ผลไม้เพื่อสุขภาพ

ของว่างหวาน ๆ ในแต่ละวันอาจเปลี่ยนเป็นผลไม้ไทยสีจัดได้ง่ายกว่าที่คิด เพราะหลายชนิดมีวิตามินซี โพลีฟีนอล แอนโทไซยานิน หรือสารสีธรรมชาติที่ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้มื้อเล็ก ๆ ระหว่างวัน สารต้านอนุมูลอิสระไม่ใช่ของวิเศษที่กินแล้วป้องกันโรคได้ทันที แต่เป็นสารอาหารและสารพฤกษเคมีที่พบในผัก ผลไม้ และอาหารจากพืชหลายชนิด หน้าที่สำคัญคือช่วยรับมือกับความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย เมื่อกินร่วมกับอาห.. ดูเพิ่ม

กล้วยน้ำหว้าเป็นผลไม้ที่หลายบ้านมีติดไว้ เพราะกินง่าย ราคาไม่แรง และอิ่มท้องเร็ว แต่ประโยชน์ของกล้วยไม่ได้มีแค่ความหวานหรือความสะดวก ความสุกของกล้วยยังทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ต่างกันด้วย กล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ มีใยอาหาร และมีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อและการควบคุมสมดุลของร่างกาย ข้อมูลด้านโภชนาการจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ระ.. ดูเพิ่ม

แหล่งของวิตามินซีสูง มะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมากกว่าส้มและผลไม้อีกหลายชนิด เนื่องจากมีสารแทนนินและโพลิฟีนอลที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีสลายตัว และทำให้วิตามินซีคงตัวได้นานขึ้น แก้กระหาย หากรู้สึกกระหายน้ำ การรับประทานมะขามป้อมสดจะช่วยลดอาการกระหายน้ำได้ และหากดื่มน้ำเปล่าตามลงไป ยิ่งจะทำให้ชุ่มคอมากขึ้น บรรเทาหวัด ลดอาการเจ็บคอ ในมะขามป้อมมีสารแทนนินและมีวิตามินซีสูง รสเปรี้ยวของมะขามป้อมสามารถละ.. ดูเพิ่ม

✍️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคน..ใครชอบกินกล้วยยกมือขึ้น..ฉันเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานกล้วยเป็นชีวิตจิตใจ..ไม่ว่าจะกล้วยอะไร..โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า..ต้องมีติดบ้านไว้ตลอด..เพราะคุณประโยชน์ของกล้วยน้ำว้านั้นมากมายเหลือเกิน..โดยเฉพาะเกี่ยวกับการรักษาลำไส้ และกระเพาะอาหาร.. เมื่อก่อนมักจะทานอาหารไม่เป็นเวลา..บวกกับความเครียด..ทำให้เป็นโรคกระเพาะ..จนสะสมเป็นลำไส้อักเสบ..ต้องหาหมอทานยาอยู่นาน..เรียกได้ว่า.. ดูเพิ่ม

มังคุดคือราชินีของผลไม้ในประเศไทยส่วนราชาก็คือ ทุเรียน มังคุดเป็นผลไม้ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lansium domesticum ซึ่งเป็นพืชผลสัญชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แหล่งกำเนิดน่าจะมาจากประเทศอินโดนีเซียและกระจายไปนังประเทศมาเลเซียและไทย ซึ่งเป็นที่รุ้จักของชาติตะวันตก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2174 มังคุดมีลักษณะทรงกลมหรือทรงรี ขนาดใหญ่กว่ามะม่วงเล็กน้อย หนักประมาณ 20-30 กรัม โดยมังคุดมีเปลือกแข็ง เปลือกภายนอกสี.. ดูเพิ่ม

5 ผลไม้ที่มีสารช่วยบำรุงสายตา  1. มะละกอ อุดมไปด้วย วิตามินเอ บี1 บี2 แคลเซียม เบต้าแคโรทีน และสารต้านอนุมูลอิสระ 2. ผลไม้ตระกูลส้ม อาทิ เลมอน ส้มโอ เกรปฟรุต ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องแก้วตาจากต้อกระจก 3. เสวรส มีวิตามินเอสูงมาก ทำให้การมองเห็นชัดเจน นอกจากนั้นยังพบว่ามีวิตามินซีมากกว่ามะนาว จึงช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ 4. แอปปริคอท มีวิตามินเอ วิตามินซี และโฟแทสเซียม ตัวช่วยชะลอ.. ดูเพิ่ม