงโม มีสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคร้ายและช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์คุณสมบัติเด่นของผลไม้สีแดง1. อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)ผลไม้สีแดงมีสารสำคัญ เช่น ไลโคปีน (Lycopene) และแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งช่วยลดความ.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ในประเทศไทยเรานั้นมีอยู่หลากหลายและมีประโยชนที่แตกต่างกันออกไปบางก็มีฤทธิ์ร้อน บ้างก็มีฤทธิ์เย็น ในนี้เราจะมาพูดถึงผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ผลไม้ฤทธิ์เย็นจะทำให้เรารู้สึกสดชื่นเหมาะรับประทานในฤดูร้อน และเป็นผลไม้ที่ย่อยง่ายรสชาติชุ่มคอ ผลไม้ฤทธิ์เย็นจะให้พลังงานน้อย และหากินได้ไม่ยาก นั้นก็คือ แตงโม เป็นผลไม้ที่เหมาะที่จะรับประทานในหน้าร้อน ถ้าแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานก็จะทำให้รับประทานแล้วสดชื่นยิ.. ดูเพิ่ม

แก้วมังกร ผลไม้สีชมพูสดใส เป็นหนึ่งในผลไม้ที่คนทั่วไปอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย หรืออาจจะไม่เคยได้ชิมลิ้มลองรสชาติของมันกันมาก่อน แต่ที่จริงแล้ว แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่นอกจากจะมีรสชาติที่แปลกลิ้นแล้ว แก้วมังกร ยังมีประโยชน์อย่างมากมายทั้งในด้านสุขภาพ และความงาม อย่างมากมายเลยทีเดียว ซึ่งบทความในวันนี้ ผู้เขียนขออาสาพาคุณผู้อ่านทุกท่าน ไปทำความรู้จัก เจาะลึก ความลับของ แก้วมังกร ว่ามีประโยชน์ในด้านใดกันบ้.. ดูเพิ่ม

ตั้งแต่สมัยโบราณในยุคอารยธรรม พืชต่างๆ ถูกนำเข้าและกระจายพันธุ์ไปนอกถิ่นฐานมากมายโดยทั้งฝีมือมนุษย์และสัตว์ และคงปฏิเสธไม่ได้ว่าพวกมันประกอบขึ้นเพื่อทำให้โลกของเรามีแหล่งอาหารมากขึ้น วันนี้ เราจะพาทุกคนไปเจาะลึกผลไม้ที่เดินทางมาจากต่างประเทศและได้กลายเป็นพืชท้องถิ่นในส่วนหนึ่งของเรากัน ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลย! 1. ฝรั่ง ดั้งเดิมแล้ว ฝรั่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบอเมริกากลางและหมู่เกาะในทะเลแคริบเบียน เ.. ดูเพิ่ม

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก แต่ใครจะรู้บ้างว่าใต้ผิวกรอบๆ นั้นมีเรื่องราวที่น่าสนใจซ่อนอยู่มากมาย! มาดูกันว่าแอปเปิ้ลมีอะไรพิเศษที่คุณอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน! แหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระแอปเปิ้ลไม่ได้มีดีแค่ความกรอบอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเควอซิทิน ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง นี่แหละเหตุผลที่ควรเพิ่มแอปเปิ้ลในเมนูประจำวัน! เป.. ดูเพิ่ม

ทุเรียน (Durian)เป็นผลไม้เขตร้อนที่ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นที่โดดเด่น ซึ่งคนมักจะชอบหรือไม่ชอบ ทุเรียนมักถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ชนิดนี้มีเปลือกเป็นหนามและเนื้อครีมคล้ายคัสตาร์ดซึ่งมีรสหวานและเข้มข้นด้วยรสชาติที่ซับซ้อน ทุเรียนมีสารอาหารสูง เช่น วิตามินซี โพแทสเซียม และใยอาหาร มักใช้ในอาหารและของหวานต่างๆ ในภูมิภาคพื้นเมือง ตั้งแต่ไอศกรีมไปจนถึงขนมอบ แม้จะมีกลิ่นที่.. ดูเพิ่ม

ทุเรียน (Durian)เป็นผลไม้เขตร้อนที่ขึ้นชื่อในเรื่องขนาดใหญ่ เปลือกหุ้มด้วยหนาม และมีกลิ่นแรง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบางครั้งถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นแรง ซึ่งมักถูกอธิบายว่าเป็นกลิ่นของหัวหอมเน่า น้ำมันสน และน้ำเสียดิบ กลิ่นนี้แรงมากจนโรงแรมและระบบขนส่งสาธารณะหลายแห่งในเอเชียห้ามนำเข้าทุเรียน เนื้อทุเรียนมีลักษณะครีมมี่คล้ายคัสตาร์ด มีรสชาติเ.. ดูเพิ่ม

ส้มโอเป็นพืชที่มีความสำคัญและมีชื่อเสียงในหลายจังหวัดของประเทศไทย โดยแต่ละจังหวัดมีพันธุ์ส้มโอที่มีลักษณะและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ซึ่งได้ถูกนำมาบรรจุในคำขวัญประจำจังหวัดด้วย ดังนี้: 1. จังหวัดชัยนาท คำขวัญ ‘หลวงปู่ศุขลือชา เขื่อนเจ้าพระยาลือชื่อ นามระบือสวนนก ส้มโอดกขาวแตงกวา’ พันธุ์ส้มโอดกขาวแตงกวา ลักษณะส้มโอดกขาวแตงกวาของจังหวัดชัยนาทมีลักษณะผลใหญ่ สีผิวเรียบสวย เนื้อในมีสีขา.. ดูเพิ่ม

"มะขามเทศ"ผลไม้ริมทางที่ทรงคุณค่า มะขามเทศเป็นผลไม้ที่พบเห็นได้ทั่วไปตามริมทางในทุกภาคของประเทศไทย ด้วยความสามารถในการปลูกที่ง่าย โตเร็ว และทนทาน ทำให้มะขามเทศเป็นพืชที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย มะขามเทศไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ หนึ่งในนั้นคือวิตามินซีและวิตามินอีที่มีอยู่สูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ นอกจากนี้.. ดูเพิ่ม

"จาวมะพร้าว" คุณประโยชน์ที่หลายคนมองข้าม จาวมะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งของมะพร้าวที่มีความสำคัญทางโภชนาการที่หลายคนมองข้าม ในประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ซึ่งเป็นเขตร้อน มะพร้าวเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งน้ำมะพร้าวที่สดชื่น เนื้อมะพร้าวที่อร่อย และน้ำมันมะพร้าวที่มีประโยชน์ทางสุขภาพ แต่จาวมะพร้าวเองก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม จาวมะพร้าวคืออะไร? จาวมะพร้าว (หรือบางครั้งเรียกว่า "จาวปลี") คือส่วนภ.. ดูเพิ่ม

5 ผลไม้ขึ้นชื่อของเอเชียสู่ความนิยมตลาดโลก เอเชียเป็นภูมิภาคที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและภูมิศาสตร์ และผลไม้ในแถบเอเชียที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จนได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยผลไม้หลายชนิดจากเอเชียได้กลายเป็นที่รู้จักในตลาดโลก และมีความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น 1. ทุเรียนได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แม้.. ดูเพิ่ม

ลำไย (Dimocarpus longan)เป็นไม้ผลเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อยู่ในวงศ์ Sapindaceae มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลิ้นจี่และเงาะต้นลำไยสามารถเติบโตได้สูง 10-20 เมตรมีเรือนยอดใบสีเขียวเข้มเขียวชอุ่มตลอดปี ผลของต้นลำไยเป็นผลขนาดเล็ก กลมถึงรี ผิวบางเป็นหนังผิวมีสีน้ำตาลอ่อนถึงสีน้ำตาลแดงและสามารถลอกออกได้ง่ายเพื่อเผยให้เห็นเนื้อโปร่งแสงที่ชุ่มฉ่ำด้านใน เนื้อมีรสหวาน มีกลิ่นหอมและม.. ดูเพิ่ม

นายสนอง เจ้าของสวนทุเรียน "สวนป๋าต้อย" ใน อ.เมือง จ.ระยอง สร้างสีสันและเป็นที่ฮือฮาในวงการเกษตรกรอีกครั้ง ด้วยการจ้างสาวโคโยมาโชว์ลีลาการเต้นและเก็บทุเรียนในลอตสุดท้ายของปี เพื่อเป็นการฉลองความสำเร็จในการขายทุเรียนไทยได้อย่างล้นหลาม สร้างรายได้ให้กับสวนเป็นกอบเป็นกำ นายสนองเล่าว่า ที่จ้างโคโยตี้มาในปีนี้ ก็เพื่อเป็นการขอบคุณและสร้างขวัญกำลังใจให้กับคนงานในสวนที่ทุ่มเททำงานหนักเก็บทุเรียนมาตลอดทั้.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงทุเรียน แน่นอนว่าทุเรียนเปรียบเสมือนราชาแห่งผลไม้ ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอันโอชะ โดยปกติแล้วเรามักจะกินทุเรียนแล้วทิ้งเปลือก แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าแท้จริงแล้วเปลือกทุเรียนนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิด เปลือกทุเรียนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไม่น่าเชื่อ 1.หมักเป็นอาหารสัตว์ ช่วยลดขยะให้โลกในเปลือกทุเรียนอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ซึ่งสามารถนำไปหมักเป็นอาหารสัตว์ ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย.. ดูเพิ่ม

จำนวนกลีบภายในผลมังคุดจะเท่ากับจำนวนแฉกของยอดเกสรเพศเมียที่ก้นผล การดูมังคุดอย่างไรให้รู้กลีบเนื้อภายในของมังคุดอย่างแม่นยำเพื่อเป็นการไม่ให้เสียเหลี่ยมแม่ค้าหรือคนที่โกหกเนื้อข้างในเพื่อหลอกขายให้กับลูกค้า การดูวิธีที่ง่ายๆสุดคือดูจำนวนแฉกของเกสรเพศเมียที่ก้นของผลมังคุดนั้นเองตามภาพง่ายๆและนี่คือวิธีง่ายๆของการดูผลข้างในของมังคุดเพื่อเป็นเทคนิคให้กับเพื่อนๆกันง่ายนิดเดียว ดูเพิ่ม

ผลไม้ 5 ชนิด ตัวช่วยดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก สำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน จะมีผลไม้อะไรบ้าง ไปดูกันเลย 1.กล้วย กล้วย เป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายทั่วไป และมีประโยชน์มากมาย กล้วยมีวิตามินที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน มีเส้นใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มเร็ว เพียงกินกล้วยวันละ 1-2 ลูก ก็เพียงพอแล้ว กล้วยจึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก 2.ชมพู่ ชมพู่ เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่าย อีกทั้งย.. ดูเพิ่ม

ทุเรียนมีมากกว่า 30 ชนิด มีอย่างน้อย 9 ชนิดที่รับประทานได้ แต่มีเพียง Durio zibethinus เพียงชนิดเดียวเท่านั้น ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก จนมีตลาดเป็นสากล ในขณะทุเรียนชนิดที่เหลือมีขายแค่ในท้องถิ่นเท่านั้น ทุเรียนมีสายพันธุ์ประมาณ 100 สายพันธุ์ให้ผู้บริโภคเลือกรับประทาน นอกจากนี้ยังมีราคาสูงอีกด้วย ส่วนในประเทศไทยพบทุเรียนอยู่ 5 ชนิด ดูเพิ่ม

น้ำมะม่วงปั่น ผลไม้พื้นบ้านที่หาได้ง่ายในช่วงหน้าร้อนมีหลากหลายสายพันธุ์ เตรียมอุปกรณ์ - มะม่วงสุก 1-2 ลูก - น้ำตาล 1-4 ช้อน หรือตามความชอบ - น้ำเปล่า 2-4 ถ้วย และ น้ำแข็งตามความชอบ ขั้นตอนการทำ ปอกเปลือกมะม่วงและหั่นเป็นชิ้น ผสมมะม่วง น้ำตาล และน้ำในเครื่องปั่นจนเนียน กรองและเทใสแก้ว ใส่น้ำแข็ง แล้วเพลิดเพลินกับน้ำมะม่วงแสนอร่อยและหอมหวานคลายร้อนได้เลย ดูเพิ่ม

ลิ้นจี่ (Litchi chinensis)สิ้นvLychee เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นที่รู้จักจากรสชาติที่โดดเด่น กลิ่นหอมหวาน และรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์มีผิวด้านนอกที่ขรุขระ มีสีน้ำตาลแดงที่ลอกออกได้ง่าย เพื่อเผยให้เห็นเนื้อโปร่งแสงและฉ่ำน้ำด้านใน โดยทั่วไปเนื้อจะเป็นสีขาวหรือชมพูล้อมรอบเมล็ดขนาดใหญ่เพียงเมล็ดเดียว ลิ้นจี่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านรสชาติที่หวานและสดชื่นมักถูกอ.. ดูเพิ่ม

ในช่วงฤดูร้อน เมื่ออากาศร้อนจัดและแดดแรง ผลไม้คลายร้อนกลายเป็นตัวช่วยและเพิ่มพลังงานให้กับเราในช่วงเวลาที่ร้อนและอบอ้าว ซึ่งมีผลไม้หลายชนิดที่เป็นที่นิยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ที่ช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย จะมีผลไม้อะไรบ้าง มาชมกัน 1. เเตงโม 2.ส้ม 3.สัปปะรด 4.มะพร้าว 5.องุ่น ดูเพิ่ม