ผลไม้โบราณไทย

มะพูด ผลไม้โบราณสีทองที่กำลังเลือนหายไปจากสวนไทย 🍑 ท่ามกลางความหลากหลายของผลไม้พื้นบ้านไทย มีผลไม้โบราณชนิดหนึ่งที่คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยคุ้นชื่อ หรืออาจเคยเห็นผลสีเหลืองส้มอยู่ตามสวนและริมรั้วโดยไม่ทราบว่าคืออะไร ผลไม้ชนิดนั้นมีชื่อว่า “มะพูด” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia dulcis เป็นพืชในวงศ์ Clusiaceae วงศ์เดียวกับมังคุดและส้มแขก มีถิ่นกำเนิดและการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติอยู่ในเขตร้อน.. ดูเพิ่ม

5 ผลไม้ป่าหายากของไทยหลายชนิดเป็นผลไม้โบราณที่ออกผลเพียงปีละครั้ง ตามฤดูกาลตั้งแต่หน้าแล้งถึงต้นฤดูฝน ส่วนใหญ่ไม่สามารถปลูกเชิงพาณิชย์ได้ง่าย จึงต้องเก็บจากป่าธรรมชาติ 1. ลูกยางป่า (บักยาง) ลักษณะ: ผลดิบสีเขียว มียางสีขาว เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม รสชาติ: เปรี้ยวอมหวาน เนื้อละมุน นิยมคลึงผลให้นิ่มก่อนรับประทาน ฤดูกาล: เมษายน–มิถุนายน 2. มะเปรียง (ส้มกบ / มะขามป่า) ลักษณะ: ไม้เถาเ.. ดูเพิ่ม